Chacha Hōriana. He aha te inu, me te nahea ia faaineine i te inu motu?

Katoa iwi i roto i te tua ki ngā kōrero tuku iho motu he inu, te takanga o te mea e tika ana ki tona hītori me ngā kōrero tuku iho i. He he he vodka Russian, nga Cubans - rama, me Georgians - chacha. He aha e inu ratou, ka pehea ia o ratou - he take e whakaaro ki nga whakarerenga iho i tahito ra, me te ahurea ā-motu te whenua o enei.

etahi kōrero

A, no te haere mai te reira ki a Georgia, te mea tuatahi e tae mai ki te ngakau - te reira chacha. He aha inu tenei inu - he pātai tuarua. Tuatahi whai koe ki te mohio he aha te mea te reira. Tuatahi, i roto i te iritiraa mo'oni i te reo Hōriana ingoa rerekē tangi rite "pomace karepe". Ko reira tino tino faaite ia. Tuarua, kia tuhia te reira e te hua ki te taua ingoa ko te hua o te kai Māturu toutou rauemi raw i huaina "penupenu". Ko tenei te mea e mau ana o nga tautau o karepe i muri kotēhia te wai. Kei roto i tēnei te ngahoro, purapura, heru, mongamonga o kikokiko me manga. Na reira, ko te reira mārama e whai wāhi te iwi production Chachi i ïa aua wāhi i reira tipu karepe. Hoki te mua Soviet Union ko Georgia ko Abkhazia. Noatia, te tukanga tuatahi - ko te hanga o te waina, engari i te toenga ko e chacha taua. He aha e inu ona noho? Tei te reira i runga i te rohe o te noho, i he ona ake āhuatanga, me ngā ritenga kai.

Ko te ngako o te tukanga

I muri i te rongonui waina Hōriana inu motu matua he chacha. Mai i te mea e inu i te hua riro mārama i te mea e taea ki te mahi ki nga peculiarities o tona production. I roto i te meka, ko te papatipu kai Māturu noa, i hua i te tukanga o te iho ana i te inu waipiro whiwhi ki te ihirangi waipiro āhua tiketike tenei. I roto i ngā wāhi tuawhenua, kua mahi i te reira i roto i nga wahine. Ko te taputapu e hiahiatia ana mo te mahi, e taea te kitea i roto i nga whare. ka tango te reira i te parahi noa paraharaha (ranei kohua), te ngongo whakarewa, tank wai me te puna ahi. E kore te mea uaua te tukanga, engari pumau te torutoru haora. tei katoa i runga i te nui o feedstock. I roto i te ngahuru i muri i te tuatahi te whakautu a te kotinga o te wai karepe. Ko reira te nuinga hoki tunu waina. E kore te te toe pomace maka atu, a ka whakanohoia i roto i te ipu motuhake, me te rongoa hotoke katoa. I roto i tenei wa, te hua kua wā ki te rīriri pai. i tonoa ranunga Spring ki Māturu. Ki te mahi i tenei, kia pia kāinga-hanga, ringihia ana e ia ki te ipu, ka hipoki ai ki te taupoki, i roto i nei i reira ko te poka motuhake. Kei te whakaurua tenei kuwaha ki te ngongo. A, no te hoatu te takotoranga wai kei runga i te ahi, kua hoatu hoki reira ki te mamaoa e haere i roto i te tank ki te wai matao, whātatahia ka kohia i roto i te peihana motuhake. Na, kua anō-haere te waipiro hua i roto i taua pūrere, ai nga hohoko me e te chacha tino rongonui.

Ture kohi inu

Ka rite ki te tikanga mō te faaineine chacha rite te parani karepe. Ko te kāinga te whakaaro ki tera i te vodka karepe. Pea mai te reira i te tatanga pātata o nga mua ki nga iwi o te Caucasus. Ko kua ia iwi ona ake tikanga me te tuku iho, na ko reira e minaminatia ki te mohio kore noa pehea ki te mahi, engari hoki me pehea ki te inu chacha. Hoki te tīmatanga he mea e tika ana ki te mōhio e whakaaro e rua Georgians me Abkhazians inu motu ratou o tenei kī "reviver" ki te hauora pai me te pikinga. kihai i inu ia puringa mōhiti faceted ranei. Hoki tenei i reira he puranga iti motuhake. pau Chacha te nuinga i roto i te wa makariri, ka te haukū waho, a ka hiahia koe i te pai mahana ake te tinana i te roto. I tua atu, ko tenei inu rawa pai mō te nakunaku. Homai tenei katoa, ka taea e tatou e faaoti e he tino tika tangata Caucasian ka tīmata ratou te ra ki te karaihe o pai te kāinga-Chachi. Me pēhea te ki te inu chacha? Nuinga maha ona whakamahi i roto i te puka parakore. Heoi ka mauria a reira hoki ki nga wa onamata, ka mahi parani karepe hei aperitif i ngā pōhiri ki me whakanui te utuafare. I muri i te hua rua, a ētahi wā reatoru-maturuturu ki te inu i te rota māmā atu i etahi vodka me te parani. I tua atu, ka taea e chacha pai kia he pūtake pai mō Molotov. tāpiri Just tetahi wai hua ki te tio - a he rite ki te inu. Heoi, te hanga ratou tino onge.

kaha o te inu

e mohio ana torutoru iwi e whakaaro te vodka karepe Hōriana te tetahi o nga inu tino waipiro. Te waipiro hua i te Māturu he chacha. Waeine i roto i tona mohoao. Ko te te ngaro katoa. Ko te kaha o te inu te tikanga e pā ana ki 65-70 nekehanga, me ētahi wā ki runga ki te 90. Heoi, e kore te mea i reira i roto i te whakamahi o te reira. Ko te hua he hā motuhake, me te kakara o te feedstock. Whakarite tonu Pourewa, Chachi ope i tona ngarahu pai, no te mea te faatura tenei i roto i te mea kahore he paerewa i whakaritea. I roto i ngā tipu ahumahi maha hua waipiro rite te diluted ki te wai, mau mai i te ihirangi waipiro ki 45 ranei 50 nekehanga. Ngā kairangahau e haapa'o whakato motuhake ki o ratou waihanga whakaaetia anake. Ko Ko te aha te whakakī i roto i chacha tūmatanui kore pai ki te hoko. He he tonu he kaihoko e hiahia ana ki te whiwhi i te tahi moni, me te ki te whakapohehe i te kaihoko. Ko te tikanga, tenei tupu i roto i ngā wāhi tūruhi.

tīwhiri āwhina

Ki te tiki i te mohio pai te ātahu katoa o te inu, ko te mea e tika ana ki te mohio ïa pehea inu chacha me te paramanawa. He te tahi mau ture e kua e pā ana ki te taa motu. mohio katoa e kore e manakohia te Caucasus ki whakatupu kino i waipiro. Inu i te reira rawa āta me anake i runga i te take. pea te take he āheinga ranei te utuafare whakanui ohorere. Otiia i roto i tenei kamupene e kore e te iwi e haurangi noa ngaro ia mahara. Kei te whakaaro te reira i te tohu o te reka kino. O te akoranga, nga whare i roto i te ope i roto i te take utu te pounamu o chacha, i te mea neke atu i te tohu o te hauora, te pai me te pikinga i roto i te utuafare. Ka taea e ia te inu i te puranga ki mau tonu te hauora ranei ki te hamani i te hoa mo te whakahaere pai. Otiia i roto i te āhuatanga taua me tika kia he kumamatanga runga i te tepu. E kia te tīhi pai, engari i roto i te uru o Georgia pai sweets, a i roto i te rawhiti - PICKLES kāinga. Abkhazians i roto i tenei āhuatanga mai i te rota māmā, ka hoatu ki runga ki te tepu katoa i te mea i roto i te whare. Ko te nuinga o enei iwi katoa i roto i te akoranga e rihi pērā i Kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, rētihi, me tetahi huawhenua me hua. He āheinga atu taea meinga e ia te whiriwhiri tika.