Best sirloin tunu i te kāinga: tikanga mākū me te maroke

Sirloin - mata hua hiwia o nga motu kai. pā ana tēnei ki te Peraruhia, Lithuania me rihi Poland kīhini. I roto i enei whenua, te tunu sirloin i te kāinga i reira tata te utuafare katoa. whakahere tatou rerekē rerekē e rua o tenei rihi.

Me pēhea te ki te whiriwhiri i te kai?

No mea pehea pai te sirloin tunu i te kāinga, ka tahuri te rihi reka i roto i anake, ki te whiriwhiri koe i te hua āhua-oti tika. Teuteu reira i te aho o te mīti poaka ranei, i te iti rawa - i te hoiho.

kia tonu kia hou Meat. Tirohia atu tenei ohie rawa. Ki te pāwhiri koe i runga taua mea, me toe i te mata tona āhua rawa. kia noho i te kōtītiti kai Matiu. Noatia, he hua āhua-oti pai kua kore haunga kino.

E tohutohu awhi ki te kawe mātao, engari e kore e whakatotoka. Mai te mea faufaa kai ki te tango i te kiriata, uaua, uaua katoa me te ngako. kia papatahi, maeneene me te netolstym wahi.

Next, whakaaro pehea ki te tunu sirloin. Tikanga, kawea te tukanga i roto i te rua ngā wāhanga.

tukanga Wet te waitote sirloin. Whakamaroke me te whakamaroke o te hua

E mau ki te wahi pauna o te aho. Ki te he reira matotoru, e tūtohu ana ki te tapahia te reira taroa kia rua nga wahi. Ka tere ake tenei te prosolki tukanga me te kai whakamaroke.

Tuatahi, whakaaro pehea ki te faaavaava i sirloin. Hanga he tote. Kawea ki te kohuatia te rita o te wai, tāpiri kotahi rau me te rima karamu o te tote - huka. Kia tino ki kohuatia te tote mō te rima meneti, me te raumati. Whakakiia te tapatapahi ratou, ka wareware e pā ana ki reira i roto i te pouaka mo te waru ki te tekau nga ra.

Next, tangohia matou i roto i, me te hoatu i raro i kawenga. He pai ki te hoatu i te porohita rakau, a ki runga ki runga - te tahi mea taimaha. ka tauturu i ēnei mahi tango makuku te taikaha me te waiho i te mata papatahi, me te maheni. Me tika wha ranei e rima haora. Meat tino maroke, me te pukapuka ki o koutou kakara tino. Ka waiho i te whakatinanatanga pai te huinga o te pango me te allspice, korianara, te kumine, Aropi i ōrite ana ngā wehenga. Tāpiri i te moka o te rau kokoru. tūtohutia kakara ki te waha i te huri i roto i te kumete, a tino horahia ki runga te mata o te aho. Horahia e te wahi o te whāriki, hoatu te kai, hurihia ake a herea ana e ia ki te wuru. Ia wahi o te aho - i roto i te tuhinga motuhake.

Ki he pakari te kai, kia whakairi i te reira i roto i te raumati (5-8 nekehanga) wahi mo te iti rawa e rua wiki. Ko te tikanga tonu e hā reira, te kore i taea e te kai pahua. waiho i muri e whitu ki te tekau nga ra i roto i te wahi mahana. Hei tauira, e taea te whakairihia ki runga ki te hau. Maroke rite sirloin. Ka taea e koe te tapahia te reira, ka mahi. tua pai ki tunua kia ka te kai huawhenua, otaota, me te ranu.

whakaaro i muri matou pehea ki te faaavaava i sirloin ki te tiki hua atu mātotoru me te maroke.

tikanga te waitote maroke o te hua. Whakamaroke me te whakamaroke

Meat (e pā ana ki te kotahi kirokaramu) e tohutohu ki koputaputa fatty, ka taea e te mea he takai iti. Tenei sirloin tunu i te kāinga, ko te tino rite ki te kotahi o mua. Ko te okotahi Ko e te tukanga waitote ko te ara rerekē iti.

Hei timata te whakarite ranunga kakara. Ki tenei ranunga e whitu tekau karamu o te tote ki mea kakara whenua (e rima rau kokoru, i roto i te ōrite ana ngā wehenga - pango me te allspice, kumine, me korianara). Ringihia te ranunga ki runga ki te tepu me te kai āta a Ihakara i roto i te reira.

¶ Takaia te awhi i roto i te whāriki rawa piri i roto i te maha o ngā papa, me nga hata i tona miro. Na ka puta tatou ki te taahiraa i muri mai.

nuku tatou i nga mongamonga o te kai i roto i te ipu, me te waiho hoki nga ra e rima. E tūtohutia ana kia tahuri a ratou i nga ra katoa. Na ka whakairi mo te wiki i roto i te wahi raumati, me te hā tika, engari i roto i te mutunga - i roto i te mahana. Me te reira ma wha ra ki te tiki i te kai nui. Na ka taea e koe te tango i te tauira.

Hoki te tamoe kai sirloin maroke tūtohutia te ki te waiho i roto i te wahi mahana mo roa te wa.

Me pēhea te ki te whakatau i rīhi hihiko?

Ka taea te mahi i tēnei e whai ake nei. Ko te hua e iri e hiahia ana koe ki te kōpeke koutou maihao. Ki te mea i whakaritea mārama taea te ongo'i e kirinuku pakeke maroke i runga i te waho me roto o te penupenu, mārama rite te hua.

Me pēhea te ki te rokiroki i te rihi oti?

Kei te whakapono te reira e kore te tūtohu tunu kai raw i te kāinga hoki e taea pahua i te reira. Otiia e kore e tenei meka no ki te kai haratau tote. Heoi te mea matua - ki te kitea te hanganga tika. I roto i tenei take, e kore e kai tote pahua.

Ahakoa te whakamahi kāinga tohutao sirloin, rokiroki reira i roto i tūtohutia te pouaka kei te. Ki te tika, ka taea e te tiki koe, tapahia hei paraharaha, a horoi ano.

Ka taea te rongoa te rihi oti rite te roa rite e tika ana. Engari me tatou mau i roto i te hinengaro e ka waiho taua mea ki nga ra, riro te reira uaua me uaua. Na reira, e pupuri ana i te tino pai sirloin kounga reka i roto i ono tekau nga ra i te rā o te hihiko tonu.