Fish shad: me pehea ki te tunu?

Mahi ora Kei te nuinga o tino patua i te hiahia mō te ataahua, engari no te mea kei te faaineine tatou no te tina e toru ranei wha putanga o rīhi e e tonu te pai-riro. Otiia ētahi wā faaho'i ki te huri i. Etahi kai mau peu rawa ohie, engari he ahua o te iwi kai tāwāhi te nuinga o tirohia ki te whakapae. Hei tauira, shad ika. e mohio ana torutoru iwi e pā ana ki reira, engari te hunga e kua tamata i te reira e mea e kore e kitea te kai reka. Na ahakoa ki te whakapono arotake kia pai? Kia taka e ahau a reira me pehea ki te mahi i te reira?

Ko te katoa e pā ana ki a ia

Na, he aha kei te mohiotia hoki shad ika? kitea tēnei momo mātaitai wai i roto i te wai o rerekē nekehanga o salinity. Hei tauira, te Black moana-Azov shad Toene i te wai hou, a Kapiana picky i roto i tenei whakaaro.

Ko te āhua o te matenga o te ika poro-āhua, rerekë kōpeke. Caviar maturuturu ratou ki te raro ki te nāianei ngoikore. Ko te tinana o shads tiketike, papatahi, ki te wahi pouri i te Kosi pihapiha. He niho, engari underdeveloped.

Ko te tino thermophilic shad ika. Nuinga whiriwhiri ia ki ora te moana Black, Azov ko Kapiana. Tenei ika moana māhorahora, tipu rawa āta. Otiia, ko te konihi tūturu tenei, whakangaro waimāori iti, me te hoa. ika shad ora te toharite o 8 tau. Hopu kia waiho i roto i te puna, ka heke i te reira ki te whenua, koira. Pai shad hopu i roto i aua wā, ina te ika i roto i te taahiraa kai. Ko reira utu ia ki te whakarongo ki nga wahapū o awa e rere ana ki te moana - i reira he opuaraa production pai.

Hoki te whakamahi pakihi

I roto i te ngahuru o te ika piki te rota o te ngako, me te tino taonga ki te tangata. hohoro te reira memeha te kararehe, me te āwhina ki te takanga mai huaora ngako-wairewa kitea i roto i te kai, waikawa hamanga, me te te ahu āhuatanga. Tenei "maia" Plus taea ki tatou tohe iwi shad mate ana i te Momo II mate huka, anemia, huaora hē, atherosclerosis me te mate te AVC. Haunga te nui nui o te huaora D me ngā rōpū B12 ngā shad (ika).

Kei te kaha e pā ana Photos o tenei ataahua ki te hopu taonga, engari he nui hauora me tastier to matou ika, i te mea nui. Ko te puna pai o te pūmua, ūkuikui me te konutawa, konupūmā, konupora, pāhare pāporo me te konutea tenei. Ki te whakamahi koe i te maha o ngā wā i te wiki tenei kai, heke reira te mōrea o te ngakau me te mate iaia, Thrombosis me te patu. Na huaora PP me te A i roto i te hanganga o tona kikokiko kia taea ki te tiaki mo te ārai o te hauora kiri, kite me te mahi roro.

No kaute mō reka

A he aha e pai te reka o te shad - he ika, he whakaahua e taea meinga kē tinana hiahia. Meat o nga mea katoa o te shad he hue te kotukutuku. He kaha me te te tamau i te kakara. Ko te reka taonga, rite te aho nui o hopu Kiwa, engari he iti te ngako atu. tinana tukatuka Thermal neke ngāwari, kahore ngaro elasticity me te wai. E whakaatu ana shad Ideal tona pickling kounga - e kore tamaru me tiakina ana te here.

I roto i te tunu kai,

O te akoranga, nui kua puta ke i roto i te kāinga o tenei ika - i roto i te Moana o Kapiana, engari inaianei i konei mahara te reka o te hae shad hī me te sturgeon. A i runga i te rohe Moana Black i roto i te kororia shad marinated ki aniana, me te tōmato. O te akoranga, kahore tahia o hopu, taro me te pata, rawa, he oti te hakari.

rite Shad kahore tetahi here. Tona tunua, he paowa, Rotongaio me tunua i roto i te pokeranu. Kei te maha tote ai ki te ranunga rau kokoru, Rosemary me te pepa. ika Tika î he wheua ngohengohe, tata rewa i roto i te kai, i te mea pono pickling raukikini.

Tote ika, i te ara, a ka taea e waiho he katoa, a i roto i te ritua. Mā te winika, te hinu me te mea kakara i roto i te pickling whakanuia ana te hā o te hua whakamutunga. He he kotahi anake te arai - te reira rawa fatty shad ika. Me tika te tango i te faaineineraa tenei ki pūkete.

Hei tauira, i mua i grilling kia pūkarakara reira, na e kore kua reira te takanga me te kore maroke ngako. wai whakapūkara maha hanga i runga i te pūtake o te waina ma, te hinu oriwa, me otaota. I runga i te ke ngaohi mo shad mahi huawhenua, kohuatia rīwai me te ranu o kopurepure.

Ngā Tūtohutanga i runga i te wheako

He pai ki te tuku i te ika whakaahuatia i roto i te rihi matua. Ia me te ihirangi pūngoi Ko te tino nui, me te uara kai tōtika, kia ka makona ki tou tepu hei manuhiri, me koutou i mua i mohe kore e whakamamaetia te pouri i roto i te kopu, me te mea i kai koutou shad taotoraa.

He ika pūngoi ko 185 Calories ia 100 g He tata te nui rite o te pūmua, me te ngako, he rota o te wai, me te tata 3% o te omega-3. Ki te kai ika ki te pai iti-pūngoi rihi taha, ka taea e te shad hei wahi o kai kai tōtika. Otiia e kore e kōrori i te reira i roto i te paraharaha ki te nui o te hinu putirā. Na whakangaro noa koe i te rihi.

I roto i te hohoro

Ki te mea kua whakatika tou tepu shad ika, me pehea ki te taka i taua mea? Tīmata ki te hae ki te ingoa korerotanga "Kapiana". Ka hiahia koe:

• 2 rita kvass;
• 30 g Kapiana hopu;
• e rua punetēpu o horseradish me te hinu oriwa, rite nui.

1. 200 karamu o te shad pahuhu i roto i te paraharaha, pania ki te hinu.
2. Whakarara Kohuatia 50 karamu o sturgeon me 4 RW. pīti.
3. Tapahia 100 karamu o te riki matomato, he tokorua o totoma me te pāhiri iti me te pi.
4. shad tatou kai motuhake i wheua, me te hu'ahu'a i roto i te kōhua.
5. He tuku hoki hopu tapatapahi me nga matomato.
6. Me Beets ki kupenga reira, ka hoatu ano hoki i roto i te kohua.
7. ringihia katoa kvas, tāpiri horseradish, sturgeon me te tio kai.

Homai te rihi te māhī iti, me te mahi. He faahiahia te reka, me kahore te wa pau i te katoa.

paramanawa

Okroshka kore tarekatia te hiahia, ka ko reira te wa ki te hanga i te paramanawa. Ano, te āwhina shad ika. Me pēhea te ki te tote i te reira? Te ake:

• aniana;
• kīnaki tōmato;
• winika;
• hinu;
• huka.

Me hoki ki te hei tote, te pepa, me te rau kokoru.

1. He mea tika ki tapahia ika, wehe i te kai i te wheua.
2. I roto i te nui i te peihana, te hono i te hinu, te winika, te huka, me nga mea kakara lavrushku.
3. Kawea i runga i te ahi ki te kohuatia me te tāpiri i te kīnaki tōmato me mowhiti riki hawhe tapatapahi.
4. Kohuatia te ranunga tetahi haora hauwhā.
5. I muri Me ia ki te matao o.
6. Na ka tuu i roto i te ika peihana tapatapahi.

Tata ra ka pūkarakara te ika i roto i te pouaka, a ka taea kawe kia humarie reira ki te tepu!

Hoki te akoranga matua

Aue, me te shad taua ao! Ika te waitote tohutao he tino kanorau nei, ka ia kia koa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te winika, ka waina, me te rēmana wai. Ko te tino oaoa ika Tiwihana te rongo o ētahi atu kai, engari no te mea riro te reira atu ngawari me te reka.

Ehara i te mea e tika ana ki te tunu i te reira ki te mea kakara rawa wera, te kore i reira ko te mōrea o te whiwhi i te rihi tino rawa nei te ngiha. Pai kīnaki i te otaota kai, huawhenua me ranu tūturu. Hei tauira, tangohia i runga i ringa shad tunu mō te kopurepure ranu. Me koe:

• 1.5 kg o ika, me te kopurepure taua;
• hoki e hiahia ana koe kotahi-toru kapu o te hinu oriwa;
• wai o tetahi rēmana;
• Loumaile;
• thyme;
• orekano;
• tote me te pepa;
• hinu;
• shallots;
• he karaihe o te waina ma, me te kirīmi taimaha.

Ka taea te tunua te rihi i runga i te tunutunu. Ko reira reka, me te iti-pūngoi:

1. hanga Tuatahi te wai whakapūkara o te hinu, rēmana wai me mea kakara.
2. ringihia ratou te ika, me te waiho i te reira mo te haora.
3. I roto i tenei wa, horoi me te iti kohuatia he kopurepure, a ka haere i te reira i roto i te tatari.
4. I roto i te hinu riki parai ki te waina, me te kopurepure waruwaru.
5. Tāpiri i te kirīmi me kakara ki te reka o. Ko te ranu pai tenei.
6. Na, ka haere mai te wa mo te ika. I roto i te wera shad tunutunu parai mō te 8 meneti i ia taha.
7. ringihia te ranu ika ka tono.

Ki te mea ko koe te momo i roto i te kīhini, taea te whakamahi i te reira, no te parai paraharaha, engari tuatahi te mea e tika ana ki te hurihia te tinana i roto i te paraoa witi, i te faaohiparaa i te turmeric tauhiuhi iti. Ika whiwhi i te reka me te ngawari, a ka tono i te kīnaki ka meinga reira rawa raukikini me te ngā. Ka mauruuru tenei ataahua tou kāinga!