"Grana Padano" tiihi. Recipes Italy tahito

he whakakake kia huaina ki tīhi "Grana Padano" hua motu katoa Italian. Ko te kōrero o tona tīmata roa i mua. Ahakoa i roto i nga meatanga o Roma i tahito, i reira he whakahua e pā ana ki te tohutao o tona faaineineraa.

Whakaahuatanga hua

Na hanga tīhi "Grana Padano" Kei roto i pito katoa o paki Italy. Ko reira ngāwari ki te kitea i runga i whata taonga. Tenei upoko puoto e toru-ahu e pā ana ki 45 henimita te whānui ki te kirinuku ma kowhai ranei. Ko te hua he kakano grainy me taka ki te kāwai o tiihi pakeke. He uaua ki te whakapoauau reira rerekē reka tote ki te atarangi e papaki ana kite o wōnati.

Tīhi "Grana Padano" he bit rite te "pāmehana". Heoi, kahore anga tino pērā e pā ana ki te take mai matawhenua o te feedstock, i roto i te rerekē ki tenei ahua rongonui i ia. ingoa rerekē o te hua ngā o kupu e rua e taea te whakamaoritia rite "witi" - he "witi" ranei "purapura" me "hinga" - ahu i te ingoa o te awa rongonui Po, e rere i roto i te katoa o Itari. Tīhi "Grana Padano" Ko o e toru nga tu:

1) Young. Maoa te wā - iti iho i te 10 marama.

2) paturu Toharite. Höu ake ki te 16 marama.

3) Pakeke. Hei te tunu i te reira e hiahia ana neke atu i te 20 marama koutou.

He pai i roto i tona ara ake ia o ratou, a kua he tetahi rōpū o ngā kaitautoko.

Āhuatanga o te tukanga whakaputa

Kei te mohiotia te reira e te āhuatanga me ngā āhuatanga o tetahi hua tei runga i te tikanga o tona faaineineraa. Waihoki, ko te tīhi "Grana Padano". Whakaahua tukua kia kite i tenei, whakaaro tona hanganga rerekē.

Waho, rite te katinga i te puka o kapia iti titi tahi titiro reira. Ko te tino ngā te tukanga o te faaineineraa o te hua taua:

1. Tuatahi, ringihia i roto i te kohua parahi te waiu tere.
2. Na ka taua i honoa rennet me waikuruwhatu tūturu. Neke atu i te wa, puta te tukanga o mafiti mātauranga kai purapura rite iti.
3. Next he wera te papatipu, noho kūtai katoa i runga i te raro.
4. I kohia te hua, me te whakanohoia i roto i te otinga tote mo 30 nga ra.
5. I muri i tenei hua āhua-oti te tono tangata ki te matuatanga. Hoki tenei upoko aki whakanohoia i runga i whata i roto i te ruma i reira tonu te haumākū te me tetahi pāmahana. Kia kore ai pokepokea ai taea tīhi chapping ranei i nga wa katoa ki te tahuri.

Ko te wa e noho tei runga i te momo o te hua. Ko tenei mārama te hangarau e whai ake nei.

hua hou

He te aho hua o te tohu rongonui he tauira tino ngā - tīhi "Grana Padano reihuka-free." Kei te hangaia te reira e tohunga mo te kāwai o te iwi nei no te mea o te āhua o te tinana e kore e taea e ki te pau hua miraka. Ko te take matua reihuka kātaki'i. te nuinga o tupu tenei e tika ana ki te kore o te tetahi whākōkī i roto i te whēkau, i te mea te kawenga mō te tukanga o te nakunaku o te waiu, huka. karanga Doctors tenei hypolactasia. takoha he tangata taua te ki te hamani tīpakongia te kai, me te whakawhāiti i te wa katoa ratou. Kua kitea Mataotao cheesemakers te ara i roto i o tenei āhuatanga. haere mai ratou ki runga ki te tāpiri ki te paru motuhake katinga e ka popo reihuka i te wa, i te reira te mea he hua matuatanga. tahuri te reira i roto i te tino pai.

reka te hua oti kore rerekē i te tīhi mua. tonu te reira i te āhuatanga organoleptic me physico-matū katoa e te hunga tūturu i roto i te momo ngā o te tauira. Mahalo he tika ki tona rongonui ngā tenei.

Hua mo te tinana

Tino hira i roto i Itari kore anake, engari katoa i runga i te ao koa te tīhi "Grana Padano". Ko te tino taonga, me te whānui tōna hanganga, e faaite te hua anake i te taha pai. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te whakarongo ki kohuke, e te reira i te rota. Here taea kitea e koe i te rota o te konupūmā me te ūkuikui, e he kawenga mō te wheua hauora, me te pai kia rite ki te rere o ngā tukanga pūkoro katoa. I tua atu, i reira he pāhare pāporo, e normalizes toenga wai, me te pānga ki te mahi o te ngakau. I tua atu, e wātea ana i roto i te konutea, konupora, selenium, parahi, me te rino. Katoa o enei āhuatanga, tetahi ara ranei tetahi, whakakaha i te tinana, me te āwhina i ora i te reira. He he ano hoki te matatini huaora, e te nuinga te nuinga e ngā māngai o te B. Rōpū whai ratou he pānga painga i runga i te io, me te tinana kia rite ki te katoa.

Ka tukua te wahi o te tīhi i roto i te ahiahi i te ata, i muri ongo'i he puhake o te ora, me te ki te wareware e pā ana ki te rohirohi o inanahi.