Herewi huawhenua Whaihua, tohutao te tunu

Kei te maha herewi whakamahia rite te rongoā mo te ārai o tini o nga mate, me te i roto i te tunu kai no te mea te mea he reka motuhake, me te kakara, me te ko tetahi o te kai tino faufaa. I roto i te tunu kai i whakamahia wahi katoa o te tipu, tīmata ki te mutunga pakiaka me purapura. Ko te kupu, herewi, tohutao nei taka e whakaaturia ana i raro, kua he kakara mangeo kaha, me te hā ki te iti kawa, Heoi tata te whakamahia ano hoki tenei huawhenua rite seasonings.

Herewi ko te pakiaka, kakau me te rau. Herewi pakiaka he huawhenua pakiaka a tawhio, āhuatanga nei i te penupenu reka ki te hā te pāhiri. Ka taea te whakamahi i te reira i roto i te puka raw, me te ki te hoatu i roto i te huamata, hupa, hae, tunu pākī me te mea i roto i o reira. I roto i te tikanga ki te pakiaka mau ratou matūkai katoa i roto i te tunu kai, e tūtohu ana ki te raro i te wai kohua.

kia mea ahau e herewi kakau (nei tohutao kua tae mai i nga whenua Pākehā) he petioles kikokiko e kua kai raw, tatao ki huawhenua kai ranei. Hoki, ka taea e ratou pūkarakara me pīkara, tāpiri ki te huamata. kia whanau te reira i roto i te ngakau, i te huawhenua atu minita kōripi, te atu ka tukua te reira i te kakara. A pera, no te tapahi herewi kore e pouri, kia tauhiuhia reira ki te rēmana wai.

Herewi he timera whārangi matomato ki te reka raukikini. Kei te whakamahia te reira e rua hou, me te totea, i roto i te puka maroke ranei. I roto i tenei take, pai haere te huawhenua ki rihi o huawhenua, kia rite ki te whakamahia ai mō ngā kukama pickling me zucchini.

Na, he tohutao herewi e whai ake:

Cream - hupa

No te faaineine e hiahia tenei rihi e toru rau karamu o herewi, e rua riki reo, e waru karamu o hupa huawhenua, me e rima tekau karamu o kawa kirīmi, rēmana, te tote, kakara, otaota, me rua punetēpu o te pata.

Tapatapahi rawa riki me te tahu i roto i te pata, a ka apiti tapaono reira herewi me kohuatia hoki tekau meneti. Na ka tāpiri i te hupa, te tote me te mea kakara, me te tunu mo tetahi atu tekau meneti. A, no te mea kua hū ai te rihi, e mongamonga reira i roto i te Pūhanumi, tāpiri kirīmi kawa, rēmana wai, otaota, me te whewhe.

Ka taea hoki te tunu i te hupa noa te whakamahi i herewi (tohutao reira kōrero hoki te whakamahi o te momo o huawhenua, kakara, me hua).

Herewi ki huawhenua

whakamahia tēnei tohutaka te rite te pakiaka, me te herewi horahorangia e. kia horoi ratou, ka tapahia ki mongamonga. Aniana parai ki te kāreti waruwaru, tōmato, Ruiruia tapatapahi. I roto i te kōhua whakanohoia nga huawhenua rite katoa, e tāpiri tote, mea kakara, me te wahi iti o te hupa, me katoa e te keto reira kotahi haora.

herewi tetepe

No te faaineine i tenei rihi tūtohu te ki te whakamahi i te herewi pakiaka. tohutao tunu tenei rihi rapu miraka pē me wōnati. Na, e hiahia ana koe ki te unu pae kupenga, me te uru tonu ki te miraka ki te hanga i te reira e kore e pouri. Na ka tāpiri i te nati mongamonga, etahi manga te pāhiri me te moka rawa o te karika mongamonga.

Ko te kupu, i mua i a koutou e kai herewi, e hiahia ana koe ki te mahara i te torutoru ture. Na, hoko tenei huawhenua, he mea tika ki te whiriwhiri i te pakiaka ki te kiri maheni, me te maha iti rawa o kōpuku. A, no te tunu kai hupa, ka taea e koe kōrori i te tapatapahi pakiaka herewi , i roto i te tikanga ki te hoatu i te reira i te reka reka, me te kakara. Kei te rongoa huawhenua hou i roto i te kore wahi raumati neke atu i nga ra e toru.

I tua atu ki te palatability tiketike, e hua ana herewi te ki te maha o ngā āhuatanga whai hua. Hei tauira, he tokomaha nui o waikawa amino, pūmua, kohuke, hinu faufaa, huaora, me te pūmua, me te Matuorakouawai kei reira. Ko te aha te maha i te reira whakamahia i roto i te rongoa mo te faaineineraa o te momo o te raau taero.