Keke kahore tunu "te waiu o Bird": he taahiraa i te taahiraa whakaahua tohutao

Keke kahore tunu "te waiu o Bird" - he mea rongoa ki hangaia i roto i te puka o te monamona keke ranei ki te kakano kahotea ngohengohe. Hoki te wā tuatahi tenei whakaaro reka, ka anga ki te hanga i roto i te Heoi o te rau tau whakamutunga i roto i Poland. Ko wai ka haere atu te minita, e tamata ki te hamani, whakahau ki whakaaroa te tahi mea rite e i roto i te Soviet Union i hanga te hangarau o Vladivostok.

History kerehunga "te waiu o Bird"

Ka rite ki te hua, te faaineineraa o te hangarau whiwhi Keke "te waiu o Bird" kahore tunu. keke Tiēre hanga ki piarimu-piarimu - taonga rā-hanga, i whiwhi nei e te tukatuka i te momo ngā o te pükohu. i iti rawa te puranga tuatahi, a ka whakaturia e te kāwanatanga te auau o ono taranata mo ia wheketere monamona ano, ko reira te keke "te waiu o Bird" Ko te hua tuatahi ki i puta te ārai i.

Keke kahore tunu "te waiu o Bird" puka mua riro anake i roto i te 1974, i muri i hono i te wharekai Moscow "Prague" Vladimir Gural'nik. i pera nōfo'i i te hanga o te kai reka tohutao ahurei ono tau tamaiti Young tawhito, pau ia e pā ana ki te ono marama te mahi i runga i te reira. I āwhina ia e hoa i roto i te kīhini me te noa tika hoa tata. E ono marama i muri mai, te aroaro te keke i roto i te taha ki te Head me Margarita Nikolay Panfilov.

Ko te whakaaro e ko ahurei te kahu raro o keke. Na ki te tiki i te pihikete ahurei, whiu ranunga keke. Ka whakamahia e te hangarau he tikanga o te whiu tere o ngā hua, me te he pati te wai, me te tunu kai i roto i te oumu.

Ko te rite o te keke i waho tunu "te waiu o Bird" rite te kerehunga whakatarapi, i te mea i roto i te mangai tīmata ki te āta ngohe. I te kāinga, he tino uaua ki te whakatutuki i tenei pānga. Ko te aha maha ngaahi uaifi tauhi tau whakamātau, a ka tuku i te tunu i te ringa ki te ringa. wā kai reka tunu awhe i te hawhe ki te rua-toru haora, a, i te mutunga o te hostess e tatari mo te tukanga keke hanahana. I roto i tenei take, e taea te mahi ki reira tonu ki runga ki te tepu, manuhiri hakari ranei te hoatu rite te mea homai noa.

Utunga moni mo te hoko o te keke i hoatu ki te taupori rite tunu i te reira i roto i te wharekai. Tuatahi, tae te maha o ngā hua rare e rima tekau kape he ra, ka muri nui haere ki te kotahi rau, a te mutunga ka tae ki te ono rau kape ia ra. I muri i te whakamanamana i roto i te pane o "te waiu o Bird" ka anga ki te whakaputa i puta noa te whenua.

Vladimir Gural'nik laughingly manatu he ohipa whakangahau, ka i roto i te lēlué Moscow i tapaea e ia ki te hoko i te utunga ki te hoko i te keke o tona Kaituhitanga. Heoi, he puku i runga i ranei i hokona e te kata mo Vladimir Mikhailovich reira e kore ranei hītori.

Ko te takenga mai o te ingoa o te keke

Ke ingoa Keke "te waiu o Bird" ki gelatin, kahore tunu riro whakawhetai ki te tales maha me ngā pūrākau e pā ana ki nga manu e whangai ratou kuao ki te waiu. -mogla tahuri magic whakaaro tenei wai i nga wahine kino i roto i nehenehe i tuhituhia nei e taea ana ki te tupu tawhito. ka hoki Young iwi me te waiu o te manu ruhiruhia kaha toa, tohunga rawa me te raka.

Ki te whiwhi te waiu o te manu, me te kai ia ratou, ka tonoa nga kotiro ia ratou mea aroha, engari ki kahore he painga te hunga e pohehe ana i roto i te koraha mutunga, me te ara ka mate hoki o te wera.

Keke "te waiu o Bird" kahore tunu: he whakahaunga

No te faaineine i te keke Me kai ohie "te waiu o Bird":

• pata - 0.35 kg;
• huka - 0.6 kg;
• paraoa - 150 g;
• Egg - 4 nga wahi (2 me 2 katoa pūmua);
• waikawa citric - 1/2 tīpune;
• piarimu -10 g;
• waiu CONDENSED - 120 karamu
• vanilla - timonga
• pae tiakarete 1 kōwae.
• wai - 160 ml.

Me mōhio e me tino piri koe ki te tunu, me te kore e peka atu i te reira i te rau o te karamu ranei. Keke Homemade "te waiu o Bird" kahore tunu titau te tātai tika o kai e whakarato ana i te reka ahurei o te hua oti.

Te faaineineraa o te pokepoke

Tuatahi ti'a ia tatou ki te faaineine i keke: Whāranu 100 karamu o te pata, tāpiri i te nui ano o te huka, me te whiua tae noa tona uira taimaha. Na ka tāpiri tetahi hua manu, me te haere tonu te patu. tīmata te pokepoke ki te takaete. I muri i taua ko reira e tika ana ki te tāpiri i tētahi atu hua manu, a ano he beat ake iti.

Ki te ranunga hua, tāpiri paraoa, me te pokepoke.

diameter Baking nui ake i rua tekau-rima henimita takoto pepa tunu motuhake. No te mea kua mahia e te reira i roto i te āhua porohita mo keke Billet. turanga pihikete Tunua mō te keke e hiahia ana koe mo te tekau meneti i roto i te oumu preheated i 230 degrees.

Tangohia He wera tonu nga keke, a ka hāngai ratou i he wera ano ratou, no te te oumu. Kaua e tango i te pepa rite te roa rite kua matao o te keke.

Ko te faaineineraa o te kerehunga

I roto i te kohua tetahi atu ipu whakangutungutu tika ranei ki te ringihia atu te wai, me te riringi i te piarimu. kia whangai paura te rimurimu, rite te wai. Waiho i te reira mo te ruarua haora.

E rua rau karamu o te pata i te pouaka, me te tatari noa ki te pāmahana rūma. ma Egg, i runga i te anga ke, hoatu i roto i te pouaka whakamātao.

Ipu ki piarimu-piarimu, hoatu i runga i te wera iti, me te kawe mai ki te whewhe, a tino tareka te puehu. Ringihia te reira 450 karamu o te huka, me te whakaoho i te ranunga noa te ngaro o te purapura, me te taurite taimaha. whakaaro tirikara te maoa ka maturuturunga rau muri te miro kikokore, rite o te pungawerewere hei.

I roto i te pata rewa, tāpiri i te waiu CONDENSED me vanilla. Patupatua a nga kai tae noa ki te papatipu rangi.

kiri egg hoki whakaranu whiu noa te papatipu rangi, a ka riringi i te tirikara piarimu-piarimu me te taimaha o te hinu, me te waiu CONDENSED. Oho rapa kerehunga heke mai ranei whakaranu i runga i te tere iti.

tuatahi ko te pokepokea ai wahia hoatu he porohita o te pepa mo te tunu, rite tunua reira keke. He tika te paparanga muri ki te takoto i roto i kerehunga hawhe maoa. aru ana tēnei e tētahi atu keke, me te ano te hawhe kerehunga tuarua. Hāngai te mata ki te matū me te mahue i roto i te pouaka mo te 3-5 haora tae noa ki solidification oti.

I muri i kerehunga e whakapakeketia, ringihia keke pīata i te ranunga o te tiakarete me te pata i ka meinga te tuhi. Tangohia te keke i te kohuka.

Making keke whakaaturanga

Me pēhea te ki te hanga i te keke, kahore tunu "te waiu o Bird", te reira ki runga ki te hostess - Ka taea te whakamakuku reira ki te tua o te pīata whakaata tiakarete ranei whakapaipai ki rōhi, me te kirīmi meringue. Hoki, ka taea e koe te whakapaipai i te keke ki te hua hou.

Vladimir Mihaylovich Guralnik ki hoa mo te wa tuatahi aroaro he keke i roto i te pīata tiakarete matarohia, a kua whakaturia i roto i te ingoa o te honore o te manu i runga i runga o te tiakarete.

whakamahia matou nga keke, ahakoa he taea te kerehunga ki te whakaki i roto i te puka motuhake, a ka whiwhi i te kai reka tonu, kahore tunu. kia Hakara kia whakakapia e gelatin (50 g). kia puritia keke tiēre i roto i te pouaka mo te iti rawa e toru haora - te huru matua.