Me pēhea te ki te faaineine i shourpa - tohutao tunu tohutohu me ngaro

Ki te kei te haere mai te wa mo te tina, me te hiahia ki te taka e rerekē, taonga me te reka tonu hupa, shourpa tika. Ka whakawhirinaki te tohutaka o tona faaineineraa i runga i ngā hua kei roto i te kararehe. Whakapaia te reira fele mīti reme ranei, engari ka taea e koe te whakamahi i me te heihei (heihei, pārera), me etahi ngaahi uaifi tauhi tunu i te reira noa poaka.

Ko te tunu matarohia mō shurpa

1 kg o reme (ko reira e tika ana ki te tango i te kai ki te rara, e ko atu te faaamuraa te hupa) tango e pā ana ki 50 go o Tallow hipi, he aniana pauna, tōmato 3-4, 2-3 kāreti taua pepa, rīwai 5, etahi hinu huawhenua, cilantro, ki te pāhiri pangia e. Me hoki koe ki te tango i te upoko o te karika, he aporo iti matomato, te tote me te mea kakara (pepa pango, kumine, pepa whero).

O katoa o enei kai whiwhi te i roto i te shurpa torutoru haora. e kore he tino uaua te tunu, engari ka tangohia e te reira i te rota o te wā, na e tunu i te reira aroha. Ko tētahi atu mea, kahore nei i kore shourpa tenei mahi - e au ra. Ko reira e minaminatia e ko ia koroheketia, maka rino, engari ki te kahore he reira tenei whare, ka taea e koe te whakamahi i tetahi, i roto i te wā tino taea te tango i te paraharaha nui ki te raro matotoru.

tīmata faaineineraa ki te kai. kia horoia te reira, tapahia ki wahi, rara waiho nga wheua, a kua nekehia atu nga mongamonga toe o ratou. I roto i te hopane nui ringihia te hinu huawhenua iti, me te kōrori ngako reira o hiku, i muri i ka tapahia ai. Ahakoa te parai reira, e hiahia ana koe ki te tipitipi ka tapahia te riki (āhua nui, pērā i te hawhe-mowhiti). nekehia atu ngako Parai te ka whiua, a hei utu maka te kopere. Ka rite ki te ia he moka browned, ka tono tangata ki te kai kohua, me te kōrori mo e pā ana ki te 10 meneti, te whakaoho tonu.

I te wa ano pure a tapahia kāreti (takai nui), tōmato (takirihia nui) me te pepa (4-6 ngā wāhanga). Na e honoa mai nga huawhenua ki te kai i roto i te raupapa e whai ake: kāreti, tōmato, pepa. I tenei wāhi kia tāpiri koe i te tote iti, hipokina te hopane ki te taupoki, me te whakaiti i te wera ki iti.

Tae noa kua keto nga kai katoa, he mea e tika ana ki te waha i te huri i te karika ki te tote (tano - i roto i te kumete, engari he reira taea, me te Pūhanumi), here matomato i roto i te bun, kiri potato me tapatapahia Ruiruia, me kohuatia hoki e pā ana ki 3 rita o te wai. Kia e hanga nga whakatakataka katoa, he mea e tika ana ki te whakatuwhera i te taupoki (kia kia huawhenua te wai) ka unga Shurpa rīwai, whakaohokia, tāpiri i te wai kohua, me te korohū hoki e pā ana ki te hawhe te haora.

Next, ringihia te karika, kakara me otaota i roto i te kurupae. Apple kia ma, tapahia ki 4 nga wahi, ka maka ki roto ki te kohua, rawa (he tino ratou kohuatia hihiko ki te wā). I muri i taua, waiho i te hupa ki te kohuatia i runga i te wera iti mō te 20 meneti, ka tahuri atu, te tango i te greens, me te hoatu i te māhī hoki i te iti rawa te haora.

Ki te taea te hanga koe i te ahi i roto i te āhua me te hoatu i runga i tona kohua, e ka faaineine i te kai, me tika te mea shourpa. Recipe i runga i te ahi e kore e waiho hei rerekē i te runga ake. He mea uaua ki te whakatika i te ahi.

Shurpa (i tunu manu)

I tua atu ki te reme, e maitai takea tenei rihi i pārera (kāinga mohoao ranei). I roto i te take whakamutunga e rapu utu i te reira i te atu heihei poaka ranei ngako, ki te te kāinga manu, e kore te mea e tika.

I runga i te tinana nui tango i te pauna o rīwai, te nui ano o kāreti, riki, tōmato hou me pepa. Me tētahi atu matenga karika me te kurupae pi me te pāhiri cilantro, 5 rita o te wai, te tote me te mea kakara (Khmeli Suneli, kumine, rau kokoru, pepa).

e kore te mea tino rerekē i taua whakaahuatia i roto i te whakatinanatanga o mua tikanga tunu ano, ki te kahore e te wa mo te e ka rite shourpa huri. pārera Recipe ki te bit atu ki te reme atu raruraru.