Me pēhea te ki te tunu i te hopu? rīhi hopu: tohutao ohie

Te waitote Ko te tikanga tuku iho, e taea ana ki te whakaora i te ika. Hei tauira, he tino noa hopu i roto i te mea titohea te hoko no te mea he tino pirau. Nuinga o ngā wā e pā ana te hua te ki Scandinavie, te wahi i tenei momo o te ika tavini wahi tuku iho o te kai mo tenetere maha.

Te waitote hopu - Kei te waiwai reira i te reira i roto i te wai ki te tote, te huka me te mea kakara. hopu tote ko te rihi tuku iho tino hira, i roto i Russia kore anake, engari ano hoki i roto i te Netherlands, Sweden, Germany, Denmark me ētahi atu whenua Nordic. I roto i te lepupilika Soviet mua, solilas tonu te ika i roto i te nui i roto i etahi oko, rakau. Na ka ka horoia ai, tapahia, ka mahi ki te aniana tapatapahi, ka kohuatia rīwai. mohiotia ana tēnei huinga e rite te kumamatanga matarohia ki vodka. Heoi, te waitote hopu katoa i te kāinga titau te tikanga paku rerekē, te nuinga hoki ngā take haumaru.

mehua whakatūpato

A haamana'o noa e kore e te waitote wā-poto whakarite kia whakawāteatia ika hou te o pirinoa e kia hakari i roto i te ika moana me whāngote. Tikanga, ka kia whakangaromia ratou e te maimoatanga i te pāmahana nui e hohonu-mīti ranei. Ki te whakarite haumaru, kia tino e:

• hoko koe te hopu freshest, taea anake e te kitea i runga i te hoko i roto i to koutou rohe.
• kia āta tango e koe katoa o nga whekau, me pihapiha, me horoi ki te roto o ia ika.

Pahore, ka horoia hopu ki te kia hohoro whakatotoka i te kāinga i -16 ° C ranei i te pāmahana mōkito o koutou pouaka tio. Whakatio kia te ika i te iti rawa 20 ra. Me pēhea te ki te tunu hopu i muri i te whakatotoka?

He aha e hiahiatia te:

• 3 hopu reo;
• 1.5 tīpune o te tote;
• 1/2 tīpune o te huka;
• 3 rau kokoru (kurua);
• 1 punetēpu putirā hinu oriwa ranei;
• wai o 1/4 rēmana;
• 1 te riki nui whero.

Me pēhea te ki te tunu hopu totea

Whāranu tote, te huka me te rau kokoru mongamonga. Hipokina enei mea kakara hopu i ngā taha e rua, me te i te roto. A tuu i te hopu i roto i te peihana karaihe, taupoki, me te wahi i roto i te pouaka whakamātao mō te 2 ra. Huri noa i te waenganui o tenei wā, tahuri te hopu i runga i te tahi atu taha.

Na ka he rite koutou rihi. Na ka taea e koe tapahia, ka mahi ki te hopu i runga i te tepu. Tapahia te ika transversely ki mongamonga o e pā ana ki 2-3 cm i roto i te whanui. Āta takoto mongamonga pātata ki tahi i te tahi i runga i te paepae paraharaha nui flat ranei. A, no te tapahia te ika kei te me kua takai, tapahia te riki me te tuu i te reira i runga i runga. Mahi tenei paramanawa kia matao ranei i te pāmahana rūma.

Me pēhea te ki te hanga hopu î?

I roto i te rerekē ki te waitote, te ika ko te tikanga o te whakatakoto i te wai whakapūkara raukikini. maha e motu i roto i nga iwi o te raki pērā rihi o hopu. Hei tauira, whakaurua Scandinavian tunu matarohia i roto i te ora tino māmā. Me te kai e whai ake nei hoki reira:

• 1/4 kapu tote;
• 5 kapu o te wai;
• 500 go o awhi hopu;
• 2 kapu winika waina ma;
• 1/4 kapu huka;
• 1 tīpune pua nani purapura;
• 2 tīpune pī allspice;
• 2 tīpune pepa pango;
• rau 3 Loumaile;
• 3 cloves karika;
• 1 rēmana, rahirahi tapatapahi;
• 1 te riki whero reo, rahirahi tapatapahi.

Wera 4 kapu o te wai ki te pāmahana rawaka ki tareka te tote. Tukua te tote ki te whakamatao ki te pāmahana rūma. Na ka rumaki awhi hopu ki reira, ka rongoa i roto i te pouaka te pō ki runga ki te 24 haora ranei. I muri i tenei wa, ka whai koe i te hopu tote, e taea te kai.

Hoki te faaineineraa o te ika î , uru huka, te winika, te karaihe o te wai, me nga mea kakara katoa, kawea ki te whewhe. Korohū 5 meneti, ka tahuri atu te wera, me te kia wai whakapūkara hauhautanga.

Tangohia i hopu tote, korukoru paparanga i roto i te oko karaihe ki te rēmana me te riki tapatapahi. Wehe i waenganui o koutou ipu kakara, ki te whakamahi koe i neke atu i te kotahi. Ringihia te wai whakapūkara runga i nga tahatika mātao, me te tata ika. Kia noho hoki i te iti rawa i te ra. Taonga i roto i te pouaka î hopu e taea e ki runga ki te 1 marama.

wai whakapūkara Tuarua ahua

hopu Marinated, e he maha tohutao taea te rite ki te pua nani te ranu. Ko reira ano hoki he paramanawa motu Swedish e kia titiro ngā ki tokomaha.

Hoki tenei rihi e hiahia ana koe:

• e pā ana ki 0.5 kg tote hopu;
• 3 punetēpu pua nani reka;
• kotahi punetēpu o Dijon pua ;
• kotahi punetēpu o te huka parauri;
• kotahi tīpune o te aporo cider winika;
• 50 ml o te hinu huawhenua kūpapa (hei tauira, rapeseed putirā ranei);
• ½ kapu pi;
• shallots (1 pc.).

Whāranu te pua nani, aporo cider winika, me te huka ata. Tāpiri hinu māmālie ki faaururaa. hifí te reira i te shallots me pi minita, ka tāpiri ki te ranu. tote kakara me te whenua korari pepa pango. A tuu i te mongamonga o te hopu i roto i te wai whakapūkara me whakaoho rawa āta, hipokina te ika i runga i taha katoa whakanoho. hopu î Waiho mō te hāora, arā i te po. Delicious hopu kāinga rite! I mua i te taviniraa, tapahi nga aniana matomato ki mongamonga iti, me te tauhiuhia ratou i runga i te tihi o te ika. Mahi atu hopu ki te rīwai hou ranei noa i runga i te taro rai pouri ki te tapatapahi hua kohuatia. Kia pai!

He aha te mea he hopu he paowa?

Smoking - he ara tetahi ki te pupuri i te hua. Kia paowa hopu gutting ika, tapahia i te tuaiwi e wehea ki 2 nga wahi me te tinana, me te tote. I muri, whakairihia hopu iti te tote i runga i titi rakau ranei "tihi". Ki te hiahia koe ki te kai paipa matao, e whakamahia ana hoki wahie oki tawai ranei. Ko reira maere e anake puta hopu paowa i roto i tona puka reira i roto i te tīmatanga o te rau tau 19, ka timata tetahi o nga kaihoko ki te whakahere i te reira wā i runga i te mākete London, ki te taonga tarewa i te wā i te tikanga e whakamahia ana e te-karaka. ika e hiahiatia ana tunua i roto i tenei tikanga kua he hā e ko te ranunga o te paowa, me te tote mohio. Hoki hopu rārāina he kakano rawa ngohengohe, engari reka me te pāta.

Hopu, rite kupu, Kei te ngā mahi i te tepu te tapatapahi, ka ringihia hinu, me te rēmana wai. Me pēhea te ki te tunu hopu paowa? Ki te mahi i tenei, taputapu Smoking motuhake, i waho nei e kore te tukanga tunu e mahi ki te whakatinana i. Na reira ko te reira pai ki te hoko i tenei momo o te ika i roto i te puka oti.

i roto i te mara o te tohunga tunu tautohe e te tapatapahi rawa te kai puāwaitanga awhi ika he paowa, whakatakotoria i roto i te taha i te taha o te taro rai pai-pata ki toene hua i roto i te waenganui rite te ranu.

Rihi i hopu paowa

Ka taea te hanga te reira tumuaki "caviar" ranei paowa hopu, ki te hiahiatia. Hoki a ia, ka hiahia koutou:

• 1.5 kapu o oti aho o hopu he paowa kau (tapatapahi);
• ¼ kapu pata pāhūhū, tamaruhia;
• 300 karamu o te tīhi kirīmi;
• wai o 1 rēmana;
• pepa cayenne ranei pepa reka (ki te pangia e);
• 2 punetēpu hou tapatapahi te pāhiri.

Uru penupenu te ika ki te pata, te tīhi kirīmi, rēmana wai, ranei te pepa cayenne me te pāhiri. Kakahuria iho nga hoeha ranei batched ki he peihana nui, hipokina ki te takai kirihou, me te pouaka mātao mō te maha o ngā hāora. Mahi atu ki pihikete inu ranei ki te pata me te rēmana poro.

He aha atu koe e taea e te tunu?

Kei te miharo tokomaha ngaahi uaifi tauhi e pā ana ki te mea ki te mahi i ki hopu tote, no te mea kahore e ratou maheni ki te tukanga o te waitote. Me pēhea te ki te tunu hopu, riro nei kua tino tote? Katoa whai koe ki te mahi i - ko ki te waiwai i te ika i roto i te pō hou te wai, me te ka tunu i te reira i roto i tetahi ara. Hopu, e rapu maimoatanga wera nei tohutao, kia kia tata hou.

hopu sauteed

A tuu i te ika tote i roto i te peihana nui, me te whakakiia ana e ia ki te torutoru mōhiti o te wai - kia rite ki te taupoki ana katoa reira. Hipokina te peihana ki te takai kirihou, me te wahi i roto i te pouaka te pō.

Tangohia nga wheua i hopu ki te hoari koi mau, tapahia te upoko, me te hiawero. A vahi i te hopu ki e rua ngā haurua. Tangohia te kiri, me te tūraki.

Wera 3 punetēpu o te hinu oriwa i roto i te paraipanatia runga i te wera nui. A, no te haamata i te hinu ki te pongere paku, tāpiri i te karika. A tuu i te haurua o te hopu me te kōrori mō te toru meneti i ia taha (ranei tae noa taua wā tae noa ki he puatakore me ngohengohe ratou). Tāpiri pepa whenua hou ki te reka o me te ke ngaohi ki wēti rēmana.

hopu Parai i roto i te hinu

Waiwai ka horoi te ika i roto i te ara ano e rite ana i roto i te buka haapiiraa o mua.

Heat 3 kapu hinu oriwa i roto i te paraipanatia hohonu i runga i te wera tiketike ki te Reflux. Whakamakuku i te awhi hopu i roto i te waiu, hurihia i roto i te paraoa oatmeal ranei ki kakara.

Kuhua te ika i roto i te paraharaha, a kōrori kia āhua parāone, me te e hōu. Mahi hopu i roto i te hinu ki te pāhiri, me te rēmana.

tunua hopu

Waiwai te awhi hopu me te mahi rite i roto i te tunu o mua. Te hinu wahi ia ki te hinu oriwa i runga i taha katoa me te wahi i roto i te rihi tunu. Tunua hoki e toru meneti. Tangohia te hopu i te oumu, me te tāpiri i te pepa whenua hou ki te pangia e. Ke ngaohi ki te pāhiri me te rēmana wēti.