Ngaro Italian: polenta. tohutao tunu

he taonga i roto i te kai ngā, reka, me te ohie kai Italian. Ko tētahi o enei ko te polenta. Recipes o te tunu kai mohiotia ake mai, ara ka whakaaro te rihi i kai o te rawakore. Ko tenei e kore e maere, rite te whānuitanga matarohia o ngā hua, ko te tino māmā: witi semolina, te wai me te tote. Kia titiro a ki te polenta ngā tohutao taketake.

polenta Classical

Recipes e tonu te turanga. Hoki te turanga polenta ko tetea ana witi. Ko nga mea katoa atu kai ki tunu te timatanga rawa ki te hei polenta. Whakamahia te paraharaha ki te raro matotoru, kohua ranei. Kawea ki te te wai kohua, te tote. Ina e ringihia te witi i patua, pororaru. Ahi whakaturia ki te mōrahi, ka āwhina i tenei ārai i te hanganga o kapia. Kia kua whakakiia koe pata, whakaiti i hau. Tunu hoki te hawhe haora. Kaua e wareware ki te whakaoho i te polenta. kia takaete te reira, ka timata ki te ngenge i te taiepa o te paraharaha. I muri i taua, takoto atu te rihi pāreti oti - kia whakamatao iho. Na ka kua tapahia polenta ki wahi.

polenta mushroom

He nui tenei tohutao polenta. Ka taea te mahi te reira ki tetahi harore: ma, harore, harore. Whakapaia te rihi ki te chanterelles. Kei te maoa kē te pūtake polenta. Hoki te kīnaki, ko te mea e tika ana ki te tango i: tōmato hou kēne ranei, chanterelles, harore, motorera, te waina ma, pata, me te hinu oriwa, aniana, kakara. I roto i te paraharaha parai i roto i oriwa riki hinu tahu i me te karika, kōripi mua. Tāpiri i te tapatapahi harore, tōmato, he hapirone. Season ki te tote me te pepa. Korohū i runga i te wera reo mō te 20 meneti. Kia nekehia te paraharaha i te wera, tāpiri i te pāhiri me thyme ki. tapahia nga polenta oti ki mongamonga. Puka whakawahi ki te hinu, takoto reira polenta, a ki runga ki taua mea - he wāhanga o te motorera tīhi me te mushroom kohuatia rite. Te mau rihi umu i 200 nekehanga mō te 20 meneti. I muri i te wa i whakaritea, he rite te rihi.

Polenta - he tohutao ki te kai mōrohe

Whakapaia te polenta kai tikanga mateoha i, me te reka. Ki te mahi i tenei, tangohia mīti whenua, salsa ranu, pata, riki, te tīhi, kakara. Ngohe pata. Fry te riki, mōrohe. Tāpiri salsa, he nui iti o te wai, me te korohū mō te meneti torutoru. Ko te āhua o te pata rewa hoatu ki runga taua mea - polenta, tapahia ki mongamonga, tauhiuhia pāmehana, apa horapa o hau kai, i muri i - apa polenta ano, tīhi, mōrohe ano. Ka taea e te kahu o runga hei tetahi. kia tauhiuhia te reira ki te tīhi me te riringi rewa pata. Ka tu i te keke umu mo te hawhe haora i 150 nekehanga.

Polenta ki wheke

Hoki tenei rihi ka hiahia koe wheke, pī matomato, tōmato, te waina ma, te hinu oriwa, capers, kāriki, otaota, te tote, te pepa, me te polenta rite. Ka taea te puta ke mā te tāpiri ki a ratou te hunga atu momo o kai ranei tohutao Kaimoana. Ka taea te kō atu i tēnei rārangi o ngā hua ki, hei tauira, te kouraura. I roto i te parai kōrori i te tamâraa o te karika, tihorea me wheke tapatapahi (kōeke), ringihia he karaihe o te waina ma, whakaeto. Tāpiri i te tōmato. kia waiho ratou watea i te hiako, me te tapahia ki reo-rahi. Korohū mō te 20 meneti. Whiua te karika, tāpiri otaota hou (te pāhiri, pi), pī me capers. Kati te hoki he meneti torutoru, tāpiri ki te polenta wera.

Sweet, me te wera, te maeke me te wera - i roto i tetahi hanga polenta pai. Recipe ki whakaahua whakaatu he aha e taea e te rihi oti, ki te whakaatu e koe he whakaaro iti.