Production tīhi rite te pakihi. Mini-awheawhe: hangarau, me te taputapu

Ki te rā, kua riro i roto i te kaipakihi o to tatou whenua he rota o te rongonui rite te mahi tīhi hanga. e kore e mini-awheawhe mo te hanga o tenei hua rapua e tetahi haumi i roto i te tekau o milioni o moni. Ko reira i roto i te kai o tata whare katoa, i haapapu i te tono nui hoki reira te tino taua tiihi.

Ko te aha tīmata te mahi mo te hanga o te hua miraka he mea o te tino whaihua, me te pai, ko te.

Ko wai ka taea e te mahi i te mahi miraka?

Ko reira tino pai ki te whakatuwhera i te tūmataiti mini-awheawhe mō kaimahi. I roto i tenei take, i taea te kawea te hanga tīhi i roto i ona ake rauemi raw. Tenei ka meinga te hua whakamutunga iti, a konei tono.

Otiia anake, ki te he e wātea ana te tīhi tangata ahu whenua kia rite ki te mahi? Ka taea e paku-toa whakatuwhera tetahi kaipakihi. O te akoranga, ka whai ia ki te whiriwhiri i te ähua o te waiu i nga kaimahi, engari i roto i tenei take, ka waiho e taea ki te whiwhi i te pai nui. Ko te mea matua - tika, me te tōtika te whakamahere a ratou mahi.

Ko te wāhanga faaineineraa

e tīmata hea koe i tou ake mahi mo te hanga o te tīhi? Tuatahi o te katoa, ka hiahia koe ki te whakaaro i roto i te rautaki pakihi. Me ia hoki tīmata kore anake, engari ite hoki kaipakihi. ka tauturu i te mahere pakihi tātari koutou katoa o te utu tuatahi, he aromatawai tika o te putanga me te hiahiatanga i runga i te mākete, me te ki te whakamahere moni me te moni mehua heke mai. I tua atu, ka tukua rautaki mua-hangaia ki te kitea te whānuitanga hua tika, ki te whakatau ona utu, me te kitea kaihoko.

mākete

I mua i te whakahaere i te paku-awheawhe mo te hanga o te tīhi rite te pakihi, e hiahia ana koe ki te rapu i kaihoko. Ka Me koe ki te whakamahere i roto i mua i te ara o nga hoko o ngā hua oti heke mai. kia waiho ratou rerekē. Ko te kupu, Ko taea te iteraa i te tīhi:

- hoko i roto i te toa ake;
- te whakatinanatanga o te mākete kai i roto i to ratou rohe:
- whakaaetanga whakamutunga ki warehouses;
- tuku o te hua ki retailers;
- tīhi kai ki wharekai me wharekai o te pa, me te rohe.

Mai i te rārangi, he reira e minaminatia ki te tīpako neke atu i te kotahi kōwhiringa. Tenei ka whakarato i tētahi wāhi ki te whakatinana i te hua tere me te whiwhi nui atu te pai.

Te tohu i te awhe

kanohi tīhi Natural e te maha nui o ngā momo. rerekē ratou i roto i to ratou ahua, reka, me te tahi atu āhuatanga. Ko te kupu, ko te tukanga hangarau o te whakangao, whakarōpūtia tīhi ki te waiu kawa, me te rennet. hanga te tuatahi o ratou i te rennet. I roto i te tiihi tikanga tuarua hanga i roto i FERMENTATION o te waiu te whakamahi i rewena.

Ko te faaineineraa o ia o nga momo e wātea ana tā te whakamahi o te hangarau kamupene me te taputapu motuhake. Mā tēnei momeniti te faufaa o te kōwhiringa o te mahi. Ka rite ki te kaipakihi timatanga e Me ki te tango i ki pūkete te taumata o ratou ake tohu mātauranga. Ko te hunga e hiahia ana i roto i te hanga o te tīhi rite te pakihi (paku-awheawhe), te hangarau hoki tona hua tuatahi ki te kia tīpakohia, te nuinga pea, te kuware tino. Tenei tukanga kore e rapua e te wā-kai, me te nui o tona toi.

Ko te huarahi māmā ki te tunu tīhi e pā ana ki ngā momo ngohengohe. Hoki ratou, Me anake koe ki te tetepe waiu, me te ka tatau i te kōpeke, ka hiahiatia ki te hoko wahi. Ko te painga matua o te witi ngohengohe ko te wā poto o ratou hanga. e kore e tenei tīhi rapu matuatanga me he rite hoki te whakamahi hoki o nga ra ranei te wiki i te tokorua. E ai ki te hangarau höu roa hoki e hiahia ana ratou hanga wā wiki e ono. Heoi, kia whanau ai i roto i te ngakau e me te whakatinana i te hua taua i roto i 14 ra.

Ka taea e koe te whakarite me te hanga o te tīhi pakeke rite te pakihi. Paku-tipu i roto i taua take e hua i roto i te wā roa, engari he nui teitei tona utu.

rēhitatanga

Ki te whakatau koe ki te whakarite i te hanga o te tīhi rite te mahi, paku-awheawhe, ka e kia hangaia tenei hua, ka taea te whakatuwheratia reira i muri noa i te pepa e tika ana. A ki te hiahia whiwhi whakaaetanga ki te whakahaere pakihi.

He aha puka whakahaere he pai ki te whiriwhiri i te mahi tīhi rite te mahi? tūtohu Mini-awheawhe te ki te whakatuwhera i te kamupene taunahatanga iti. Ko te take i te nuinga o mekameka hokohoko me ngā toa nui hiahia ki te mahi tahi me hinonga ture. hanga tenei reira taea ki te whakaputa i he whakataunga tāke, reira whakaiti takoha. Mahi ki IP e taea e kore e. No te mea o tona mana hei kaipakihi takitahi ko te tangata tūturu.

Ko te utu o utu obligatory ki te pūtea

A, no te kōwhiri i te pūnaha tāke tīmata kaipakihi kia whakarongo ki te USN. I roto i tenei take, nga kōwhiringa utu manakohia e rua:
- 6% o te moni;
- 15% o te moni.

he pai hoki ngā utu production tiketike te pūnaha tāke tuarua.

tohu

He aha ētahi atu tuhinga e rapua e te whakahaere o te tīhi production rite te mahi? Mini-awheawhe, e hua hua waiu, e kore e taea te whakatuwheratia i waho te tohu tika. kawea issuance o tenei tuhinga e Rostest rite ki nga rekureihana hangarau o nāianei. Tenei tiwhikete e āhei te tapanga i runga ki te ture. Te kore tenei tīhi kore e whiwhi noa ki nga whata taonga.

Ki te whiwhi e hiahia i te tiwhikete ki te kohi i te mōkihi o ngā tuhinga. Me whakauru te reira:
- tiwhikete mō te rauemi raw, e whakarato te waiu, me kaituku o te rewena;
- he whakaaro tohunga tukuna e Rospotrebnadzor.

Ko te aroaro o enei tuhinga katoa Me ki māharahara ara i mua i ka te hanga o te tīhi kia whakaturia ake ka rite ki te pakihi. Paku-toa i roto i te take taua e kia ki te mahi, kahore arumanga, a kore e te kaipakihi i tetahi mau fifi ki nga kaitiaki o te ture.

Tīpakonga o whare

Tino utu whai hua, me te ātaahua, ko te hanga o te tīhi rite te pakihi (paku-awheawhe). Me pēhea te ki te whakatuwhera i tenei mea? Ki tenei mutunga, i roto i te tua ki te rēhita o te peeke e ōrite ana Me ki te kitea i te ruma whakamarie. kore kia nui tona rohe. Hei tauira, ki te ka meinga kia he ra ki runga ki te 100 manokaramu o te tīhi, he reira rawaka i te toa 20 sq. mita. I te taua rohe ko te taputapu e tika ana hangarau wahi tino kiato.

Communication me te whakapai ake

Aha atu kia whakaaro i roto i te rohe i reira ka timata te tīhi production rite te mahi? Mini-awheawhe, he mahere e kia roto i te maha o ngā rohe, kia kia rite rawa ki ngā ratonga engineering. I muri i hanga miraka katoa e taea waho te aroaro o te wai, parakaingaki, whakawera me te ventilation. Ko te rohe wehenga taea hoki ngā wā tūnga i roto i te taputapu toa me te tukanga ki te mahi ia o nga kaupae o te tukanga ahumahi tīhi i te pae kotahi.

A, no te kōwhiri i te ruma mō te reti, te nui o e ka e 30-50 mano. Moni ia marama, kia utu koutou whakarongo ki te aroaro o te marama tūturu. Ano i roto i te awheawhe me tāuta pūnaha haumaru ahi. a kia tuhia te reira e ki te hanga o te tīhi he reira e tika ana te whakarite i te ruma, he Tāpa nei taiepa. I roto i te ngaro o te mutunga ka whai ki te tohatoha moni mō mahi hanga.

Wae toa

Me ki mohio e e hiahia ia ki te hoko i te aho hangarau motuhake ki te timata hanga o te tīhi rite te mahi te kaipakihi pihi.

Mini-toa, ko tona taputapu he tika mo te hanga o te hua kounga, rite rawa ki:

- kaihanga o te tīhi, e ko te wahi e te matao o reira, ka pasteurized rauemi raw, a hoki i hanga te katinga;
- kaukau e hiahiatia ana ki te hanga i te upoko tīhi;
- homai e maoa haere i roto i nei ruma ko te pāmahana e hiahiatia ana me te haumākū, e taea ana ki te whiwhi i te hua;
- he pūrere portioning roto nei puta hua wai tākai i roto i te tākai takitahi.

Ko wai rave i roto i te hanga o ngā rārangi hangarau?

e kore te mea nui te kōwhiringa o te taputapu mo te paku-tipu mo te hanga o te tīhi. Tikanga, kaipakihi whiwhi raina rite noa atu. kaiwhakanao Domestic Ko te kamupene "PK Molekspert", kei roto i Barnaul.

Heoi, kaipakihi, te whakatuwhera hanga o te tīhi rite te pakihi (paku-awheawhe), atu pinepine hoko taputapu Italian. Tenei aho o ngā pukapuka iti o ngā hua e patua ana e te kamupene Sfoggia. Tenei kamupene Ko te rongonui tino i roto i Europe, hoahoa me te manufactures taputapu-kounga tiketike mō te hanga o te iti o tiihi pakeke, me te hou. I tua atu, ka taea e te aho Sfoggia kamupene whakaputa pata me te miraka tepe, UHT waiu etc.

He aha te huru o enei otaota? Ko pasteurized ratou waiu, matao a ka rewena me tapahia pata. Next, i roto i te papa motuhake he ona ake whakawera, i hanga te hua kei te ka toro taahiraa whaiaro-pēhi.

Ko te atu ātaahua tenei raina mo te hunga e whakatuwhera te hanga o te tīhi rite te pakihi (paku-awheawhe)? taputapu Italian tino e ohie te tukanga o te faaineineraa o te hua mā te automating waiu pasteurization me tautauā muri. I tua atu, rite rawa i te aho e ki te taputapu tuhi motuhake e taea ai whakawhitinga kua whakamana raraunga tā, e whakahaere te mahi o te kaiwhakahaere.

Ko te kamupene hua he momo o rātaka tauira 120 me 360 rita. A, no te Ko te ahei o te mahi i runga i te hiko, kapuni, wai wera, korohū, me te diesel wahie tenei taputapu.

rātaka taea paku Italian ki te whiwhi 12 kg o te hua oti o 100 L o te waiu o te kau. Otiia ki te mea he koati hipi ranei, te 20 kg katoa te rauemi raw. Fakamānako e te toenga o te waikuruwhatu tīhi taea te tahuri ki te tīhi, "rikota". Ano te reira i te waiu o te kau whiwhi 5 kg, koati hipi ranei - 8 kg.

whiriwhiria aho Italian e kaipakihi me nga ngā hāngai. Hei tauira, tauira 360 kaha rita ahei o te tukanga ki runga ki te 1,400 rita o te waiu mo 16 haora. Kei te pai te kï tenei taputapu pono, me te roa e rua i roto i Europa, me i te marae o to tatou whenua.

take kaimahi

A, no te whakatuwhera koe i te paku-tipu mo te hanga o te tīhi ka whai ki te utu i tetahi ki te toru tangata mo te aho ratonga me te kaitoi e mohio nga āhuatanga katoa o te tukanga. Kore kia kino, me te mahi kaiwhakahaere i roto i te tiaki o te supply o ngā rauemi mata, me te hoko o te hua oti. Heoi, ka taea e tenei mahi tango i runga i me te rangatira o te hanga tīhi.

kia whanau te reira i roto i te ngakau e i ka whakawhirinaki nga kaimahi tīkina i runga i te angitu o te mahi tīmata. Ko Ko te aha tenei mea tika huarahi nui.

Ko te kounga o ngā rauemi raw

Hoki te mahi angitu o te mākete Me ki te whakaputa i te hua o te kounga kairangi. A ka rapu utu fakahoko o etahi tikanga, e āwangawanga matua o hokona waiu tenei. Me rauemi Raw tangohia anake i kaimahi he kararehe hauora e kua haere te mana kararehe. e kore e whai te reira ki te kia nei, ara he ōrau iti o paturopi. I tua atu, he pai rauemi raw he taumata ngako e toru-ōrau, me te tere o tona kawatanga kore e waiho iti iho i te 6.8. Kei te whakaritenga katoa mo te waiu pai noaa ki te hainatanga o te kirimana supply.

Utu o production

A, no te whakatuwhera koe i te paku-tipu mo te hanga o te tīhi hiahiatia te ki kia etahi haumi. fuoloa ratou ki āhua (mano moni ..):

- te hoko o te raina production - 300;
- fare tata'iraa - 200;
- whakangungu o ngā kaimahi - 30;
- utu ētahi atu, tae atu ki te rēhitatanga - 100.

Ka rite ki te hua, te katoa haumi-mua ko te 630 mano. Miria.

Ko nga utu marama o te hanga (mano moni ..):

- taputapu - 30;
- pānuitanga - 20;
- utu o te kaimahi (4 iwi) - 80;
- ruma mō te reti - 30;
- Ētahi atu whakapaunga - 50.

whiwhi i te moni

Kia pehea te utu-whai hua hanga o te tīhi rite te pakihi (paku-awheawhe)? Reviews o kaipakihi mea e, te tuku i te rau manokaramu o te hua i nga ra, nga marama, koutou e taea e ite ake ki 2200 kg o tiihi pakeke, me te ngohengohe. Ki te utu hoko toharite o 200 moni. ia kg, hua o 440 mano. mirimiri.

He nui ki te taupoki ana i te utu o te hanga me te utu o te pupirikana te nui hua. Ko te pai kupenga o te kaipakihi e pā ana ki 65 mano. Miria. Ko te kupu, i roto i te hoko o ngā hua katoa, recoupment o hanga taea te tutuki i roto i kotahi tekau marama i muri i te tīmatanga o te mahi.