Pākī - tetahi o te tino rongonui kai i roto i nga iwi maha o te ao. He nui o tohutao, puka o maimoatanga wera, me te tokomaha atu whaktauiratia e te hunga tonu i roto i te kararehe i kaitao ngaio, me uaifi tauhi pai. Ki etahi o ratou tutaki matou me.
Types o mītipōro me te tikanga matua o te tunu kai
kia pati Meat o kai whakauru mōrohe (te mīti, me poaka, tangohia i roto i te ōrite ana ngā wehenga rerekē ranei), ranei te momo kotahi, ie. E. poaka anake, mīti ranei maoa i hopukia me heihei kai (kai heihei, korukoru). Ka rite ki atu wāhanga e whakanohoia i roto i te rihi ngā mea kakara. A pera e kore ratou e hinga motu ka parai, ki pati kai tāpiri taro, rīwai, hua, anō ngako. Tei runga i te tikanga o te faaineineraa e tunua ai rihi koromamao, tunua i roto i te oumu, Rotongaio i roto i te paraharaha tunutunu ranei, ara i runga i te kōhiku me te tuwha.
Tapatapahi noa cutlets
Na te faaineine matarohia pākī, kai (te tunu ki te whakaahua o ngā mītipōro, whakanohoia i runga, titiro koe tika inaianei). Tapatapahia te hawhe kiro o kai i roto i te mīhini kai. Meatia tenei hryaschiki rua, na promolot, zhilochki e kia noho i te pukapuka tuatahi. Whakamātauria ki, e kore ko reira maia rawa, engari e kore e okioki - te aroaro o te ngako e homai te hua oti te juiciness. Kōkiri pripasonny ahua Matiu te taro ma (koe me ngā rohi), āhua 120-130 g, waiwai i roto i te waiu (ka taea e i roto i te wai matao, engari ka pangia e te waiu pai), ata kotēhia me te tāpiri ki te hau. Oho ringa, me te mince ano. Nā ki taua cutlets kai tukatuka tahuri atu fluffy, ngohengohe, rawa ngohengohe, rewa i roto i te mangai. Hei te reka o te tote me te pepa. Ki te rite koe kai raukikini, tapatapahia rawatia etahi zubochkov karika. Ko riki, e tahi ki te hā reka, te faaineineraa o cutlets kai e āhei rua putanga o tona whakaurua rānei matenga ma'iri masivesivá ki te kai i roto i te "Patopato", ranei tapatapahia, parai me te hoatu i roto i te hau. Ko tētahi atu wāhanga - greens. He maha kaitao French whakapono e te rihi matarohia e tino ki te hoatu i te wahi o te pi. Te kōwhiri, ka taea e koe te whai i to ratou whakaaro. Na rawa, te hama ki te moepuku tetahi e rua ranei, hua - ki te kia e kore e koutou mītipōro i roto i te paraharaha te fatifati ki tona wāhanga. A, no te e ata konatunatua nga kai katoa ki te kia (koe!) Ki te papatipu ōrite, i whai ahua ai i roto o tona a tawhio iti ranei keke porotītaha, paku prishlopnite ratou, pukapuka i roto i te rürü i (ranei paraoa, witi witi ranei) me te takoto i runga i te paraharaha wera ki te hinu. pati Cook kai i roto i te tahuri, tae noa te kirinuku parauri, tuatahi i runga i te tahi atu tetahi taha ka. I ia e pā ana ki 10 meneti ka he rite te rihi, te kai i runga i te tepu, tauhiuhi ki te pāhiri tapatapahi. Huri i te reira i roto i nui noa!
Cutlets i raro i te tīhi te ranu
Ko tētahi atu rihi, kahore iti faahiahia, ka taea e koe te whakarite i mā te whakamahi i tenei tikanga tunu. Hanga āhua-oti hua rite whakaahuatia te i roto i te tunu o mua. A ki a ratou, te faaineine i te kīnaki waiu, matotoru tika: i roto i te paraipanatia, te mahana i te koko hinu (punetēpu), tauhiuhia i roto i rite nui paraoa, me te iti kōrori. Na ka ringihia te karaihe wera hupa (mīti) polstakana kirīmi me te korohū i runga i te wera iti mō te 10 meneti, tae noa ki matotoru. Na ka prisolit, tāpiri i te wahi o te pata, me te pororaru. Na te mahi i tenei: Kuhua te rahi to'ue i roto i te paraharaha pepa tunu ranei, pai-hinu. I runga i ia hanga uglublenie- "transheyku" ka whakakiia i roto i te kīnaki. tīhi pae kupenga, me te tauhiuhi i runga i te tihi me te wahi i roto i te oumu mo te 20 meneti - tunu. A, no te taviniraa i riringi te wai mītipōro, i hanga e i roto i tunu. A e kore e wareware e pā ana ki te greens, ka hoatu a reira Kushanov ahuareka piquancy. Whakamātauria reira - e kore koe e tatarahapa!
Ngā manaakitanga i roto i te toi tunu.