Restaurant "Barkas": whakaahuatanga, tahua, arotake

I Moscow, ka taea e nga manuhiri te haere ki te maha o nga waahi rereke me nga wahi pai ki te noho. Kei roto i era ko te "Barkas" wharekai. Engari i mua i te haere ki nga taiepa, he pai ki te mohio ki nga mea ka taea te tumanako atu. Ko tenei mo tenei take ka tūtohuhia kia korerotia te tuhinga i raro nei.

Te wahi me te tikanga o te mahi

I etahi wa ka roa te rapu mo te okiokinga mo te roa o te wa, no te mea kaore koe e pai ki te haere ki te wahi tuatahi, ka raruraru i te kounga o to waahi. Mo te tokomaha, kua ngaro te hiahia mo tenei tukanga, no te mea i Moscow ka taea e koe te haere ki te wharekai "Barkas". Ko te korero o tenei wahi kua korerohia he maha mo taua mea. Kei runga i te taiao o Taras Shevchenko, koinei te tikanga he tirohanga ataahua me te taiao noho. I tenei wahi ka hiahia ahau ki te whakapau i te wa, no te mea ko te ahua o te hau e whakamorangia ana, me te pai noa i te ahiahi. Ka taea e nga manuhiri o te wharekai "Barkas" te haere ki a ia i nga ra katoa o te wiki mai i te po ki waenganui po. Mena ka haere koe ki a ia i runga i te motopaika, ka tūtohu kia haere ki te teihana "Vystavochnaya".

Ngā āhuatanga

Kei te whakarite nga ohanga ki te tu i waho o te puranga o etahi atu. Kia tino maiohahia e nga manuhiri, me kii koe i nga ahuareka me nga ahuatanga hou. "Barkas" he wharekai (Moscow), e mohio ana ki te tuku i ana manuhiri. Ko te whakamarie me te mahana i roto i te whakaturanga ka kaha ki te whakawhiti i tona paepae ano. No reira he pai ki te noho i te kainga me te hoa wahine pai. Engari i roto i te wharekai "Barkas" he nui te atawhai me te aro o te wahine. Ko te kaiwhakahaere o te hōtaka "Home Kitchen" rongonui, ko te kaituhi o te blog mo te tunu kai "Mama Rola", ko te kaiwhakahaere o nga hakari kaikai i Moscow ko Lara Katsova te tuatahi ko te kaiwhakahaere kiriata i tenei wa, a muri iho ka eke ia ki te kaihini. Ko nga kai katoa e whakamahara ana i tetahi kai reka i roto i te porohita o te kainga. I kite a Lara i tana huarahi ki te whakatutuki i tenei: i whakairihia e ia tetahi whakaahua o tona kuia i roto i te rihini me te whakatairangahia e te whakatikatika i nga mahi whakapaipai. Ko nga tohutao, e whakarite ana i te rota o nga rihi kua whakaaturia i roto i te tahua, kua ora mo nga tau, a he iti ake te whakapai ake a te rangatira. Ko te wharekai "Barkas" e mahi auau ana i nga tina o te Rātapu me nga karaehe matua mo te hunga e hiahia ana ki te tiki i te wheako me te whakatenatena. Kei te whakamaheretia hoki kia haere mai nga rangatira mai i etahi atu whenua me nga pa. I nga wiki i roto i te wharekai ka taea e koe te toro ki te kai me nga hua, nga pate me nga hua-haurua. I te raumati, ka tuwhera te ao hou i roto i te whakahaere. Ki nga tangi o te kaituhi ka taea e koe te ahuareka ki te noho i roto i te waapa, ki runga ranei i te peera tutei me te rongoa pai i roto i o ringaringa me nga ngakau whakaharahara i roto i to wairua.

Te hoahoa o roto

Ko te hoahoa o te whare he waahanga nui, e whai ana i tetahi mahi i roto i te rongonui o te whakahaere. I roto i te ao hou, e hiahia ana koe kia kaua e kai reka anake, engari kia karapotia hoki koe ki te mahi toi. A ehara i te mea i roto anake, engari i roto i te tapahi, rihi, me te aha. Restaurant "Barkas" me tona ahua e pai kaiwhakamarie o te māmā, te whakakotahi me te maru. Mo te turanga o te tauine tae, kua tangohia nga taara o te moana - he puru me te ma. hanga tenei whakatau te wharekai i te kanapa me te kukū. He pai ki te kite i te whanuitanga o te whakamahinga o nga momo me nga tae. Ko te kohatu e tino hono ana me tetahi rakau marama, a ko nga rama konupuku e hono pai ana ki te waahi katoa. Ko nga whaainga ngohengohe whakamarie, nga tipu ora me nga mea whakapaipai whakapaipai hei tohu mo te whakatu. Ka taea hoki e koe te kite i nga katakene maramara i roto i te ahua o te karaihe whero, te peita me te papa taraiwa, e titiro pai ana ki nga toenga o te tae. Ka taea e nga manuhiri o te tuanui te tirotiro i te hanganga katoa o nga haki. Mena kei roto i te wharekai "Barkas" kaore i te maha o nga tae, ka pakaru noa te waa raumati i roto ia ratou. Ko nga putea me nga whero whero he pai te tae ma te tae ma te maama, ma te okioki raumati, ka makona.

Tahua

Ahakoa he rereke te taiao o te whakaturanga, ahakoa te maha o nga huinga kaore e aro nuihia, ko te kupu whakamutunga kei muri i te kati. I te wharekai "Barkas" ka taea e nga manuhiri te reka o nga rihi o nga Hurai, Ruki, me te Ipukereiniana. Mo nga kai o te kai reka ko tenei waahi te tuatahi i roto i te rarangi o nga manuhiri. Ko te Restaurant "Barkas", he mea ātaahua, he roa te waahanga, he ahuareka ki nga huinga momo reka me nga riu reka. I tua atu, ko te nui o nga kai i roto i te whare whakahaere kei te ara ano me to tupuna tupuna: kia maha nga mea kia kore ai tetahi e hiakai.

A, mehemea he nui rawa te rihi me te kaha i te wa kotahi kihai i mahi, ka kohia te kai ki nga manuhiri. I roto i te wharekai "Barkas" arotahi motuhake e utua ki te farshmak. I te ara, ka taea e nga manuhiri te whakamatau mo te kore utu i etahi ra. Engari ehara i te mea ngawari katoa. He ture pai tetahi: e kore e taea e koe te korero ki te pehea e tika ai te tunu. Kua wahia e koe? Utu 500 rubles. Kua wehea nga rihi katoa i roto i te tahua ki nga momo maha: "nga paramanawa makariri, nga pati me nga huamata", "te hupa me te pies", "nga paramanawa wera", "te kai, te ika, te tihi me nga rihi taha", "reka". Ko te tirotiro toharite i te wharekai "Barkas" he 1500-2000 rubles.

Atamosphere

Ko te kai "Barkas" ka torohia e te tini o nga tangata, ka whakatuwheratia nga tatau e tetahi ki tetahi kaupapa kotahi - kia whai waahi nui i roto i te kirikiri ahuareka me te ahuareka ki nga reka o nga rihi. He pai te mahi me te waiata ahuareka, me te ahua e tuwhera mai ana i tenei waahanga, e tika ana kia whakamoemiti katoa. E mohio ana te whare ki nga hiahia o nga manuhiri me te mahi angitu. Ko te Kai "Barkas" e pa ana ki nga waahi e hiahiatia ana kia whakaekea i mua i te whakatau i o raatau whakatau ki a raatau. Kotahi te haerenga ki te mohio kia taea te whakauru i tenei wharekai ki roto i te rarangi o nga mea papai i Moscow.

Tuhinga

Ko te kai "Barkas", ko nga arotake e whakaatu ana i te ahua o te pikitia pono, e mahi ana i nga mea katoa kia puta ai nga manuhiri ki a ia me nga ahuatanga pai. Kaore nga manuhiri e korero ana i te ahua haurangi me te waatea, engari ano hoki o te ataahua o te rihini. I tenei wahi e taea ana e koe te aroha, no te mea ko te mea tino whakaaro koe he manuhiri motuhake. Ko etahi ka mea ko nga utu o te wharekai kaore i te utu mo te katoa, engari he tino aroha ki te hoatu i te moni tika mo te kounga?