Rihi reka, me te hauora o te Hapuku

Ko te tino whai hua mo te tinana tangata Popular pākirikiri ika moana. Mai i reira ka taea e koe te tunu i te momo nui o ngā rīhi. Ko te tino paingia i roto i te iwi te hunga e matakitaki ana ratou tau ngako-iti ika. Cod rihi tahuri atu tino reka, ki te whakaaro tatou etahi o nga tūtohutanga mo te faaineineraa.

1. Ko te ara pai ki te faaineine i Hapuku - te koromamao. Nā ki tenei te nui mōrahi o ngā matūkai rongoa i roto i reira. i roto i tēnei tuhinga matou ka titiro i te tahi atu tohutao i te awhi Hapuku.
2. Ko reka te ika, e hiahia ana koe ki te tīmata ki te kohuatia i roto i te nui iti o te wai. Ka taea e koe te whakamahi i te wai e kore e anake, engari, mo te tauira, te waina. Ka taea hoki te tāpiri i te iti kawa kirīmi, mayonnaise tōmato ranei.
3. Ki te whakatau koe ki te tunu i te rihi o pākirikiri i te oumu, roropi reira i roto i te takai konumohe: rite pupuri koe i te reira reka. I roto i tēnei tuhinga ka whakahere tatou he tohutao, me pehea ki te tunu i te rihi o te pākirikiri ki whakaahua ki reira.
4. Whakamahia te wai whakapūkara ki huawhenua hoki ika i ahuareka ai.
5. Kia mahara e tenei ika, ko te tino maroke, na e kore e taea e te reira roa ki te tunu i runga i te ahi.
6. Mai pākirikiri kahore wheua iti, i te mea e taea ki te faaineine i te mīti mōrohe pai mō ngā mītipōro zrazy ranei.

He he whānuitanga o ngā rīhi Hapuku. whakaaro ahau ki ngā etahi o ratou. Hei timata, faaineine i te ika i roto i te kōhua rua. E hinaaro tatou i te kai e whai ake nei:

- pākirikiri - 2 nga wahi;

- Kāreti - 1 pc;.

- kareparāoa - 400 g

Na whakaaroa te tukanga o te whakarite i tēnei rihi. Tangohia pania ka horoia ika. kia horoia, ka tapahia ki poraka iti Kāreti. Cabbage wehea ki florets iti. Tangohia te puka i roto i te rihi tunutunu, me te hinu i te reira ki te hinu. A tuu i te ika ki runga ki taua mea, ka hoatu ai i roto i te kopu maoa huawhenua. Kaua e wareware ki te tāpiri he tote. Tunu i roto i te kōhua rua mō te 20 meneti.

Cod rihi e kitea i runga i nga papa o nga iwi o nga wa katoa te Far Te Tai Tokerau. No miharo nga noho i te hauora pai. Fakakaukau ki tetahi atu kōwhiringa tunu, engari anake i roto i te oumu. Hoki ia, Me matou nga kai e whai ake nei:

- pākirikiri - 1 kg.;

- Tomato - 1 pc;.

- aniana - 1 pc;.

- mayonnaise - 70 ml.;

- te ranu hoi - 2 nga wahi;

- Rosemary - 1.5 tīpune.;

- pepa.

Kua rite Cod rihi rawa noa me hohoro, tenei putanga ko kahore okotahi. Me horoi te ika, horoia, ka tapahia ki steaks. E mau ki te paraharaha hohonu, me te hoatu i te ika, tāpiri te ranu hoi, te pepa, me te Rosemary. kai pūkarakara Ko e pā ana ki te 20 meneti. Me hatepea aniana, me tōmato ki poro. Puka o te hinu ki te hinu huawhenua me te wahi i runga taua mea p ybu. I runga i ia wāhanga ki te hoatu aniana, me te mayonnaise. Whakanohoia i runga i te tihi o te tōmato me te tote iti. I roto i te oumu preheated Me ki te hoatu i to tatou rihi me te tunu i 200 nekehanga mo te haora. Ka rite ki te rihi taha taea e koe te whakamahi i raihi rīwai ranei.

Kei reira ētahi tohutohu ki rīhi pākirikiri he reka:

- Ki te kei te whakamahi koe i ika kēne, ka hoko whakakahoretia o kakara, tuu i te reira i roto i te rēmana wai mo te meneti torutoru.

- Ki i paraipanatia kahore haunga, motuhake rawa, ka taea e hoatu e koe te ika mo o te tokorua meneti i roto i te wai matao, i kia he winika iti. Ki te tango koe i enei tohutohu, te ika te tiki i te tino reka, me te reka.