Takai ki te ika: he tohutao

Ko wai e kore e aroha ki keke ki ika? He pono taua iwi tata ki reira. tahuri tonu tunu muri aroaro i roto i te tino tikanga mateoha i, flavorful me te monamona. Hei manatoko tenei, whakaaro tatou ki te mahi i reira koe.

hanga i etahi keke ki ika me te raihi matou

He maha ngā huarahi rerekē o te āhua o ki te hanga i etahi keke kāinga tere, me te reka. I roto i tenei tuhinga, ka tapaea e matou nga tohutao tino ngāwari, me te ngāwari koutou.

Na, e hiahia ana matou:

• ngako miraka pē-taonga - 2 kapu;
• kai houra - kai reka koko (ki te tinei i te miraka);
• huka - 15 g;
• pepa paräoa, me te tote - e rave rahi Pinches;
• hua hou nui - 1 pc;.
• hinu pata rewa - 100 g;
• paraoa White - he torutoru kapu (tāpiri tae noa turanga matotoru);
• hāmana hou - etahi steaks;
• raihi witi Long - hawhe kapu;
• hinu tunu kai - 100 g (mō takai whakahinuhinu);
• Piko reka - upoko nui.

pokepoke i te paraoa

kia rite keke ika ki te whero i roto i ngā wāhanga. Hei timata, te pokepoke i matou te pokepoke. Me whiwhi tēnei mahana inu miraka ki te pāmahana o 40 nga nekehanga, a ka tinei reira punetēpu houra. I roto i tenei miraka pē kia whai i te pahuka pai. I muri i roto i te taua oko e tika ana ki te wahi i te hua manu, tāpiri huka, rewa pata, te tote tepu , me te paraoa ma. I muri i te rōpū, roa kia whiwhi koe i te paraoa pokepoke ngawari, mahuti i te maihao.

Whakapaia hau

Ki te ika keke whiwhi te monamona tino, whakakī rite tūtohu te whakamahi o te hāmana hou. Me wehea te reira i te wheua, me te kiri, me te ka tapahia te kikokiko e toe ki nga wahi iti. Next, Me matou he raihi roa-witi motuhake ki te kohuatia, maturuturu ai ki runga ki te tatari, horoi me te ruru kaha.

I roto i te mutunga, kia whakakotahi kai e rua i roto i te ipu kotahi, hā tapatapahi riki, pepa, me te tote. Oho te wāhanga, kia whiwhi koe i te whakakī rawa kakara, me te tikanga mateoha i.

hanga hua

Takai ki te ika e hanga e rawa hohoro. Ki te mahi i tenei, whakawiri atu he wahi iti i te turanga, hurihia reira ki te keke a tawhio, a ka, whakatakoto i roto i te waenganui o te hau, ki te hiritia nga taha. Ka rite ki te hua, whai koe ki te hanga i te taiwhanga ataahua, me te iti.

Me pēhea te ki te tunu?

I muri i te hanganga o nga hua katoa kia hoatu i runga i te pepa hinu, me te unga tonu i roto i te oumu preheated. Cooking takai ki ika e tūtohu ana hoki neke atu i te 40 meneti. I roto i tenei wa me häunga te hua, me tino browned propechsya.

Ko te kai tukanga ki te tepu

I muri ka te maimoatanga wera kia kawea i roto i pati, me kia nekehia atu ratou me te hinu wera tetahi hinu tunu kai. ka meinga te pōhā ngawari, ataahua, me te reka tenei tukanga. Mahi tona whare tūtohutia te tahi ki te tea mangu ranei inu reka atu. Kia pai to koutou kai!

Te hanga i te takai ki te ika kēna

E whiwhi taua hua rawa kakara, tiketike-pūngoi me reka. Na ko tika tenei e kore anake ki te meka e rite o nga turanga whakakī, kēne ika, engari ano hoki ki te meka e hiahia enei keke ki te kōrori i roto i te nui nui o te hinu.

Na, e hiahia ana matou:

• tino hū ai te wai kohua - 3 kapu;
• rewena maroke - pahara koko kai reka;
• huka - 15 g;
• tote - e rave rahi Pinches;
• hua hou nui - 1 pc;.
• hinu pata rewa - 100 g;
• paraoa White - he torutoru kapu (tāpiri tae noa turanga matotoru);
• kēna ika "Saira" - torutoru oko;
• kāreti me te riki Sweet - 1 pc.
• te hinu huawhenua - 250 ml (mō te parai pati);

pokepoke rewena hunga mate

kia matao iho anga pokepoke wai kohuatia tareka te huka, ka tāpiri i te rewena maroke me te whanga iti. I tua atu, me takoto he mea patu te rihi taua hua manu, te tote, Ghee me te paraoa ma. I muri i te puranga roa e hiahia ana koe ki te tiki i te ngohengohe me te paku patu ki te taimaha ringa. Na ka pai te reira, e tūtohu ana atu i tetahi taupoki, me te waiho i roto i te wahi mahana mō te 60-80 meneti. I roto i tenei wa, kia waiho te pokepoke 3 wa te ringa whiu, e kia anō-noho ai.

hau tunu

e kore he tino roa whakakī hoki takai ki ika kēne. Hoki kia tenei hua e hoatu i roto i te kapu hohonu (tahi me te hupa) me Rakei te whakamahi i te marau. Muri ki te taimaha hī he tika ki te takoto i te kāreti kuoro me reka riki tapatapahi. Roto i te whakamutunga, kia ata konatunatua nga wae katoa. Ki te hiahiatia, ka taea e waiho ratou hā pepa atu.

Me pēhea te ki te hanga i nga keke rewena?

I muri whakamātautau puaretanga roa i roto i te mahana o te reira kia kikini atu he wahi, a ka hurihia i roto i te keke, me te hoatu i te reira i te pokapū o te papatipu ika-huawhenua. I tua atu, tapa o te hua e hiahiatia ana te zaschepit. Na roto i te faaauraa, he mea e tika ana ki te whakaputa i te tahi atu hua āhua-oti katoa.

Ko te tukanga o te parai i roto i te hinu

tahuri reka keke rewena katoa i runga i te umu. Ki te mahi i tenei, mahana ake te paraharaha ki te hinu huawhenua, me te ka tahuri wahi ai ki o te hua. Kōrori ratou i runga i ngā taha e rua tūtohutia te rite te roa rite kore e te turanga whiwhi i te reo rosy koura. I muri i taua, me tango e koe i te pati, ka waiho i runga i te rihi, me i roto i te paraharaha ki te pata me te tukua atu te puranga hou rite i roto i te tikanga ōrite.

Tukatuka kai tika ki te tepu

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, nga takai parai e whiwhi nui atu pūngoi atu te hunga e kua tunua i roto i te oumu. Mahi ratou ki te tepu e whai ake tonu maimoatanga wera. I tua atu, he mea e tika ana ki te tapae i te tea reka, koukou, kawhe ranei ētahi atu inu.

Hei whakarāpopoto

I roto i tēnei tuhinga whakaahua tatou i roto i ngā kōrero e taea ngāwari me hohoro meinga koutou nga takai tino reka ki-karaka hou, me te raihi, me te huawhenua kēne me te saury. Me kï reira e te tahi mau ngaahi uaifi tauhi tunu enei hua i roto i te rewena e hāngai ana kefir-ranei e kore e anake, engari ano hoki i te whakamahi i te hua pēnei i ora pōhā. Ka taea e te whakamutunga te ngāwari hokona i roto i te taonga, reira nui noho i te tukanga o te hanga i te keke te kāinga-hanga.

kia mōhio hoki tatou e kua whiwhi nga keke ika reka karaka e kore anake, me te saury, engari tawatawa, taraute, karaka, me te ara hopu.