I roto i te tote tunu

tote Ripanga tenei ra mo te whakamahi i roto i te tunu kai ni'ai te wahi tuatahi, no te mea he reira e kore anake e taea ki te huri i te reka o te kounga kai, engari hiranga nui mo te tinana tangata rite te wahi o nga pūtau, toto, waitinana me te ate hoki kua. Reira regulates hoki te pēhanga i roto i ngā pūtau me te kopa, me te utu tote wai, waikawa-turanga toenga, whakatairanga te hanganga o te waikawa pūmāota i roto i te tukanga nakunaku. Te tote kai whakamahia rite te condiment me mo maroke ika ranei te kai, te waitote hinu poaka, te kēna huawhenua.

Ko tōna tote tepu hanganga tohu te taiao konutai pūhaumāota ko tata puka parakore (kore tatau i te rahi iti o poke), e ngā 39.5% konutai me te 60% māota.

I roto i te tunu, ki te wehewehe i waenganui i te maha ngā momo o te tote , i runga i nga poke e tomo ki roto ki o ratou hanganga rānei.

1. Sol Spanish - whānui whakamahia mō te waitote o ika moana, no te mea e he rahi nui, tioata mārama, āta wairewa i roto i te wai. Nā ki tenei taonga o te wai whakapūkara tote he ngawari, kākahu me te hā paturu, ka puritia ika tote te o wa makona wā roa, rite te roa whakatuma a kino me te whakamaroke.

2. tote Stone - whakamahia mō te waitote hōtiti, ham, hōtiti, kai, me te tahi atu. Kei te kitea te reira e te ihirangi iti o poke, me te haumākū iti.

3. California tote - whakamahia mō te pickling, rewena, kēna, no te mea viivii ore rerekē, me te mǎrû.

E ai ki te tikanga o te rongoā tote kai te wehewehea ano ki te maha o ngā momo:

1) nui - te mea te reka tino ahuareka, na reira he tika mo te faaineineraa o tetahi kai;

2) pai-baked tote - tino maha whakamahia i roto i te tunu kai;

3) Hammer - e kore tūtohutia hoki te waitote ika, no te mea ino roa te reira i te kounga me te reka;

4) iodinated - e kore tūtohutia hoki te whakamahi i roto i ngā rīhi wera (hupa me stews), kaha, me te tote, mai homai reira ratou i te koinga me te tuukino tona tapatahi.

Ko rite wairewa i roto i te wai wera, me te matao konutai pūhaumāota, ki tangohia hoki te he tetahi rōrahi o te wai i te nui etahi o te tote. Here, e taea te faaoti i te reira e, i roto i te pickling, hei tauira, huawhenua, e kore e hiahia ana ki te whakawhānau tino tote i roto i te wai wera, maha tāpiri karamu anō o reira, noa no te mea ka taea e koe overdo te huawhenua, e taea e arahi ki hopearaa kino.

I tua atu, riro atu tote i te whakaiti i te nui o te wai i roto i tetahi rihi (tae atu tona whakaetonga) hua, no te mea haere te tote katoa ki a ratou. Ko Ko te aha te kai tuatahi, pata, ranu, te tote i te mutunga o te tunu kai, nui atu i te timatanga.

Tino rerekē mahi a te tote i roto i hinu. Kei te memeha i roto ratou i te reira i roto i te nui iti, na ka parai ika, huawhenua kai ranei i roto i te hinu, e taea whai tikanga tote ai rite nui rite tika, kia rite ki te tote i te taikaha i roto i tenei take, e kore e tomo te hua.

Ko te kupu, e nehenehe tatou e faaoti e i roto i te kīhini i reira ko te tikanga: me tāpiri koe i te tote me te rihi wai i te mutunga o te tunu kai, parai me - i te timatanga o te tunu kai.

kia hoki e maharatia te reira e, whiwhi ana ki te wai, Ka mahia te tote wera. te reira te whakamahia tona taonga i roto i te tunu mō te kai te whakarewatanga tere, me te mo te wai e koropupu nohopuku.

Te kore te tote e kore e taea e te tinana tangata mahi no te mea he reira wāhi i roto i te ture o te toenga wai , me tona kore tonu o kia puta te mate. Nui rite tona whakamahinga arata'i ki te whanaketanga o te mate ngakau, oko toto, whatukuhu, hononga, a ka neke ake ano te pēhanga me ngangau o ngā tukanga pūkoro tinana.

Ko te kupu, e tauturu te rōpū āhua o te tote ki te mau tonu katoa o te tukanga tupu i roto i te tinana tangata, me te, reira, arata'i ki te hanganga o te hauora pai.