Veal tunua i roto i te oumu: me pehea me aha ki te tunu?

Meat kuao ngawari, reka, a, rite te tupu, mīti reka. I tua atu, ko reira nui tere atu i te whakarite. whakaaro kai Veal te kuao kau i 14 ra ki te 3 marama. Ko reira māwhero marama, tata ma, koputaputa o te ngako.

Cook te mīti kāwhe ko te pai, a reira anake ... Veal, tunua i roto i te oumu, kia rite mai hohoro a he te tikanga ohie. Ko reira tino tika mo te tina whaiāipo ki a koutou tamariki aroha hoki mau putuputuraa utuafare ranei. Na te tepu hararei tenei rihi e taea anake whakapaipai.

Ko e tika ana hoki te tikanga māmā rawa atu mō rīhi ki te faaineine 1 kg o mīti, karika (e rave rahi niho), pua nani Wīwī, korianara, pepa pango, te tote.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te faaineine i te wai whakapūkara. Pua nani nekehanga i roto i te peihana, tāpiri i te mea kakara, me te pororaru. Na pania te kai kei te ki te tote, me te pani ki te wai whakapūkara. Na ka roropi te kai i roto i te konumohe , me te waiho hoki te hawhe haora kia marinated reira. I roto i te parau tumu, pūkarakara te kai, me te taea muri nui roa, ara he ra katoa. A pera tupu te reira atu ara ngawari me te reka, engari e kore te mea e wātea ana tonu tenei nui o te wā, me he nui 30 meneti. Reira anake tonu ki te hoatu i te kai mo te toru haora i roto i te oumu preheated. Cooking i te pāmahana o 200 nekehanga.

Veal tunua i roto i te oumu, e taea te rite kahore tetahi anake wahi i roto i te takai konumohe. Here, mo te tauira, mīti kāwhe tohutao, tunua ki te huawhenua. Hei tunu mīti kāwhe tenei tohutaka ki te faaineine 300 go o kai, pini matomato (e pā ana ki 100 g), pepa, kāreti. Hoki te hiahia wai karika, te hinu oriwa, mayonnaise, pua nani, pepa pango me te ma, me te tote.

Ano te tuatahi faaineine i te wai whakapūkara mā te ranu ki ia atu ranu, te hinu me te mea kakara. Kei te ka tapahia te kai ki nga wahi iti, kāroti heke ano me te pere pepa pure i purapura. E hoatu nga kai katoa i roto i te peihana, ringihia te wai whakapūkara me waiho hoki tekau meneti. Na hoatu te kai mō te 40 meneti i roto i te oumu preheated.

A taea e mīti kāwhe tunua i runga i te tukutuku, na te kai i runga i tuwhera ki te rangi wera taha katoa, me te tunu te taurite. Veal tunua i roto i te oumu mo tenei tohutao, te tahi mea rite te bulgogi rihi Korean tuku iho, engari mīti kāwhe Korea kohuatia, engari tuku tenei tohutaka tona tunu. He ōrite te toe hikoinga o te faaineineraa.

Kai e hiahiatia ana mō tenei rihi e whai ake: 1 kg o mīti, riki matomato, karika cloves 5, pea, huka, he punetēpu, 2 punetēpu ranu hoi, putirā, me te hinu hēhami.

Kei te tapahia te kai hei paraharaha, a pehi tapahia ki takai, a ka nuku ki te peihana. horoitanga i Pear me kotēhia te wai, tāpiri i te wai ki te aniana matomato Grushevoi, tapatapahi rawa, ka mōrohe karika, te huka, te pata me te ranu hoi. Na ka tāpiri i te wai ki te kai, me te waiho hoki haere e pā ana ki te 20 meneti i.

E whakatakotoria kai Marinated i runga i te pae kupenga i roto i te paparanga kotahi, i raro i te pae kupenga hoatu raupo ki te kohikohi hinu me te ngako, me te mahana te oumu ki 230 nekehanga. kai tunua roa, mooni 5-7 meneti. Kei te mahi te reira i te nuinga ki te raihi, engari kahore ārai whakakapi i te rihi taha mua, pērā i te pākēti.

Korero o stews. Veal braised i roto i te kirīmi te ranu ki te harore - te reira ano rawa, tino reka. Ki tenei rihi me te tuki i mīti, 400 karamu o te mushroom, riki, 150 go o kirīmi.

Veal, harore me te riki tapahia ki mongamonga nui, horahia ki runga ki te paraipanatia wera hipoki ki te taupoki, me te kohuatia mo te hawhe haora. kia kohuatia Meat i roto i ona ake wai, engari ki te me koe, ka taea e koe te tāpiri i te wai.

I muri i te hawhe haora tāpiri harore ki te kai, me te kohuatia mo tetahi atu 10 meneti, ka hoatu te kirīmi kawa me mea kakara. kia korohū te kai cream te ranu tetahi 15 meneti. he rite Veal i te kirīmi te ranu.

I roto i te whānui, mīti kāwhe, tunua i roto i te oumu, e taea e tino kanorau, mo nga reka me te pūkenga. tonu aumou Kotahi te mea (te kore, o te akoranga, e kore e ofati i te hangarau) - he ngawari me te reka reka o te kai.