Animal Luwak - kaihanga rerekē o te reka kawhe

lyuvak kararehe Iti, hoki e mohiotia ana Āhia Palm Civet nikau civet ranei, no ki te civet utuafare. ngahere pārūrū Ko te wahi matua o Āhia nikau Civet ripoinga, ko ratou ngā he whakataunga tino kanorau. Ko te Luwak wāhi tohatoha matua ko Āwherika, Tonga ko Tonga Asia, tae atu i te Philippines ko Indonesia. Animal lyuvak kotahi i te 1 ki te 15 kg waho rite marten ranei te koka, rerekē te roa tinana i 30 cm ki te 1 mita. Lyuvak mahi faaiteiteraa nuinga i pô. E mea pinepine Luwak kararehe ko te whāinga o te mohoao nei e hiahia ana ki te tiki i kore anake huruhuru nui o civet, engari te kai kai.

kai

ora Luwak kararehe i roto i te rakau, me te konihi iti, engari ko te pūtake o tona kaha kore kai anake, engari ano hoki i te momo o pepeke, me te hua, nati me ētahi atu kai huawhenua, tae atu ki ngā purapura o rakau kawhe. āta whiriwhiri i te hua kawhe ripest me whakawhetai rai ki tona tikanga o te kakara, i āhei ai ratou ki te kitea te pīni kawhe reka, me te monamona Āhia Civet nikau.

Production o tiketike-mutunga kawhe

E kai pīni kawhe Animal Luwak i taua rahinga e kore e taea e ratou ngaungau. I muri i te whakapā atu ki te pīni kawhe i roto i te tinana lyuvak puta ratou FERMENTATION, e muri pā te reka witi. I roto i te puku kararehe puta tukanga penupenu nakunaku hua kawhe, e ahu mai noatia kawhe me te wheua, whiwhi i te puka paku whakarerekētia. E kohia ana ratou, te whakahaere i te horoi tino me te Makere o te paru Luwak. I muri i tenei, maroke nga kaimahi mahuri kawhe pīni kawhe i roto i te ra - na e iti ratou parai. I muri i taua mahi tīmata hoko kawhe, e maha nei tuhituhi Luwak - he kararehe e "hua" hua papai.

Ka rite ki nga hua rangahau, he kawhe haumaru mō kiritaki mai tukatuka i muri tupato o pīni i roto ia ratou o ngā kahore huakita pathogenic, rīhi muri, me te whakamate i te toe purapura.

production Coffee tenei titau te rota o te mahi ā-, e te reira te rota o te wā me te kaha, na riro te reira i te iti. Scarcity me utu tiketike o te kawhe ko te putanga o te whakangaromanga o te Luwak taiao, e ai te hekenga i roto i to ratou tau.

Ētahi wa mua whakaaro te civet nikau pests mōrearea e kai te hua mataati katoa, na ka poto ratou i kaimahi Indonesian. Heoi, ka rite ki tahuri te reira i roto i, i roto i te noa, no te mea ki te awhina o enei kararehe iti he taea ki te whiwhi i te rota o te moni i roto i te hanga o te reka kawhe i huaina "Kopi Luwak", i ko te tino utu i tawhiti.

He hītori iti

I Indonesia he kainga taiwhenua o te Netherlands, me ui kaimahi rohe atu takoha i roto i te puka o pīni kawhe, nui atu i nga maioha e te taupori rohe. Na ka kite kaimahi Indonesian e nga pīni kawhe i te Civet paru Āhia nikau te tata kore e digested, kia tino i horoia ratou me te supply i roto i te Netherlands. Heoi, ko na kakara, me te monamona, e timata ana ki te riro rongonui i waho o Indonesia te kawhe i enei pīni. Na ka hapu te taketake "Kopi Luwak" hangarau production kawhe, e te whakaaro inaianei te tino onge, me te rerekē. He maha te hunga i aroha kawhe te korero o ia rite te inu whakarehu he hā Karamere ki te pa o te tiakarete. Whakamātauria te kawhe ranei e kore - whakatau koutou!