Arabica me Robusta: i puta ke kōeke. I te mea pai?

Hoki te wā tuatahi whakamatau ahau te momo o te kawhe i roto i te heke mai ranei ka kōwhiri ki te arotahi ki runga i to ratou pūmanawa.

Iwi, ano he momo rerekē. Te tangata piri hā ngawari kahore aftertaste koi, a ka mauruuru etahi he hā hīmoemoe i roto ia ratou.

Tuatahi, i roto i nga momo o te kawhe tata kahore tetahi matau. Engari tamata rerekē momo o tenei inu, he tokomaha e whai ana ki te feruri i roto i te mea te aha.

Ko te momo tino tino o te kawhe - Arabica me Robusta reira. Ratou rerekētanga, whakaaro tatou i roto i te taipitopito atu.

E ratou maha momo. Na he rerekē i ia atu i roto i te tae, reka, kakara katoa o ratou.

Momo me ngā momo o te kawhe

Ko te katoa maha o ngā momo o rakau kawhe - e pā ana ki 80 nga wahi. I roto e akaaka ratou me roroa.

Tupu te hunga meinga e kiritaki.

Te tangata e whiriwhiri he aha te pai ia, kia rite ki o ratou ake manakohanga reka.

He he he rerekētanga i waenganui i te kupu "titiro" me "kōeke" taofe. He ki te amo Arabica me Robusta kawhe. Mai tenei ahua, he maha iti-kāwai ia o nei.

Kawhe mō te māramatanga whiwhi mā te ranu rerekē momo o reira i roto i etahi hanganga. Nā tēnei, i roto i te rerekētanga o te kakara, te tae, me te reka. whai wāhi Scientists i roto i te tupuranga, e ngana ana ki te kawe i te momo tino o te kawhe mō te germination me te reka. Ko tenei, heoi, i rahua. Mai kore te mea te tino te kounga reka.

Kia tatou atu taipitopito i runga i te momo o te Arabica kawhe me Robusta. Rerekētanga, rawa whakaaro tipu atu.

Arabica

Tenei Arapi rakau kawhe. Whenua - Etiopia.

Kei te whakaaro te reira i te momo tino noa o te kawhe.

Kei te tupu te reira i roto i maha whenua mahana. Pau 72% kawhe arabica he reka.

Whakawerahia tenei ahua e kore e rite, pai ia ki te tupu i roto i te atarangi, me ki rawaka makuku, mana'o pai i te teitei o te 1500 m runga ake te taumata moana.

rapu utu Trees tiaki pai rite tino Moody. He mea tika ki te he wairakau te whenua, te tikanga ratou e tupu.

e kore e taea te aro ki te haupapa, hiahia pāmahana +15.

Kaupapa ki katoa o nga tikanga i runga ake taea te pai te kotinga. Korōria puawai ma, e kua kohia i roto i te inflorescence.

I te maoa e te reira ki runga ki te 8.5 marama. He maha ngā anga, e tika te tiaki i witi i kino Hanganga matatini fetal.

A haamata ki te whai hua i roto i te toru ranei te wha o nga tau. Ko te torutoru nga tau tuatahi o te fruiting tiki te kawhe tino reka.

Āhuatanga e pa ana i te reka o te kawhe:

1. Ko te kawatanga o te oneone.

2. Ko te maha o nga ra mahana mō te 1 otaota me te taurite tika.

3. Ko te tiketike o te tupu rakau.

4. Ko te aroaro o pests o ngā tipu.

5. Kia pehea te haere mai i te purapura ki te tupu.

Hei mōhio: homai katoa o nga āhuatanga tāpiritanga o te whakatipu rakau 1 noa 5 kg o hua, i whiwhi nei te i te 1 kg o pini kawhe. Ngā momo o te kawhe - Arabica me Robusta. whakakitea Rerekētanga momo i roto i te puka o purapura, kua he āhua ake elongated me te rahi nui Arabica. He kikokore te kakara o te kawhe, te reka, ko te kawatanga reira. Te kawhe i roto i te arabica paku iti iho i te robusta.

Ko te momo tino noa o te kawhe - ko Arabica me Robusta. Rerekētanga i roto i reka rawa kite. Tetahi momo o Arabica he hā reka, me te kawatanga.

momo o te Arabica

1. Tipika.

2. Bourbon.

3. Catur.

4. Maragogype.

5. Aramosa.

6. Bali.

7. Shinzan.

Kei roto i tēnei māka te matū e whai ake nei: te hinu kakara - 19%; Kawhe - 1.6%; tata i roto i te taua rahi, kei pūmua, te ngako, te warowaihā. puta te PP witi huaora pahuhu.

Hea tupu momo arabica?

Iwi e aroha ana kawhe, hiahia tonu i roto i te wahi ko ia.

tupu Bourbon Best i Brazil.

Bourbon Santos - te reira ahua o kore cheap. Kei te hanga te reira i anake o nga purapura e kore te mea neke atu i te toru tau.

tupu Grade Maragogype Maragogype i Amerika ki te Tonga.

Bali Shinzan mātātoa whakamahia i roto i te whenua Indian. Tenei kawhe e te haunga o rōkara, reka rite te persimmon, i te nota o te allspice.

tupu Tipiku anake i roto i te whenua pukepuke. He māra i roto i Etiopia me Latin America. He iti te kotinga o tenei momo, na utu reira tino utu.

Catur - he kākano, tupu nei i roto i nga raorao o Brazil. He citrus i roto i te reka.

Fenua Venezuela Caracas kua he kakara taonga. e meinga ana te reira e te kiritaki maha.

momo Indian Plantation A kua te reka o te tiakarete kawa. kakara reira rite te huinga o kakara tāwāhi.

Robusta

Latin oro rite tirohanga kanefora o kawhe Congolese, te tikanga tuku ki roto i te noa - Robusta, whakamaoritia ki Russian - kaha.

e kore te mea tino kino te whakato, pērā tona hoa Arabica.

Engari marie te maua e rerekē iti i roto i te pāmahana, e kore mate Nireaha, homai e loto tiketike, te whakanui ake humarie wahi arabica kore taea ki te ora.

utu iti, engari hokona reira% 21 anake o te katoa hokohoko ao. Ko te rerekētanga matua i waenganui i nga momo whakaahuatia kawhe i ia atu tenei. tupu ake rakau kawhe Congolese ki te 10 mita i roto i te teitei. Ētahi momo o reira he rakau iti. Enei rakau tupu i roto i nga mania, me i te mania, engari ki runga ki nga mania, ki te ngaki ratou māmā.

Ko te puawai i te kakara kanapa.

ena nga hua i te iti roa atu Arabica, a he teitei loto.

Ko te purapura i te āhua porotaka, huihui i roto i takirua, ratou diameter - 5.6 mm.

i aroha Coffee tautohe e he paku kino atu i o Arabica te kounga o pīni Robusta. Otiia te kakara, me te reka o te kawhe ko te nui nga taonga io ia. Tenei taonga tino whakanuia i roto i te kai Italian.

Robusta te tikanga hoatu i roto i kawhe tonu.

Puka o tenei momo

Ko te momo tino pai-mohiotia:

1. Ambri. Tupu i roto i Angola. Ko te rangi i konei he tino tika hoki taua kawhe. Ko te momo tino utu o Robusta i konei.

Kei te tipu haere 2. Konilon du Brasil i Brazil. He te hā o rōpere.

3. Kouilou. Kei te tupu te reira i roto i te Congo. e kore te maha kitea te reira i runga i te hoko, engari ko te pai te kawhe. Whakamahia i roto i te hanganga o te momo whiriwhiri. Purapura i 9% o te hinu kakara, ihirangi kawhe - 4%. homai pāhare he reka kawa. I muri toasting kawa riro iti. Coffee i konatunatua ki te witi pai Robusta kawhe homai he timera, pahuka i kaha. Ko o rerekē te rahi o purapura o Arabica me Robusta.

Arabica me Robusta. Rerekētanga. I te mea pai?

Na, ngana ki te whakaahua poto te rerekētanga:

1. Kei hea tupu Robusta me Arabica? Rerekētanga i roto i te tupu e: Arabica ngakia i Etiopia mo te wa tuatahi, ngā mōhiohio e pā ana ki puta te reira i roto i te rau tau XIV. Robusta - i roto i Awherika Central, rite te momo motuhake kitea i roto i te rau tau XIX.

2. I te teitei o nga rakau o te momo o te kawhe ko rerekē hoki. e kore ko Robusta i runga 5.5 m, whakatokia ki ngā takiwā pukepuke. tupu Arabica ki runga ki te 12 m. Kei te tupu te reira i te nuinga i runga i nga whenua flat.

3. He aha te mea te hanganga matū o robusta me arabica. Rerekētanga i te whai ake: arabica kua ake ki te 1.5% robusta pāhare - 3.

4. He tino nui te witi o te arabica - 8.5 mm tapawhā; He porotaka y robusta, me te kore e rerekē i roto i te rahi (iti).

5. He aha ki te reka o robusta me arabica. He tino kitea nga rerekētanga i waenganui i ngā momo. Reka o tīpakohia arabica. kua he ngohengohe, ahuareka, reka paku kawa ia. Robusta, i te rerekē, ko knits kaha, me te iti. Otiia, e pupuri ana he tokomaha o koutou pahuka i tino reira anake.

6. He aha te rahi o te hanga ao ko Robusta me Arabica? He kitea nga rerekētanga nui. I muri i Arabica - he toa mâro-. 70% o te kawhe whakaputaina i runga i to tatou whenua, kua reira te reka. Otiia kahore Robusta kua omaki utu kawhe ki tau tiketike rawa.

7. Utu - ko tetahi rerekētanga i waenganui i ngā momo (Arabica me mau) mai tenei. Rerekētanga i roto i te utu tino kite. utu Putanga Arabica kawhe te moni a tawhio. Ko te reira i te momo tino utu. Ko nui ngawari te Robusta tika ki te meka e kore ko reira-feliliuaki, me te homai he tukua teitei o te tiaki.

ngā te utu o te kawhe ko me te ake tukatuka. Wet nui atu te utu atu i te maroke. tukatuka Arabica e tukatuka mākū. Kei te whakamahia te tikanga maroke mō robusta.

Arabica me Robusta. rerekētanga arotake

Iwi e pai te matau i roto i te kawhe, ngāwari te wehe i tetahi purapura i ia atu na roto i te tae, te āhua, haunga, i runga te wahi tupu te reira kawhe rānei. Engari haere matou ki taua kōrero e kore e utu i te reira, no te mea tatou i aroha te nuinga noa o inu pai. Hei whai nui mōhiohio e pā ana ki te mea homai i te huinga o te maha momo o pini kawhe i roto i te ranunga tatou he inu hā ahurei.

Ko atu aroha o Robusta ētahi iwi. Etahi mea e he haurangi e pā ana ki Arabica reka. No te mea kua ratou ake manakohanga, e kore anake i roto i te kōwhiringa o te kawhe katoa.

E rave rahi o te tūtohutanga i roto i te mutunga

1. Ahakoa ko reira utu ki te whakamahi i Robusta? Ka taea e koe te inu i tenei kawhe ki te anake ia o nga momo utu. Mai momo cheap kore e tino reka, me te kore i te katoa āwhina. Ko nga mea katoa te mea tetahi, engari e mea tonu connoisseurs kawhe e Arabica whakauru me Robusta anake ki te whakaora. Mai te hoko o te kawhe - te reira he mahi moni, me te tahi mea moni-ngaro kahore tetahi e hiahia ana.

2. E tūtohutia ana ki te uru o Arabica me Robusta? Ki te mea kua tamata koe te maha o ngā momo o Arabica, me ngā ona, a kihai ratou e pai nui, ka taea e koe te tamata i te ranunga o enei purapura. Ki te mea kua tamata koe tetahi anake momo, i te mea kei reira pai ki te pehi i taua ngā. Whakamātauria ki te tīmata ponaslazhdatsya Arabica me te huinga o reira. Na ka anake puta ki te huinga o Arabica me Robusta.

3. I roto i te mea hanganga he pai ki te ngā i enei momo e rua o pini? kē Classical: 18%, me te 82% Robusta - Arabica. Ki te wahi e kite koe i te hanganga i roto i nei neke atu i te Robusta, e matau ana koutou, te reira te ngana ki te whakaora ki ai taonga te reka o te kawhe. Ano, i kaha 20% Robusta rawaka ki pahuka, hua i roto i te mīhini pēhikawhe ngā pai.

Hei whakamutunga, he iti

Na e matau ana koutou ki ta te hunga i te Arabica me Robusta. He aha te mea te rerekētanga, kua kitea kua matou. Ki te mea ko koe te aroha o te kawhe ki pahuka i, na he pai ki te ngā tahi enei momo e rua o pini kawhe. E tino pai ngā ratou tahi i te tahi. Na roto i te whakakotahi ratou, ka e taea ki te ite i te hā ki tonu o te kawhe koutou. Ko te rerekētanga matua i te Arabica Robusta - ko te utu. rerekē kawhe i roto i te reka me te hanganga o ngā huānga matū.