E mohio ana koe ki te hanga gravies ki te kai, me te huawhenua? tunu taipitopito

Me pēhea te ki te hanga i te wairanu ki te kai mo te ke ngaohi o rīwai penupenu rimurapa ranei? Ko te whakahoki ki tēnei pātai, ka taea e kitea e koe i raro. E tano ia tapao e rite taua tastier me tere kohuatia katoa i poaka kikokore hou. Otiia, ki te hiahia koe e taea te hanga he rihi i te mīti, te heihei, reme, kūao.

Me pēhea te ki te hanga i te wairanu ki te kai: he taahiraa i te taahiraa tohutao

Wae mō te goulash:

• boneless poaka me te ngako - 400 g;
• te hinu putirā koreami - 45 ml;
• Riki riki reka - 2 RW;.
• pani tōmato ranei tōmato hou - 2 koko nui 3 mongamonga nui ranei;.
• wai tātari - 1.3 kapu;
• cloves karika - 3 nga wahi iti;.
• otaota (pi, te pāhiri) hou - me te kurupae;
• allspice, te tote, mea kakara, whakaritea hoki te kai - tāpiri ki te reka o;
• kirīmi matotoru - 120 g;
• kāroti rahi reo o - 1-1.5 pc.;
• pepa Loumaile - e rave rahi mongamonga.

Tukatuka poaka

I mua i hanga e koe te wairanu ki te kai, kia pai tukinotia te whakauru matua. Ki tenei mutunga, me horoi te hua-ngako iti, hatepea atu tūemi faufaa katoa, a ka tapahia ki poraka reo-rahi.

Te faaineineraa o kai atu

Ki ko atu reka, me te maitai kai gravies (poaka), e tūtohu ana ki te faaineine i tahi ki huawhenua pērā i aniana ma me te kāreti toharite. Ki te mahi i tenei, nga kai e hiahia ana koe ki te tipitipi ka tapahia ki nga wahi iti. A, no te faaineine i teie goulash kore koe e hiahia ana ki te whakamahi i te whakapiri (tōmato), hei utu e tūtohu ana ki te tango i tōmato hou. Me ratou ki kia horoia, ka tapahia ki poraka iti.

poaka tunu

kia timata gravies Meat ki te tunu ki te parai whakauru matua. Me whiwhi tēnei kia hoatu te kōhua i runga i te ahi, ringihia i roto i te hinu, me te hoatu i te reira poaka tukatuka katoa. e tūtohu ana ki te whakarite i tētahi wera reo mō te 17 meneti. I roto i tenei wa, kia fakamolū te kai, me te wāhanga hipoki ki te kirinuku reka.

maimoatanga Heat i roto i te tino katoa

Me pēhea te ki te hanga wairanu ki te kai, na ka tahuri te reira i roto i te mateoha, te faaamuraa, me te kakara? Ki tenei mutunga, poaka parai e hiahia ana koe ki te whakaputa i te ma tapatapahi riki, kāreti me te tōmato hou reo (pani tōmato, ki te kahore e whakamahia). Muri ki te kai e tika ana ki te ringihia te wai tātari, tāpiri allspice, mea kakara mo te kai, lavrushku me te tote tepu. I roto i taua wāhanga hanganga kia tinei i raro i te taupoki katia mō te 46 meneti.

Ko te atamira whakamutunga i roto i te faaineineraa o te goulash

I muri i te kai, ko te katoa ngohengohe, a tetahi wahi evaporates te wai, ka mahue anake gravies matotoru, me te faaamuraa, kia hoatu i roto i te pani tōmato kōhua me te kirīmi matotoru. Āpiti atu ki ēnei wāhanga titau goulash kohuatia hoki e toru meneti, a ka tango i te wera, tāpiri cloves karika waruwaru, pai uru a puritia i raro i te taupoki kati hoki āhua 6 meneti.

Me pēhea te ki te tono ki te goulash tepu poaka

Tomato ranu ki te kai mahi i te tepu tahi me rīwai penupenu rimurapa ranei. kia wera tonu tenei rihi. Ano, e tūtohu ana ki te tapae i te otaota hou, rai hou taro witi ranei.