Me pēhea te ki te tunu i te rihi o te poaka pēkana

Rihi i poaka brisket i tino reka, ki te rite tika. Ko te mea ngaro matua o tenei hua takoto i roto i nga paparanga tauutuutu o ngako me te kai. He ngawari me te ahurei te reka o te rihi oti. I muri i te katoa, i roto i āta rewa te faaineineraa o te ngako, me te whakawhiti nga rongo katoa o te kai. Ka rite ki te rihi taha ki taua rihi, ka taea e koe te whakamahi i nga mea katoa o te pata, rīwai, me te ara pīni. Na etahi tohutao ohie i poaka pēkana.

thyme poaka kopu, me te citrus tote Rosemary

No te faaineine i tenei rihi flavorful me fakafiemālie, ka hiahia koutou:

1. 4 rēmana.
2. 1 u poaka kg.
3. 400 karamu o pini, fava.
4. 400 karamu o te kāpeti Savoy.
5. 20 karamu o te pata kirīmi.
6. 100 karamu o kāreti.
7. 20 milliliters o te hinu i te oriwa.
8. 50 milliliters o pereni tirikara.
9. 50 milliliters o waina o winika ma.
10. He tīpune o te pua nani, me te korianara purapura.
11. winika balsamic.
12. 20 karamu o Rosemary hou, me te thyme.
13. 50 karamu o te moana tote makaka.

Teuteu kai

Food pēkana poaka rite rawa ngāwari. Ko te mea matua - ki te ū ki te tūtohutanga katoa. Ko te mahi tuatahi, ko te ki te faaineine i te poaka. kia tapahia hiako matotoru ki te pēkana. I roto i te tunu kai, ka waiho reira uaua, ere mo te kohi tangata.

Moana tote kia ata i konatunatua ki te rēmana kiri, mongamonga ki te grater pai i mua. kia tāpiri i te hanganga hua Rosemary tapatapahi rawa, me te thyme. Me kia pai te whakauru ki kakara te wahi rite o te poaka pani tote.

Kaua Me ahau ki pūkarakara

Rihi i poaka pēkana e atu ngawari ki te marinated kai te moka. I roto i tenei take, me whakanohoia he wahi o te kai, pania ki te mea kakara tote i roto i te ipu, me te ka i roto i te wahi raumati.

Ka rite ki taua, kia takoto i te uma i waenganui i 8 me 9 haora. Ki marinated pai poaka, ka taea e te faaineine e koe i te reira i roto i te ahiahi, ka hoatu i roto i te pouaka te pō. I roto i te ata i taea e te reira ki te tunu i te rihi reka.

Me pēhea te ki te tunu pēkana

Rihi i poaka brisket i roto i te oumu whiwhi rite nui tere. Na reira, i muri i marinating te kai kia horoia o te tote, me te mea kakara. Ki te tika, e taea te horoi i te reira i raro i te wai rere. Na ka hoatu brisket i runga i te paraharaha, a ka hoatu ki te oumu preheated ki 230 ° C. I muri i te 30 meneti, kia heke te pāmahana ki te 120 ° C. Cook pēkana i roto i tenei aratau, tonu āhua 1-1.5 koutou haora.

Making o trimmings

Kei te tino Rihi i poaka pēkana ngā ki ētahi atu hua. I roto i tenei take, pai tetahi i huawhenua. No te faaineine i te ke ngaohi me whakawete i runga i rau Savoy kāpeti, a ka maturuturu reira ki te wai kohua mo te meneti torutoru. I muri iho, me ki tonu te hua ki te ranunga rite i te hinu oriwa, winika, te pua, me te pereni tirikara, me te purapura korianara, parai-i mua i roto i te parai. Hili ha ngaahi houa i roto i te kāpeti matao kia reka, me te e hōu.

Me Pahore pīni fava ka kōripi kāreti ki Blanch i te wai tote. I muri kia e huawhenua kia hono ki te kāpeti. Na kia simmered ranunga huawhenua i roto i te pata.

Me pēhea te ki te tono

Me nga peihana ki te whakawhānui i te ke ngaohi ki runga ki runga o takoto reira poro o te kai reka. I muri i taua hiahia ana koe ki te whakapaipai i te brisket. Ka taea te whakamahi i te reira i roto i tenei take, i te winika balsamic. E tika ana kia wera i runga i te ahi i roto i te ipu iti, me te tunu tae noa matotoru. Ko te kupu whakapaipai rihi ki puku poaka ki te kia mahi.

Pizza ki kopu poaka, arugula me te tīhi

No te faaineine i te paramanawa, e hiahia ana koe:

1. He punetēpu o te huka.
2. ½ tīpune tote.
3. E toru punetēpu o te hinu oriwa.
4. paraoa 3 kapu, pai witi.
5. he karaihe o te wai.
6. 11 karamu o rewena maroke.
7. 400 karamu o te marinated tōmato.
8. 3 cloves o karika.
9. 400 karamu o te tīhi.
10. marjoram tīpune.
11. Kurupae arugula.
12. paowa 400 karamu pēkana.

Cooking pokepoke

kia rite taua rihi o te pēkana poaka, tīmata ki te pokepoke. I roto i te tank hohonu te wai me konatunatua, te huka onepu me te tote. kia te hanganga hua kia whakaurua rewena. kia hipokina Raukaha, me te waiho meneti i 10. A, no te kite koe i te pahuka o te hinu oriwa kia whakaurua me te paraoa peratia. kia ata kia konatunatua katoa. A, no te he papatipu ōrite, me neke koe i te reira ki te mata mahi floured. Here, kia āta te pokepoke i te paraoa pokepoke. E tika ana kia rapa. I muri i taua, e taea te whakawhiti te pokepoke ki te ipu hohonu, me floured. Me whakatika te reira, ka whakapiki ake i rave rahi mau taime i roto i te rōrahi.

Whakapaia ētahi atu hua

Na ko reira e tika ana ki te faaineine i te kīnaki tōmato. Ki tenei mutunga, kia tipitipi i te tōmato, a ka mongamonga te whakamahi i te Pūhanumi. I roto i te parai wera te hinu, me te kia kōrori te karika tapatapahi i roto i te reira. Tenei te mea e tika ana ki te tāpiri tōmato te huarākau, te tote me te pepa. kia konatunatua wāhanga katoa ata. I muri tīmata te papatipu ki kohuatia, te ahi i ki te mahi i iti iho, me te tunu tae noa matotoru. Na e hiahia ana koe ki te tāpiri i te marjoram.

Cooking pizza

kia wehewehea te pokepoke oti taurite te kia rua nga wahi. O enei Me ki te hanga i pōro, ka hurihia ratou. Whakamātau kia te matotoru e pā ana ki 5 mitamano. hoki te whakakī i te wāhanga kia mongamonga a konatunatua ki te hinu oriwa. Kia kakahu ki te pepa tunutunu, tauhiuhia paraoa, me te haere i runga i ki whakamatautau i te hanganga. kia horahia Tomato ranu huri noa te awa ki. I muri i tenei whakamātautau, e hiahia ana koe ki te tauhiuhia te tīhi, me te ka hoatu te hau. Me hipokina te wāhi free arugula. hiahia pizza Tunua i 250 ° C mō te 10 meneti.