kihai i Russian monasteries Siu mo te wa roa nga nohonga anake o te karakia, me te Pravednichestvo, engari ano hoki ngā ahuareka tunu. Ahakoa te meka e kihai i tukua i te tikanga tino nga pononga ki te kai i rite nui, me te kanorau rite te Reimana, ko te kīhini ohu goodies taonga. Ano, he maha tohutao parautia e kaitao-papa, i pera reka, me te ngā, tango i te tino whakamahia whānuitia i roto i te iwi. Na koa te angitu ki tenei ra!
Cuisine kahore rohe
aroha koe hlebushek pango mohiotia rite "Borodino"? Tona tunu nama tatou tetahi o nga monasteries tapa tāone. He māhī "Monastic", me te honi, waina, sbiten tīhi? Na raihi pāreti, tunua maitai rawa inoi ongo fakatokoua? He whānui ngā momo o tohutao mō te ika, piri e te ingoa noa - "moke-kāhua"? Ko reira e pā ana ki enei whakapakoko, a ka korero matou. Ko te take i kore e te kai i roto i te nohonga hanahana matenui. Ko te kararehe i te ika tonu ake nui, Kei te tino maha tukua reira me he rite ki te whakakahore i nga mea katoa. A whakamahi ahau i te reira tata katoa ra mo te tina, me te tina. Na reira ko te rite hāngai ki e rua rihi tuatahi ranei ki te rua o waitohu "moke-ika".
Kai mō te tina
Ko te kupu, ko te moke-ika ... Recipes - he rota! Hoki tauira, ko konei tenei solyanka whakamiharo! tatau te rōrahi o te hua kei te hāngai i runga i te maha o kiritaki. I te iti rawa hoki te akoranga e hiahiatia ana mō te 1 kg o sturgeon, carp, perch, sturgeon, a na i runga i. D. pehea brewed te taua he "moke-ika"? Tuatahi, i te matenga me te wheua filosilivá kaimoana "ohie" ko te hupa. Noatia, carp, muhumuhu, kia tuatahi ata horoia matenga semgovye, haurangi. Ahi i raro i te paraharaha ki te hanga iti, ki i pupu te hupa, a ko mārama. Hoatu reira pepa pere reka, rau kokoru, korianara. Otiia e kore e kia kawea atu, kia rite ki te kore ki te aruaru i te hā tūturu o kai. Pahuka i me te manga waikura. Tāpiri te tote, he iti, ka tāpiri rite ki te reka. Wehe, i roto i tetahi atu paraharaha, ika maoa he ahu atu te utu: sturgeon (ka taea te tango e koe i te pike), sturgeon, catfish. Tangohia te aho anake, tapahia ratou ki tamâraa nui. Na ka tango 3-4 kūkamo î nui. Ringihia mo ratou i te mamaoa pai - no te ngohengohe - ka tapahia ki takai kikokore. te hinu huawhenua me te whewhe mo etahi topuku 10-15 meneti maha tapatapahi (nui hoki 2 reo) me 3 tōmato te paraharaha ringihia, i muri i te tango ia ratou i te kiri. Ki te hanga te reira ngāwari ki te riringi i runga i nga tōmato ki te wai kohua. Na te wā whakamutunga o te ritenga: hupa rite o upoko riaka, hoatu ki reira mongamonga o te aho, kūkamo me te kakahu, tāpiri tapatapahi poro Maslinka. Ki te hiahia koe ki te - podsolite. Na kia koutou "ika i roto i te Monastic" whirihora ratou i raro i te taupoki mo e pā ana ki te 20 meneti. I roto i tenei wa, ka tapahia te rēmana ki poro, te tango i te kiri, me te purapura. A melenko tapatapahia te pāhiri. I roto i ia pereti, i roto i te tua ki te wai, hoatu he wahi o te ika, he wāhanga o te rēmana, he timonga o otaota, he spoonful o kirīmi kawa. Mōwaiwai!
Pike i roto i multivarka "moke-kāhua"
Ka taea e koe te tunu i tō kai tino i roto i te hou merekara-māpele. ika pai i roto i "o Monastic" i roto i te multivarka. Ka Me koe he pike kiro (ranei tetahi atu māka, i to koutou ngarahu), kia rite ki te roa rite te kai i iti uri. I roto i tenei whakaaro, he mea hake whai hua. Tonu e hiahia ana 1 te riki nui, 3-4 hua, he wahi o harore - 200-250 karamu. Plus 100 go o mayonnaise, te tīhi mārō taua, he pata iti, seasonings, te tote me te pepa - ki te pangia e. kia horoia te ika, tapahia kai ki nga wahi iti - henimita ki 5. ia wa ki te tote me te wa ki te pepa me te mea kakara. tapahia Riki ki mowhiti. Hua kohuatia i roto i mua, ma a tapahia te taua mowhiti. Harore, rite kua, hoki 10-15 meneti i roto i te wai kohua kia mukua. Na ka tatau i te, tapahia ki poraka. Raukaha paraihe Multivarki ki te pata. A tuu i te ika ki runga ki runga o te riki, ka hua me harore. Na reira, me tetahi atu prisolit. Na hua hinu mayonnaise, me tauhiuhi ki tīhi kuoro. Whakahaere i te hōtaka i roto i te "Baking" aratau mō te 50 meneti. Ahakoa i 15, waiho i runga i "wera". A oaoa i te kai i te rangi!
Carp i roto i te oumu
No mea pehea rite kei te ika mo tunu Monastic o ia rihi ona tinihanga iti. Na, kia mohio ki te tirohia o te mano: whiwhi te te kai pai i kai hou. Ki te wai māori ika eke ki o koutou ringa e kore i "snuloy" kai o reira mai i roto i. Na reira, hamani i te reira ora. Well, i runga i te rārangi take o to tatou ika tino manapori - carp. Kei te kitea te reira i roto i te nuinga o ngā roto wai māori me awa, me whāngai ki i runga i te matau tino pinepine. A me pehea reka tunua carp, ki te kirinuku hāurakaho crispy - e kore hoki ki te korero tatou ki a koutou! Kai: ika ano, he hinu huawhenua iti, tote me te pepa ki te pangia e. Whakapai i te hua matua i te pauna. Tangohia nga whekau, me te pihapiha. E kore e te hiku me tara hatepea atu - hoatu e ratou te rihi te hā motuhake. Na ko te rua o nga taea tou pēke tuarā tunu tenei. horoi tinana oti ano te pai, ka maroke tino roto, me te i roto i ki te tauera pepa kakahu ranei. A rite ata miria i runga i taha katoa ki te ranunga o te tote me te pepa. Na ka tuu te hinu - miria reira ki te tinana i roto me waho. Kōkuhu i te whaturei me ika puku, rakau rakau spacers. Na, rawa, ka hanga i te kirinuku i roto i, me te i runga i te kiri. I muri i te katoa, te whānui te whakakite i nga ika, te ata atu propechetsya reira! Ko runga i te oumu i mua, tunu namaslite, carp hoatu me te tunu hoki e pā ana ki te haora tae noa ki parauri koura. Wehe nazharte rīwai. A, no te he rite rawa te ika, te tango i nga rakau, tauhiuhia ana e ia ki te rēmana wai, me te wahi i runga i te rihi. Roto a tawhio Kuhua rīwai. Tauhiuhia ki otaota, me te mahi ki te huamata o huawhenua hou.