Huamata heihei me te pīni 'Fasolie'

Ko nga pini katoa me te pai e whakamahia ana i te whakamahinga o nga rihi. Ko tenei hua tino whakamiharo ehara i te mea kai anake, engari he rongoa i te tinana ano he katoa, he pai te pa ki te mahi o te ngakau, nga whatukuhu, me te waahanga o te gastrointestinal. I mua, ko nga pini i whakamahia mo te tunu noa i nga hupa, he maha nga tohutao rereke hei tunu: he parata, he huamata heihei me nga pini, me etahi momo paramanawa e kore e whakamahi i nga pini anake, engari ano hoki ka pana.

Huamata o te heihei ka haere mai ki te pīni ki a tatou i te kai Mexican , me kua riro te tino paingia, whakawhetai ki te tere o te faaineineraa, me te reka faahiahia. Ma ia wahine e whakarite i te huamata o te heihei me te pīni, me te whakanui i ō huawhenua tino pai, i te tini o te kai, te tunu me te reka ki a koe i runga i nga hiahia o to hiahia. Ka pai nga mea katoa kaore i te pai ki nga tuhinga taketake, engari me nga mea whai hua hoki. I roto i tenei tuhinga, ka whakaaroarohia e toru nga tohutao, e tino mahara ana ki te hunga e aroha ana ki nga kai pai me te reka.

"Fassolie" ranei he huamata o te heihei ki te pīni.

Kai "Fasolie":
- 1300 g pihi hou heihei
- he nui o te pīni ma
- he putea huamata iti
- he maha o nga pepa o te rētihi
- te kopu huruhuru matomato
- he tote rahi, he ranunga o te pepa pango me te whero
Te utu mo "Fasolie":
- he wahi iti o te pakiaka piakaa kaha
- 3 pihi o te karika ma
- e rua nga yolks mai i nga hua kua tohua
- 7 ml o te pua nani
Whārangi ka whai mai
- 30 ml o te raihi raihi
- 170 ml te pīni te hinu kore i tautuhia
- he paku iti o te pepa tiihi

Te whakarite i te huamata mai i te heihei me te pini:

1. Horoi me te toka i te pīpene me ngā tapena heihei, kapihia i nga taha katoa ki te tote me te pepa. I roto i te paraoa pai (he pai ki te raro matotoru), ringihia ki roto i te 30 ml o te hinu me te wera, maka nga pihi ki reira me te parai, hurihuri i te wa, mo te 6 meneti, ka waiho ki te whakamatao. Kua wehea nga waahanga maana ki roto i te muka.
2. Peehia te pounamu huamata, ka wehea ki nga haurua me te tapatapahi rawa.
3. Ko nga pīni ki te whakawhiti mai i te taangata ki te colander, ki te haere ki te wai kohua.
4. Makahia nga pi, te aniana, me nga otaota heihei i roto i te kohua kua rite.
5. Clean ka horoi i te pakiaka kanekane me cloves karika, i orohina ai whatiia i roto i te Pūhanumi ranei.
6. Rice winika i konatunatua ki te ranu hoi, me te pua nani, ki te pei i te yolks wehea, ka riringi i te hinu, tāpiri i te kanekane me te karika me tino whakauru.
7. I mua i te taangata, whakapaia he rihi hei whakatakoto i nga rau o te rētihi, ringihia te heihei me nga pīni ki waenganui o te kiriata, whakakiia ki te kakahu me te tauhiuhia ki te aniana matomato tapatapahi.

Kua rite te rihi mo te 40 meneti, kei te whakarite te waa matua i nga kai. I te putanga, he mahinga mo nga tangata e wha.

"Fasolinka" ranei te huamata mai i nga pīni kohua me nga aporo.

Kai:
- 220 ml o pīni ngohengohe whero
- e toru nga aporo iti iti
- 60 ml o hinu hinu maramara
- 30 ml o te paraoa paraoa
- 310 ml o te hupa pīni
- 15 ml o te kumine me te tote nui

Tikanga o te whakarite o "Fasolinka":
Horoi me te tapahia nga aporo me nga taputapu, i muri i te tango i te matua. Whakawerahia te parai paraoa, te pata pata me te parai i nga poro aporo. I roto i te pouaka kua oti te whakapai ki te whakatakoto i nga pīni, ki runga ki te tāpiri i te koko o te hinu, ringihia te hupa, i konatunatua ki te paraoa me te kohuatia tae noa ki te matotoru. Whakapaia he putea hohonu e takoto ana i runga i nga aporo me nga pini. Ka tihi ki runga i te ranu matotoru, ka puta mai i te whakapaipai o te pīni.

Ka taea e koe te whakamahi hei whakapaipai ki nga rihi kai tahu wera ranei hei huamata motuhake, ka tapiritia hoki he pea, ka uruhia kia rua momo pini.

"Pouaka Pura" ranei he huamata o te pīni me te karika.

Mo te tunu kai, ka hiahia matou ki te pounamu matomato, pini matomato, pini kuao (kaua e iti ake i te 900 g), 70 ml o te hinu hou huawhenua, 30 ml o te winika waina, me te karika e ono ngarara, he paimato me te otaota hei whakamaroke.

Horoi me te peera i nga muka me nga kakau o te pini pinihi, kohuatia i roto i te wai tote me te okioki ki runga i te tatari me te hauora. Ringihia ki te hinu huawhenua hinu, te pepa, te kumine tapatapahi me te pahiri me nga aniana o te huruhuru, te tote me te karika me te tapiri i etahi koko o te hupa pīni, ka huri katoa ki roto i te kakahu paku. Whakanohia nga pīni ki te peihana huamata kua oti te whakarite, ki runga ki te kakahu me te whakapaipai ki nga pihi o te tōmato hou, te tauhiuhi i nga greens iti ki runga.

Tino ohie ki te faaineine, huamata o pīni matomato ka ahuareka ana tou reka te akonga e kore anake o kai kaihuawhenua, engari ano hoki kaikikokiko kati, me te mea he rihi taha ki te kai tunua reka.