Julienne o heihei - he paramanawa ohie

Ki te whanaketanga o te tāpoi tunu i roto i to tatou whenua timata ki te puta atu me te ake tohutao hou i whenua rerekē. French, hei tauira, kua hanga, he whai nui ki to tatou tahua mā te tāpiri i te akoranga tuatahi, me te tuarua, me te maha te purini me ngā huamata. Engari kia rite ki matau koutou, ahu matou iwi ki te whakamātau, me pera etahi o nga rihi i haere mai ki a tatou i France, e kore e whai i te hanganga i taua me te ahua rite i roto i to ratou whenua te kāinga. Na, mo Julienne o heihei, ahakoa ko reira he ingoa ke, e ia kore rawa pai. E tatou e pā ana tenei ingoa ki raro i te kumamatanga wera puru i raro i te waiu, te ranu me te tiihi, a to ratou i tenei puna slicing huawhenua hupa huawhenua ranei.

tano Zhuleny pai mo te hararei, a mo te hakari mua, no te mea he marama, me te kai i te wa ano e ratou. Whakapaia ratou i roto i pakete cocotte motuhake ranei konumohe pōhā ranei. Na kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te tunu Julienne ki te heihei, me te harore i roto i cocotte. Te kōwhiri, ka taea e hoatu e koe harore i roto i te reira, ranei te mahi i reira, no te mea noa kai. Na, hoki tenei e hiahia ana matou: heihei (ranei kotahi uma), harore hou - 0.4 kg, aniana - 0.2 kg, he pepa pango iti me te tote, o koko o te paraoa, me te 0.3 kg o kirīmi kawa kirīmi ranei te tokorua. Meat kohuatia i roto i te wai tote kia maoa, horoia i te wheua, me te kiri, me te tapahia ki poro kikokore. Miro tapahia harore me te kōrori ratou pai ki passaged riki, ka tāpiri ki to tatou kai taka-hanga. Tenei ranunga me te tāpiri pepa tote, ki te tika, te whakaoho pai katoa.

Making Julienne o heihei (ētahi atu hua ranei), he mea nui ki te faaineine i te tika te kīnaki. Mahi reira e whai ake: tuatahi i runga i te paraipanatia ma (kahore te hinu), paraoa parai i muri i tīmata te reira ki te pouri i, tāpiri kirīmi kawa, me te whakaoho pai katoa. kawea mai ana tēnei papatipu te ki te whewhe (kia tupato e kore e overheat reira), te tote, tāpiri pepa ki te pangia e ka tahuri atu te ahi. Ka taea e koe te tāpiri i te Aropi, ka hoatu a reira te rihi te reka ahuareka. Na wāhanga riro katoa i konatunatua, ka whakatakotoria ki runga ki te cocotte. Ki te mea kua kore i kitea e koe i te kanisā tika, ka taea e koe te whakamahi i te paraharaha auau. Julienne i runga i te tihi o te heihei mahorahora te tauhiuhia ki tīhi kuoro i runga i te grater matotoru, a ka hoatu ki roto ki te oumu, me te tunu tae noa ki parauri koura (15-30 meneti). e tūtohu ana ki te whakamahi i wera.

Ka taea te tāpiri i te heihei Julienne atu kai pērā i kai, te miniti, oriwa, ranei eggplant. I runga anō i te aha hoatu koe ki reira, ka huri i te reka o te kai. Na, he paowa ki te otaota kakara, me te ka kia raukikini te rihi, engari ki te huawhenua, me te pata te ranu - rawa ngawari. faaineineraa o aratohu mo te taua whakakī katoa. Best o katoa, tapahia ki takai iti me parai, a ko te taua te atu tukanga.

I roto i te meka, ki te hanga heihei Julienne, tautooraa motuhake e kia hiahiatia, mai taea hapai i te reira ara te rangatira tauhou. Na te wa e atu i te reira i te iti moka. I te iti rawa, kaua e nui ake i tetahi atu rihi. I runga o taua, ka karanga ia ki e rua ngā pakeke me ngā tamariki. Heoi e kore e mangere me te whiwhi ki raro, ki te mahi.