Fishcakes i Rota tunu ki whakaahua. Rihi i rotan

Cutlets i rotan, te tunu o nei ka titiro matou he iti raro, he rawa reka, me te reka. Ko te tikanga, rite tenei rihi i roto i te kaupapa e reira e he maha nui o ika iti, o te mea raruraru ki te hanga i te huamata, hupa, keke, me te pera i runga i.

Ki te hokona e koe ranei mau nui rotan, na ko reira taea ki te tunu hupa, dumplings, porowhita me te ara paramanawa huamata. aroaro Recipes o etahi o nga rihi e tatou taipitopito i raro.

ika Overview

I mua i korero matou ki a koutou me pehea ki te tunu rotan i te kāinga, e hiahia ana ahau ki te korero ki a koutou e ko te ika tenei.

Rotan, ranei pera-ka karanga travyanka (motumotu) e pā ana ki te whānau o te wai moe. Me kï reira e i roto i te hawhe tuarua o te rau tau 19 i roto i te aquarium te maha i huaina tenei ika i te puru Amur.

E pā ana Rotan ki ika tarutaru. Ia pinepine whakakingitia ia atu tangata awa, me te tino whakaiti ratou tau.

māngai nui o tenei ika, ko te ahanoa matua o te hī runaruna. Ko mehua pai i runga i te noke, me te tetahi mongamonga o ngako, kai mata, baits reo-rahi me te ngā Jig.

Ki te whakahaere koe ki te hopu i te ika, ka kia mohio koutou e he pai reira ki te tu waka i roto i te peere ki tonu i te wai.

Na, me pehea ki te tunu rotan? I mua i whakautu tenei pātai, e hiahia ana ahau ki te mea e wera te kai - ma, me te mātotoru. Ko reira tino reka i roto i tetahi puka: kohua, parai, ka tunua. O taua ika e taea te hanga appetizers matao, hupa ika, rīhi wera, huamata me noa takai.

Cutlets i Rota taahiraa tohutao

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, rite pai te taua kararehe awa to'ue māngai i roto i te kaupapa e kua mau koe i te rota o te ika iti.

Na, e hiahia ana matou:

• rotan hou iti - e pā ana ki 1 kg (atu taea);
• te kikokiko o te taro ma (kahore he parāoa pakeke) - e rave rahi cams;
• ngako waiu hou (mō te maceration o te taro ma) - ½ kapu;
• hua Pan hou - 1 pc;.
• pepa pango me te tote - whakamahia i te ngarahu pai;
• pata ngohengohe, kirīmi - koko nui;
• pi hou - he torutoru peka;
• hinu parakore - āhua 45 ml (mō te parai hua);
• te rürü i te witi ranei paraoa - he karaihe tonu.

tukatuka ika

Ka rite ki a koutou e taea te kite, te mītipōro tunu e kore e i Rotanov whakamahi kai ke, me te utu. Ki te hanga taua hua, e hiahia ana koe he hua ohie, me te utu.

A haamata ki te tunu keke ika i rotan, he tohutao e kia mohio te katoa kia waiho he tangata toutai me te hostess mātanga he wāhanga matua o te maimoatanga. He mea tika ki te faaere i te pauna, hiawero, upoko me tara, a ka tapahia te kopu, me te punuatuna. I muri i taua, katoa e hiahia ana koe ki te kōrori tetahi waiopeope ata. I roto i te heke mai, kia mongamonga te toe penupenu ki te slurry ōrite te whakamahi i te Pūhanumi ki te maripi mīhini tikanga ranei.

Te faaineineraa o te ika mōrohe

Me pēhea te ki te hanga i etahi keke ika i rotan? titau te tohutaka o tenei rihi ki te tunu hau tāpiapia kakara. Ki te mahi i tenei, me horoi koe i nga aniana, me te tapatapahia rawatia ratou i roto i te Pūhanumi. kia te slurry hua kia hoatu tahi me te ika, me te penupenu mea patu hua taro ma waiwaitia mua i roto i te waiu hou. Ano i roto i te hau, ki te tāpiri peka tapatapahi kumine, pata ngohengohe, pepa, me te tote tepu. I roto i tenei hanganga, me i konatunatua nga kai rite te roa rite kore koutou e whiwhi hau ōrite.

Ko te tukanga o ngā tuhinga hanga

Na e matau ana koutou ki te hapai i te rotan. Cutlets, e he tohutao whakaaro tatou puka rite ngāwari me noa. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te tiki ake i hanga i mua i roto i te nui o tetahi, me te hawhe mōrohe koko nui. I tua atu, kua hiahiatia reira ki te hurihia te pōro iti ranei porotītaha, a ka he priplyuschit iti.

Hei hahau tunu rotan e whai wāhi te whakamahi o ngā hua ohie, me te ngāwari, tahuri rosy me monamona, me tika ratou hurihia i roto i te paraoa witi, engari i roto i te rürü i. Na ka taea e koe te haere tonu humarie ki te rīhi o te katoa hua āhua-oti.

maimoatanga Heat i roto i te paraharaha parai

Vauvauhia mītipōro tohutao i Rotanov titau te whakamahi o te tikanga maka-rino parai. Me te reira ki te kia hoatu i runga i te ahi kaha, te hinu huawhenua, me te tino mahana riringi. I muri iho, te rihi wera kia takoto āhua pani i roto i te rürü i (paraoa witi ranei). Kōrori ratou i runga i te tūtohutia i ia taha mo 10-13 meneti, whakaiti i te wera ki te iti. I roto i tenei wā poto o te wā o te pākī rotan, e kore he rerekē te tohutaka o nei i me te hua kai pai pahuhu, hei rosy me te crispy i runga, me te ngawari, reka roto.

Me pēhea te ki te tika te tuku ki te tepu hakari?

I roto i te meka i reira e rerekē tohutao tunu cutlets o rotan. tohutao o mama'u - te kuware tino me ngāwari. Mā te ratou, ka taea te hanga e koe i tou ake hua parai reka. Tuku ratou ki te tepu tahi me te tūtohutia e te ngaohi (hei tauira, rimurapa, parei Buckwheat ranei, raihi kohua, potato me manusinusi na i runga i.). Ano, hoki te kai taua, kia tino ki te kōnae i te huamata o huawhenua hou me greens, mea kinaki ki te kirīmi kawa, me te wāhanga o te taro. Kia pai to koutou kai!

Hanga he momonatanga reka, me te taringa

Na, e matau ana koutou ki te huarahi e founga ki te hanga pākī i Rotanov (tunu). Reka me te fakafiemālie o tenei momo o te ika kei te whiwhi me te kāinga hupa. Hoki ia, Me matou ki:

• rotan hou tiketike - e pā ana ki 2-3 pc;.
• pepa pango, me rau lavrushki tote - whakamahia i te ngarahu pai;
• pi hou - he torutoru peka;
• rīwai iti - 2 RW;.
• raihi witi a tawhio - te haere;
• kāroti me te riki, reo - 1 pc.;
• wai tātari - e pā ana ki 2.5 rita;
• hinu parakore - āhua 35 ml (mō te parai);
• toa cream - mo tuku ki te tepu.

wāhanga tukatuka

I mua i te tunu koe rotan, me tukinotia reira. Hoki tenei whakaaro, e hatepea atu te ika tara, te hiawero, me te pane, me ka pau te hua kei te me ata horoi. Muri travyanka tapahia ki nui wahi.

Ko huawhenua, ki te hupa tunu kia tipitipi ratou, ka tapatapahia rawatia ki poraka (Ka taea e kāreti kupenga). Reira titau hoki he pata māhunga motuhake, me te horoi i te reira i roto i te wai matao.

Tahu i te huawhenua

Rihi i rotan, te kōrero o nei te kaha whakahaere i runga i te hī ika me te Huinga tunu, tonu tahuri atu tino reka, me te reka. Ki to tatou taringa, me te whakatau i enei whakaahuatanga, e tūtohu ana ki te tāpiri browned reira huawhenua. Hoki tenei riki kuoro me te kāroti tapatapahi parai i roto i te hinu huawhenua ki te tua o kakara pērā i te pepa, me te tote.

Cooking hupa i runga i te umu

Kohuatia te hupa o rotan tūtohutia i roto i te kōhua nui. E tika ana kia 2/3 ki te whakakiia ki te wai tātari, whewhe, a ka takoto atu i te rīwai me te raihi totokore. Kohuatia enei kai hoki e pā ana ki 10 meneti he minaminatia. I tua atu, e hiahiatia ana te hupa te ki raro i te mongamonga tukatuka mua ika. kia tāpiri hoki Hupa tote me te pepa.

kia Kohuatia rotan āhua 10-16 meneti. Ki te puritia e koe ika roa, e taea e te reira tiango rawa. I te mutunga o te hupa me te tāpiri i te kumine tapatapahi me huawhenua browned. Ano kohuatia ratou kai e hiahiatia ana paraharaha te ki te kati i te taupoki, tango i te wera, me te kia tu i roto i tenei āhua hoki e pā ana ki ¼ haora.

Mahi atu i te tepu rihi ika reka

Na e matau ana koutou ki te tunu i te rotan reka, me te momonatanga o te hupa. I muri i te rihi te whirihora ratou i raro i katia te taupoki, me riringi ki runga ki mau api, me te wera ki te tepu reira. I tua atu ki te taringa reka, me te flavorful kia tapae hokohoko hou kirīmi kawa me te wāhanga o te taro.

Cooking huamata paramanawa o wera

kia roto i RRetsept tunu o rotan kai rawa rerekē. Hei hanga i te huamata reka, Me matou o te ika:

• Rotan hou - e pā ana ki 500 g;
• kukama î koi - 2 nga wahi iti;.
• hua hou nui - 2 RW;.
• aniana matomato me te riki whero - he torutoru huruhuru me 1 iti upoko;
• pī kēne matomato - ½ oko;
• mayonnaise ihirangi ngako toharite - e pā ana ki 120

faaineineraa o wāhanga

I mua i hanga koe i te huamata, ki te te tukatuka katoa o nga wae. punuatuna hou kia Rotan tino horoi a ka hoatu i roto i te paraharaha ki te wai tote, ka tinei i raro i te taupoki kati e pā ana ki ¼ haora. I roto i tenei wa, kia kia pai rite te ika. Next, me te mea hauhautanga, tango āhuatanga faufaa, mahue anake te kai ma, me te reka. E te ara, me te reira ki te kia wehea ki mongamonga āhua iti.

Na i runga i te tahi atu kai, kia waiho ratou i te tukanga taua. kia kohuatia Hēki e tapatapahia rawatia ki poraka ki kukama î me riki whero. hiahiatia hoki ki te tatau i te wai katoa i te pī kēne.

Puka te huamata

I muri kua oti tukatuka katoa o enei hua, me kia hono ratou i roto i te rihi taua (rotan kai, pī matomato, hua, kukama, aniana whero me chives). Next, nga kai e hiahiatia ana ki te rongo toharite mayonnaise ihirangi ngako, me te pai uru.

Mahi huamata ika ki te tepu

Tunu reka huamata ika, he mea e tika ana ki te takoto i roto i te peihana ataahua, a ka tonu hakari ki te tepu. Me kï reira e tahuri te taua rihi diner rerekē i roto i te tino tikanga mateoha i, me te flavorful. Hei kite i tenei, e mohio ana ki te hanga i taua koutou ake tatou.

Me pēhea te ki te hanga i te porowhita ika?

I runga koe aroaro i nga tohutao ika tino rongonui. Rotan ratou whai wāhi nui. Heoi, e hiahia ana ahau ki te mea e taea te mahi i te hua o tenei awa e kore e anake ki te tuatahi, me te akoranga tuarua, me te he paramanawa, engari ano hoki i te momo o pōhā. I roto i tēnei wāhanga o te tuhinga, faaoti matou ki te whakamōhio koe ki te ara tere, me te ngāwari ki te faaineine i te porowhita reka. Hoki tenei e hiahia ana matou:

• tote me te pepa mongamonga - whakamahia ki te whakarite i te paraoa pokepoke, me te whakakī o ngarahu;
• hua nui hou - 4 RW. (I roto i te pokepoke);
• paraoa peratia witi - 400 g (mo te pokepoke);
• Rotan hou - e pā ana ki 600 g;
• kāreti me te riki aniana - 1 pc;.
• pata - 1 koko i roto i te mōrohe nui, me te 60 g mō te lubricating hua.

Te hanga i te pokepoke

Ko te pokepoke mo te faaineineraa o te porowhita ika pokepokea tino ngāwari. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tatari i te paraoa, a ka mahi i te reira te ta'uma, ki ringihia tote, me te whiua hua. Ka rite ki te hua o te Mixing kaha, me te roa o te whai koe ki te tiki pokepoke tino kaki. kia takaia te reira i roto i te konumohe, me te waiho i roto i te ruma mō te 30-60 meneti.

Hanga he hau

No te faaineine i te hau ki he tika rotan hou ki te tango i te matenga, tara, me te hiawero, me ka tapatapahia te penupenu toe ki te awhina o te Pūhanumi. hiahiatia atu aniana matenga umanga paku, kāreti pae kupenga, me te takoto ratou ki ika ki te pepa, te pata me te tote. I muri te ranu i te wae e hiahia ana koe ki te tiki hau tāpiapia, me te reka.

Hanganga o ngā hua, ka tunua i roto i te oumu

Hei waihanga hua ataahua, me nekehia hua pokeranu i te kiriata, a ka whakawiri atu he wahi o taua mea, ka hurihia te reira i roto i roto i te porohita rawa kikokore. I tua atu, i roto i te waenganui o te awa ki hiahiatia te ki te hoatu i te spoonful nui o te kai mōrohe ka whakawiri te turanga kia e mutu koe ki runga ki te tapatoru tau.

I muri kia te hanganga o nga hua katoa kia whakanohoia ki runga ki te pepa parahi, hinu. Ka rite ki taua, me whakamate nga keke i roto i te rūnanga wera, me te faaineine i ki te whakamātau i whero. ai tangohia e te reira koutou e pā ana ki te hawhe haora.

I taea te kite i tika a porowhita ki te tepu?

He he Palauningí ōrite o te hua i hanga, kia tangohia e ratou a ratou i roto o te oumu. Tae noa he wera tonu pōhā, Me te mata nui hinu ki te pata. Tenei ka hoatu e kore ko te rihi anake he reka motuhake, engari ano hoki ki te hanga i taua mea ngawari me te ake kawa e tika ana ki te ahua o te mōhinuhinu ataahua.

I muri i enei kaupae he taonga tunu e hiahia ana koe ki te whakaputa i runga i te paraharaha nui, me te ka ki te tapae i te mau melo o te o te utuafare. I tua atu ki enei keke ika e taea te whangai i tetahi inu huka tea wera mangu noa ranei. Kia pai to koutou kai!