Keke Bizet

He reka, me te i te taua wa te māmā ki te faaineine i reka ko Bizet keke, e kei e rua kai matua - kiri egg me te huka. Heoi, i roto i te tikanga ki te tiki i te kai reka tino, e hiahia ana koe ki te mohio etahi o nga mea ngaro.

Whakapaia Bizet keke, he tohutao i e kitea e koe i roto i tenei tuhinga, taea tetahi housewife, no te mea he reira tino māmā. te wa e hiahiatia ana mō te whakarite me te moni ki te hoko kai - he iti. Ki he reka Bizet, he reira e minaminatia ki te mahi ki te moepuku ratou. Pūmua me te huka e taea e rerekē, i runga i te tohutao rānei.

Me pēhea te ki te tunu i te meringue keke?

Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tango i nga hua 5, ka wehe i te Pakeha i te yolks. Pūmua whakaranu Whip ki te ahua o te pahuka i. E tika ana kia tino matotoru. Ko te tukanga e 10-15 meneti. Āta, Me koe ki te ringihia te kapu o te huka, whisking reira tino noa whakakāhoretanga oti, me te whiwhi i te hanganga ōrite. Te kōwhiri, tāpiri i te wai rēmana vanillin ranei rongo. paku tāpiri ētahi ngaahi uaifi tauhi etahi tote Bizet. Mā te whakamahi i te pūwero rare karekau ranei ki te whārangi o te pukapuka tūnga i runga i te paepae, kotēhia pūmua papatipu. Ka taea te whakanohoia hoki te huringa i roto i ia o Bizet keke nati (aramona, pīnati, hānati, me ētahi atu). I roto i te oumu preheated hoatu te paraharaha i runga i te ahi iti. Ka podsushivatsya keke e pā ana ki te hawhe - e rua haora. Na e hiahia ana koe ki te tukua ki a ratou whakamatao me te wehe i te pepa, e kore e meinga e te reira i tetahi mau fifi.

Ki he maroke keke Bizet, he mea e tika ana ki te faaineine i te hau mo ia. Recipes mo te moepuku he rota. whakahere matou a koutou e rua o ratou.

I muri i te whakahaunga tuatahi, e hiahia ana koe ki te hoatu i te kohua ki runga ki te ahi, i te mea 130 g te waiu. Hoatu 6 koko tepu o te huka, me te kawe i te waiu ki te whewhe. 5 yolks egg me te waiu '50 patuki ki te whakaranu. waiu kohuatia ringihia he awa angiangi ki yolks, hoatu i runga i te ahi, me te kawe i te ranunga ki Reflux. Na me whakamatao reira iho, ka tāpiri i te vanilla. Pack o pata Beat pata. A, no te riro te reira i te timera, ringihia wahi iti i roto i te ranunga waiu, whisking tonu whakaranu. whiwhi tatou i te kirīmi ki te whakahinuhinu te keke matao a tauhiuhia ratou ki nati tapatapahi.

Ka taea e koe te tunu hau ko tetahi kōwhiringa. Hei tauira, te whakamahi i te waiu caramelized. Hoki tenei e hiahia ana matou he pareparenga o tenei hua reka. Kohuatia waiu CONDENSED me hoatu ki te ipu, a whiua ki te whakaranu noa te mea he marama iti. Tāpiri 170 g pata, mongamonga tapahia. Whiu i te kirīmi tae noa maheni. Whakahinuhinu ratou ki te mata o raro o te meringue me korekoreko haurua e rua. I roto i te ipu iti i roto i te pati i te wai ki te rewa te tiakarete i roto i .35 ki te nui ano o te pata, me te kapu hauwhā o te huka. Oho noa kākahu, ringihia te tihi o tenei keke mōhinuhinu awa angiangi.

Ko tētahi atu keke kai reka rite reka he honi. Hei hanga i te reira tino fakanatula hiahia honi (karaihe). Me pēhea te ki te tunu i te keke?

Whāranu te kapu o te paraoa me te pūkoro o te hinamona whenua. Wāhanga 5 hua yolks me toiwhenua. Ko te beat whakamutunga ki te whakaranu ki te hanga i te pahuka i pūmau. Whāranu te hawhe kapu o te honi, he hawhe kapu o paura huka, yolks hua me te whiua ki te whakaranu pai. Āta ringihia pūmua, me te tāpiri paraoa ki te hinamona. Kōroritia pai ka hoatu te pokepoke hua i roto i wahi iti i runga i te pepa tunu, te hinu. I te pāmahana o 200 nekehanga tunua o e pā ana ki te 15 meneti. Keke ki te whakamatao, tango i te pepa me te tapahia i roto i te hawhe.

Uru 2 hua me te kapu o paura huka, whakamahana ake i roto i te wera tae noa thickens tenei ranunga. Ngohe i te hawhe kapu o te honi, me te uru ki nga tini. Pack o pata whiua ki te whakaranu tahi ki te huka vanilla me uru ki te toenga o te kirīmi.

Ngohe 80g tiakarete uru te paura huka hawhe kapu, me 30 go o pata. Tenei papatipu i roto i te te wera mahana noa homogeneity. Keke fluff kirīmi me riringi ki runga ki te tihi ki pīata.