Kia pehea te reka kanekane pīkara. Ko te tunu mo te whare

Aita i maoro a'e, timata atu me te ake i roto i to tatou wharekai kai nohopuku mua ki te puta i te pera-ka karanga whenua-whare, te wahi e taea e koe te oaoa i kai Japanese tuku iho. A me ki atu ahau e ngā rārangi karakara ki te momo o rongo mangai-whakamakuku, hūhi ki kaimoana me ētahi atu tino o te ra putanga he rawa ngāwari ki te kitea he whakautu i roto i te ngakau, a ka tino nui, i roto i nga puku o ona manuhiri. kitea kai Japanese e tona taketake me te hakari iho whakapaipai motuhake. he pai ia rihi tino takitahi.

kaupapa motuhake He mea kakara me seasonings e kua whakamahia ina pouaka me te taviniraa o te kai Japanese tino rongonui - hūhi. Ko tētahi o ratou ko wasabi. Tenei kua mārama tohua kakara kahotea te hā koi me te tae matomato. I tona matua ko te orotahi o wasabi horseradish Russian. Heoi, ka arotahi tatou i runga i te tahi atu kinaki rite ngā, e titiro rite te whakatarapi whakatika puawai, me he hā peppery raukikini. Ka rite ki taua, manuhiri ki te wharekai tuku engari kahore kanekane pehea î. Hoki hūhi ko reira he ahua o te taiao enhancer hā, mai te raihi, te faaineine nei e te kai tuku iho, tino hou, me te kahore tetahi whakahā kua tata kore e pangia e.

whai kē ako pehea ki te mahi i etahi ahua o ngā rārangi, me te hūhi i te kāinga maha connoisseurs o tenei kai. Ehara i anake ko reira te kaha ki te hanga ara ona ake kanekane î. E kore e te tohutaka o ona Koinei ohie, me te rapu utu i tetahi pūkenga motuhake. Ahakoa te hanganga o nga hua e tika ana e wātea ana ki te tangata e kia hiahia ana ki te ake i tēnei pīkara kanekane. Ka tuhituhia i raro i te tunu, engari mo inaianei tango i te titiro i te hua ake, ka kitea i roto i te mea homai reira he taua hue māwhero taonga.

O nga otaota katoa i roto i te kai e whakamahia ana te pakiaka anake, i roto i te puka hou he kauruku kowhai. Kanekane Ko te hua tino whai hua i roto i ona āhuatanga, taonga i roto i huaora e tika ana mo te tinana, kei te maha i kore i roto i te kai noa. A, no te tīpako e tika ana te pakiaka mo te wai whakapūkara, whakarongo kahore ki tona mata. E tika ana kia whaiaro-tae, kahore kotingotingo, tohu e te kounga rawakore o te hua, me te aroaro o ngā tukanga pirau.

I roto i te hanga ahumahi o te kanekane pīkara (tunu, i roto i te parau tumu, e kore e rerekē i te tunu kai ā-) e kore e tangohia wehe tunu me aunoa pūnaha. I roto i tenei take, te māwhero te tae riro kanekane anake e waikano.

Ki te kore koe kei te mea powhiriwhiri o kai horihori, ka ki ia kanekane pīkara tohutao ki te huinga iti o ngā wāhanga taketake piri:

- kanekane hou 0.25 kg;

- raihi winika 1 kapu;

- he toru 1 tīpune .. huka;

- 4 tīpune .. tote.

Kanekane pīkara (tunu e pānui koutou inaianei), tūtohu tatou tetahi rihi, i hanga nei e kore o te maitai. kia hoki kia tika te oneone te reira i ipu e reira ka kia penapena te hua whakamutunga.

Kanekane mua tika ki te horoi, tapahia i te taua rite taea kahu angiangi o te kiri. Na ka tapahia ki poro rawa kikokore, tona matotoru e kore nui ake 1 mirimita. I muri i taua, kei te whakatakotoria kanekane rite atu i roto i te colander, whakakiia 3 punetēpu o te tote, me te mahue hoki e pā ana ki te haora, ka haere ki te houku te taikaha. Na ka ko reira e tika ana ki te horoi me te kakahu maroke. Ki tamărûhia kanekane te moka, kia waiho ai hei hawhe tuku meneti i roto i te raumati kohuatia te wai. A, i muri i nga ngā mahi e whai ake nei katoa anake e taea te hoatu e te reira ki oko rite.

Wai e tika ana i roto i te paraharaha i runga i iti wera konatunatua toenga tote ki te huka me te winika, a i muri i tātau kohuatia ia ratou. Tenei wera "hupa" ki te ringihia kanekane i roto i te kohua, me te pai uru. Na ka matao ka hoatu ki roto ki te pouaka. I muri i 6 haora he rite hoki te whakamahi kanekane.