Kimihia atu te tini o punetēpu o te tote ki te "kiriata" me kahore reira

Kia pehea te kore maha punetēpu o te tote e matau katoa chef. I muri i te katoa, te nuinga o maha i roto i nga tohutao o ngā rīhi tohua tenei whakauru i roto i te maha o taputapu kīhini. Na te aha e meatia e koe ki te hiahia koe ki te tunu i te kai, me te rārangi o hiahiatia hua wāhanga nuinga whakarārangitia i roto i te karamu? Hoki te āhuatanga taua, kia pai te whai i runga i te ringa i te tepu tunu motuhake ki nga hua katoa, nei te taimaha e taea te whakaritea mā te whakamahi i taputapu kīhini, kahore te whakamahi i tetahi pauna. Otiia ki te taua mōhiohio e kore koutou e whai i roto i te kararehe, e mohio ana koe e hia i roto i te punetēpu o te tote, taea e koe i te tukunga tuhinga.

Te kōwhiri i te taputapu kīhini

Ka rite ki mohiotia te, hua kaiwhakanao hou rīnena o rerekē āhua, te rahi, me ngā āhuatanga. I roto i te hononga ki tenei, e ngana ana ki te feruri i roto i te nui i roto i te punetēpu o te tote, he maha kaitao-tīmata fehangahangai fifi. I muri i te katoa, ki te titau te tetahi rihi nui pū o hua nuinga, engari no te mea o te āhua kōhikohiko o te pūrere koutou tāpiri atu, ranei, hei kōrero, iti te tote, he mea tino pea e ka tou tina kia pahuatia. Ko te aha e arahina te nuinga o tohutao i etahi rīnena paerewa, ko te taua hoki te inenga o ngā momo katoa o kai wai potakataka ranei nei āhuatanga.

Ko te kupu, ki te hiahia koe ki te kitea ngā mōhiohio tika e pā ana ki te nui o te tote i roto i te punetēpu, he mea he tetahi anake nui te tika ki te tango i te mea. I roto i te take o aua hua ki te ana te ruri te i roto i karamu, roa kīhini taputapu, ara kia tona ka mauria rite 7 cm, i te whanui - 40 mm. Ko reira i runga i kia ia arata'ihia tenei rīnena, ki te i roto i te tukanga o te faaineineraa o tetahi kai e hiahia ana wawe koe ki te mohio e hia punetēpu o te tote.

Ko te hua korakora tatau tika

Tino maha i roto i te tohutao taea kite koe i te pikitia i reira te kaituhi o te tuhinga totohe e titau te hanga o te tetahi rihi tunu kai, ranei iodized te tote moana i roto i te nui o te koko nui tuatahi, engari kahore te "ronakinaki." taparu tenei te mutunga arorau e taea i roto i te rīnena, tetahi maha o kai, e tika ana ki tona rahi. Ko te kupu, Kei te koko nui o te hunga puka e kua whakaahuatia tika i runga, 25 go o te tote noa. Heoi, ka whakapiki ake i tenei ahua paku ki te ki te pūrere utu ake ake o te hua, e ko, ki "kiriata". I roto i tenei take, te whakahoki ki te pātai o te nui taimaha te punetēpu o te tote, ka mahi i rite te rahinga rite ki te 30 g

E te rahi o te rauemi nuinga

Ka rite ki matau koutou, he pai, me te matotoru tote, engari e kore e pā reira te rōrahi hua whānui, rīnena whanganga. Na reira, e kore e mea faufaa te reira te mea kei te whakamahi koe i te whakauru mō te tunu kai. I roto i tetahi take, ka i roto i te punetēpu rite 25 karamu o te tote, kahore te "ronakinaki" me 5 atu ki te taea ki te whakaki i te reira g. Kia mahara ki tenei mōhiohio, me kore ka whai koe ki te faataime mea mo tona whakamārama kīhini.