Ko te condiment pai mo te raihi

Rice - tetahi o nga kai torutoru e noho i te wahi o te kororia i roto i te kai-motu o Iwi maha. purapura elongated - he taha rihi nui ki te heihei ika ranei, maha mahi ratou i te rihi motuhake, a tae noa te turanga o te kai (e korero tatou e pā ana ki te taupori o nga wahi te tonga, me te rawhiti o Ahia).

Raihi kohua, parai, koromamao. No te haafaufaa i te reka o nga mea kakara whakamahia me mea kakara rawa tīpakohia. Nā ki te witi i āhuatanga ngāwari absorbs nga rongo katoa ka taea ki a koe oaoa i te rihi raukikini inimitable.

Hei matau aha kinaki mo te raihi e tika ana i roto i te faaineineraa o rihi rerekē, kia waiho koutou maheni ki te āhuatanga me ngā āhuatanga reka.

curry

Ui ki ta te whakahā pai mo te raihi, he kitea te whakahoki - te curry. Ka rite ki te wahi o kakara Indian take i 5 ki te 10 kai. tonu te reira tonu wähanga turmeric anake o tona turanga. paura i ahuareka ai tae kōwhai taonga homai nga rihi raihi he reka whakatarapi, me te tae reka.

Curry hā whakaritea e tona hanganga, me te hanga rohe. noho ake i te hua ki ngā tūmanako, he mea e tika ana ki te ako i te hanganga i runga i tona tākai i roto i te taipitopito.

Whakahā kore anake homai te rihi te hā taonga, engari ano hoki he painga hauora. ahu turmeric ki te mahi noa ate tahia atu ate tau mahani. Ko tōna whakamahi whai wāhi ki te absorption tika o te pūmua i roto i te tinana, he mea he ārai pai o te hanganga hau i roto i te piro.

Zira

He aha te whakahā tāpiri ka tunu raihi pilaf? O te akoranga, jeera (kumine)! tipu herbaceous he kakara kaha mangeo me te hā nutty ki kawa, rahi roa'tu, e te ki te puaretanga pāmahana koi purapura chafing ranei. Kumine homai maanu te rongo raukikini-reka hīmoemoe. I mua i te tāpiri seasonings i roto i te rihi keke rawhiti kotēhia te purapura i roto i te kumete, ki te whakanui i te whakakite i to ratou reka.

tika ano te honore me te whakaute i roto i te tunu kai kumine mo ona āhuatanga rongoā. Kei a ia ko te matatini o huaora, waikawa kohuke, fatty me hinu faufaa.

barberry

rakau riki tataramoa, e tupu i roto i te mohoao, 90% o te mata o Papatūānuku (anake Antarctica me Ahitereiria). he ataahua tino i roto i te ngahuru, Barberry ka riro nga hua tae taonga whero.

I roto i te kakara hou e tapiritia ki rīhi reka o te raihi, hoatu ratou he kawatanga racy. Pilaf barberry whakamahia maroke, homai ana e ia he kakara āhuatanga.

Whakahā mō te raihi whakamahia i roto i te iwi rongoā. Ko te hemostatic pai me te kaihoko choleretic tenei. Acting i runga i nga whākōkī puku, me te whakaihiihi i te hiahia. tauturu ngā wāhine ki te whakaiti i ngako tinana.

raihi winika

Na hira i roto i nga tau tata nei, ko te rihi Japanese o pata, me te ika raw i tapatahi, tāpiri reira he winika motuhake. Ka taea te rite kinaki mo te hūhi raihi i te kāinga ranei hokona i te taonga. Me nga kai aporo cider winika, te huka me te tote. kia maoa te ranunga memeha noa te te huka, me te kawea ki te whewhe. Ko te kakara matao o ki te tāpiri ki te raihi maoa, na ka whiwhi te whakamutunga whenua e tika ana mō te āhuatanga a taka me te reka āhuatanga.

Aropi

tupu wheua rakau hinu wheua Aropi i roto i ngahere ua pārūrū. I roto i te puka maroke rite te parauri wōnati porotītaha. Mai nga wa onamata, i whakamahia kakara rite te rongoā ki te whakapai ake i te mahi roro. I roto i te rau tau 6, i kawea ai ki Europe me kua whakamahia hei kakara reka mo te hā rihi, me inu i te kava.

Whakahā hoki raihi ki hā kaha kanapa e taea whakamatea te haunga ngoikore, na tona whakamahi me tino dosed. I roto i ngā rahinga nui, ka taea e te kakara meinga kino ki te hauora tangata, te nui tīkina o Aropi i roto i te rihi te taviniraa kotahi - 0.1 karamu. tūtohutia te tuari ite ki te tāpiri i te reira i te mutunga o te tunu kai (parai), te kore e whiwhi i te hua i te reo kawa.

karika

Kei te aroha ia, ka wehi puta noa i te ao. He pai mō te hauora Karika me homai kakara kai. hoatu nga Kariki onamata a ia te īngoa "rohi haunga", te auraa e te tangata e whakamahia reira anake, noho wā anake.

He aha mea kakara e tika ana mō te raihi ki te kaimoana? Tino karika. Tona reka tahunga, me te haunga titohea ka tāpiri kakara ki te rihi, a ka fakamamafa'i te kakano parakore o mea moana. I roto i te kai e whakamahia wahi, me te aboveground me raro o nga otaota i roto i te puka hou, me te maroke.

whakahā mongamonga i roto i te press atu whai hua te huna hoki i te taonga allicin regulates te taumata o te cholesterol kino i roto i te toto. Ki te karika te mau tonu tana āhuatanga painga katoa, reka me te kakara, he torutoru o ana niho takoto i roto i te rihi wera mō te 5-10 meneti i mua i tahuri atu te ahi.

kanekane

Taupānga Bovine pakiaka (i roto i te Sanskrit) noatia whānui - i te kai pokepoke ki te wāhanga matua o te vodka i kēne ki te paraoa i te tiēre ki tiakarete. I te pakiaka o te tipu te reka o tangy me reka, reka.

Acting rite kakara, kanekane whakamahia hoki te whānuitanga o te kai momo, me taea te whakamahi i roto i te puka parakore - î i konatunatua ki te rēmana ranei. Ko te hoko ko te ma me te pango ngā momo o te pakiaka hou, me te paura kē maroke.

I mua i te whakamahi o seasonings hou Me ki te tango e ngahoro ana matotoru, ko te reka, me te reka, maroke kanekane - he tikanga o te nui koi. Ka rite ki te condiment mō te raihi he reira mahuinga ia i roto hūhi, marinated poro kakara he huanga pūmau o ngā rārangi, me te rerekē tuwhera ratou ngao.

Kanekane whakapiki i nakunaku, he he diuretic pai. Whakaongaonga tohanga toto, he mahuinga hoki kauti, kirika, me te rumati.

Te raihi ki huawhenua me mea kakara

Hei whangai i te utuafare he nui ki te ngā ki ia atu pata me huawhenua he tina reka, tāpiri i te one inimitable o kakara e tika ana. Tunu mo te raihi ki te mea kakara hei tepu rihi rā koutou tino.

Kai matua:

1. Basmati raihi - 400 karamu.
2. huawhenua kaupeka - kāreti, pī, broccoli, eggplant, te witi - ki pangia e.
3. Water - rua ranei e toru kapu.
4. Karika - kotahi rōkara.
5. pakiaka kanekane (waruwaru i tāwekoweko) - 1 tbsp.
6. Cilantro (rau wehea i te manga) - 20 karamu.
7. Coconut - rua tīpune.
8. Pata - 80 karamu.
9. Kumine - ½ tīpune.
10. Turmeric - 1 tīpune.
11. Kāneihana - 3-5 inflorescences.
12. Loumaile rau maroke - 4 nga wahi.
13. paura cardamom - 10 karamu.
14. Tote - he timonga.
15. pepa Cayenne - 1/3 tīpune.
16. Lime - mō te whakapaipai.

tukanga o te faaineineraa

rua horoi i te raihi i roto i te nui o te wai. horoia Vegetables, Matete ka tapahia te kakau, ki poraka o 0.5 cm.

I roto i te kōhua ki te raro matotoru hoatu te pata, rewa, tāpiri i te kumine, turmeric, kanekane, shavings kokonati me te karika. Wera noa timata nga mea kakara ki te emit te kakara āhuatanga. Tāpiri cardamom, cloves, rau Loumaile me cayenne pepa. Oho.

Kuhua te raihi horoia, huawhenua tapatapahi, uru koko rakau. Fry runga i te wera nui mō te 2-3 meneti, kia ka croup rite atu ahua.

Water ki wera, ringihia ki te kōhua, kawea ki te whewhe runga i te wera nui. Hipokina ki te taupoki, mahue he āputa o te torutoru henimita, tango wera ki te iti, te whakatutuki i te raihi ngohengohe. I te toharite, e te reira e pā ana ki 10-15 meneti.

A, no te taviniraa i, tango i te rōkara o kāriki, ke ngaohi ki te wāhanga o te kotakota ki rau korianara tapatapahi.

pai haere te rihi ki pahuhu, tatao Rotongaio ranei poaka, mīti me te ika whero.