Lambrusco waina: te faaiteraa o te hari me te pōrutu i roto i te whakaata

Lambrusco - waina motuhake. E ai ki nga hau, i tangohia tenei momo i roto i te raki Italy e nga Roma i tahito ra. E ai ki tetahi atu putanga, tīpakohia te waina i Etruscans tahito, e hoatu i te ingoa o te inu. Heoi, hoki te wa tuatahi whakarōpūtia nga mara waina "Lambrusco" kaua tata - anake i roto i te 1867. Tenei momo - brainchild whakapehapeha tika o te rohe waina nui Em Iliya Romanya. Reira tau hua he nui nui - e whitu miriona hectoliters! - ngā rama o te waina. A i roto ia ratou Lambrusco - he tino taonga.

Ka taea te whakarōpūtia te inu rite fritstsante (frizzante), arā, "tickling". Ehara i te tino i te piari, no te mea e kore e hua i te reira shampanua tikanga, i roto i te mea pātara te waina, te wahi e rewena ai. Ko te waina pīataata pēhanga i roto i te pounamu tae toru atmospheres. e kore e puru fritstsante o namu ki kahore he miro auē, me te waina hanga he nui taua pahuka i. rewena Lambrusco waina i roto i tāke he kowiri tira, engari kua ringihia kaiwhakanao he pātara inu, ka hiritia, i waho e tatari ana mo te mutunga o tenei tukanga. Tenei tikanga ka taea te inu Sharma te huna hoki hauhā tūturu, engari faarahi anake te pēhanga ki 1.5 - 2.5 atmospheres.

Lambrusco He - rite piari - ma, māwhero me whero, maroke, āhua-reka, me te purini. Ko te whakamutunga I ahu mai i te momo o te papanga: kua tapiritia nga momo matua ki te waina marou nedobrodivshee Antselotta. fritstsante enei inu katoa tino reka, me te tika i raro i te hua, pizza, purini. Ko sommelier mōhio tino: te tika tino ko te waina maroke Lambrusco whero. Kei te āhuatanga i te reira e kaha te tae harariu whero me te kakara o te hua, me te violets.

inu ngāwari Lambrusco waina, kia rite ki te ahua o mātanga Coke. Te ihirangi waipiro i roto i reira - 11 anake ōrau. Ko e rua mōhiti he tino nui ki te ite marama, rite ki te aroha taitamariki, whanoke, e, Heoi, e wahi i roto i te meneti torutoru. homai Fritstsante he pai oraora, he hari nanakia me te ara aronganui. tannin Ngohengohe, he hainga Floral kakara, hā taonga me te arero mania ngawari te wehe i te reira i te tahi atu inu o te rohe, me te maha "pīataata" waina i te iti rawa i te kotahi Prosecco. Ahakoa, rite te inu whakamutunga, mahi Lambrusco pai mātao - he mōrahi o 8 - 10 nekehanga. e kore te mea e tika ana Kia mau ki te pounamu - kia waiho reira haurangi rite te waina taitamariki. He tokorua o nga marama ano e taea e ia te tu - i roto i te wahi pouri hauhautanga, tonu i roto i te tūnga whakapae.

He aha e inu waina Lambrusco? Ki te he reira maroke, e te reira te turanga gastronomic whakamīharo. Ka taea te ngā reira ki te kai, me te ika rihi, huamata huawhenua, kaimoana. waitohu Semisweet tano ki huamata hua. Kei te mahi te reira i roto i te marama, me te purini Italian. He tino tika mō te ice cream, tiakarete tīhi ranei te momo reka.

He aha te waina Lambrusco he pai ki te hoko? Te nuinga whakaaro te whiriwhiri i roto i Itari Inu kāwai DOCG. tikanga o tēnei whakarāpopototanga e hāngai te ingoa o te kī taurangi te waina ki te wahi o te take mai o nga waina, me e reka, ka whakaaetia tohunga e whai i te raihana kāwanatanga. Me hoki kia tohua te tapanga «frizzante», hei utu o Spumante - shampanizirovannoe waina Koro. Ko te rama pai ko Solomin di pae Crone di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro.