Marsala waina: āhuatanga inu arotake

He rongonui waina Italian katoa i runga i te ao. Tata nga rohe o te kūrae te inu-rohe te whakamanamana. A, ki te kōrero tatou e pā ana ki Sicily, ara i konei i reira ko te waina o "karanga kāri." Tenei Marsala. I runga i tenei waina fakaofo, a ka aparau i tatou i tenei ra. Kua tīmata i te Kariki onamata Fakatupulekina 'waina i runga i te motu. ko Sicily āhuarangi tino tika mo te wäina. ringihia te ra tonga kiko mīharo wai reka. Whanau konei Malvasia waina i tino paingia i roto i nga ake Middle. Otiia kua puta ke wa. A, no te i roto i te pupau maroke waina, noho Sicily i te atarangi. Ko e kore hoki te roa. I te mutunga o te rau tau tekau ma waru i reira ko he Marsala. Na ka tangohia e ano Sicily he wahi rongonui i roto i te kaihanga waina. Marsala pera rongonui ko inaianei e ara i te reira kua te taua ingoa te tae (papanga, makawe waikano, lipstick, titi kaupapa). Tenei MAORI ngū engari taonga ki te leo malalo hāurakaho.

Ko te whanau o Marsala

Oddly nui, engari kua whakawhanakehia te tohutaka o tenei waina te Ingarihi. I roto i te waenganui o te rautau tekau ma waru i roto i Sicily, tae i roto i Liverpool kaihokohoko Dzhon Vudhauz. hokona e ia te whenua e tata ana te pa tawhito o Marsala, i runga i te rohe ki te hauauru o te motu, i roto i te kawanatanga o Trapani. Ko te Ingarihi i haere ki te hanga i pera rongonui i roto i te Sherry UK me Mateilá. Ko te tahi mea i haere he. waina Italian i roto i Sicily e whiwhi i te rota o te huka. Tenei Marsala me maui, ko te tuatahi o nei te karaihe o te inu i roto i 1773. A, kia rite ki Liverpool kaihokohoko i hanga Maunga ia, ka takaro waiwaihā pakeke rongo a'ee ka i he hainga faito. hanga rongonui Marsala katoa i runga i te ao te heramana Ingarangi, arahina e Nelson. Admiral ia ka mea e tenei waina ka e koa e te tino uaua Ariki. I muri i te matenga o tona take i haere Wodehouse i tetahi Ingarihi - Bendzhamin Ingem. Na ka Italian Vincenzo Florio.

Marsala waina: production tukanga i roto i te poto

whanau te inu i roto i Pērā tupato. Ehara i mohio maha iwi e te matua rauemi raw hoki Marsala ko he karepe ma. Ko te momo matua o tenei Damascene, Calabrese, John Cynthia, Katarfato ko Grillo. Ko te tapiritia te whakakotahitanga me te whero karepe Nerello, Maskaleze ko Pignatelli. No iti iho i te momo o hua, me te hangarau nui production. kohuatia te marou te ki tae parauri me te hā Karamere āhuatanga. Ko te wāhanga tino nui o te hanga tenei, no te mea ki te overdo te koe i te reira, i roto i te inu puta kawa Karamere. I tua atu, kei te te marou kohuatia tapiritia ki waiwaihā māturuturu parani ranei. ka aitia Marsala i kaho waina o te oki, me te here i haru ai i waho kāpia whao ranei. I roto i taua ipu i te inu brewed e ruma. tikanga o tēnei e konatunatua ki te taitamariki ki te waina tawhito, a ko te kupu tupulaki reira. Ki tenei tikanga unu i kore ko te mahi nui i te tau hua.

āhuatanga waina Marsala

Ko te ingoa takenga whakahaeretia tenei inu. Hei te riro i te Marsala waina, kia ena anake nga oriwa i roto i te wāhi iti i roto i te tonga o Sicily - i roto i te kawanatanga o Trapani. Me te whakakotahitanga tika ngā Grillo momo, kua reira te kaha ki te hāora tūturu. E kore te tae o te Marsala waina e huaina marama, a tae noa koura. Ahakoa te inu i hanga i karepe ma. Paihere o te waina i te rawa taonga, me te ngā. Kei te Ua ite te reira tuhipoka kaipuke teriuma. I te nuinga te mangai e atarangi o vanilla me Karamere, te rotai iti kawa. Marsala - tata te waina tonu. tonu te reira ki te tupu ake i roto i nga ipu, a e kore e tupuheke ara i roto i ngā uncapped. Te waipiro i roto i reira 17-18 nekehanga, me te huka - me te hawhe ki te ōrau e whitu.

He aha e Marsala

Ka rite ki i roto i te tahi atu inu i te kava, he ti'aturi i runga i te wā te rongo i roto i etahi oko, te mana te hape. I te waewae o te tara, ko te "Fino" (Choice). pakeke tenei Marsala waina i roto i etahi oko, mo e pā ana ki te tau. tāupe teitei Ko "Superior", ka whawhati ki ipu rakau hoki i te iti rawa e rua nga tau. Ki te e te tapanga pakari "Reserva" waina te hoki wha tau. "Vergina" tikanga "Māori." Tenei Marsala maroke, kinaki hoki i te iti rawa e rima nga tau. He "Vergina Stravekko" i mua i te pātara, ko reira i te iti rawa kotahi tekau ona tau. I roto i Italy, whakatau te take kei te ka inu "Ko motuhake Marsala." I roto i tenei waina tāpiri rerekē tāpiritanga kakara, me te hā, kawhe, panana, hua citrus, tiakarete, etc ...

Me pēhea te ki te inu Marsala

Ka rite ki tetahi waina ma, ka mahi i te inu Sicilian rite nga rihi puoro tino i ika me te kaimoana. He pai rawa ki tio, pāpaka, me-karaka paowa Marsala. Tenei waina (rawa whero) a taea te tuku ki te paraharaha tīhi. inu Marsala tika mātao. Ko reira he puoro pai ki ika hupa me ara rīhi kai. E kore te reira te whakamahi ngaahi uaifi tauhi Italian anake rite te inu. He pai hoki te tiramisu Marsala waina. Tenei kai reka Italian hanga i pihikete "Savoyardy" me ngawari syrkovoy cream "Mascarpone". Engari i mua i te hoatu ki a koutou i te pihikete i roto i te paparanga kotahi, toua ana ki mo te kawhe tuarua kaha, whakarehu Marsala. homai hā waina reka te kai reka tiramisu tangi hou oti.

Marsala waina: utu

Ko te utu o tenei hua i runga i te mākete Russian nui. Ko kia whanau ai i roto i te ngakau e Marsala - hua, te mana nei e te takenga rohe. Anake te wāhi viticultural iti i roto i te tonga o te whanau Sicily ki tenei waina. I tua atu, ko te piki utu, i runga i te wā puaretanga rānei. "Fino" he iti, me te karauna nei te tara tūnga "Vergina Stravekko" - he maha nga wa atu utu. Ka rite ki te tauira, e hoatu e matou he tauira o te wāhanga utu toharite. Waina "Marsala Superiore Oro" (0.75 rita) o te whare "cantina Pellegrino" kia i roto i toa motuhake e pā ana ki te kotahi me te hawhe mano moni.