Me pēhea te ki te hanga rorerore karaka?

Kōhiku o para-karaka i roto i te tino reka, reka, me te hinuhinu. Tenei rihi he tino mo te hararei utuafare, e e wahi i roto i te raumati ranei i te dacha. Nā ki te utu nui o te ika whero taua tina mai te iti ake atu i te rorerore ki poaka, mīti reme ranei. Heoi, ko te moni katoa pau he utu reira.

Me pēhea te ki te hanga skewers o hāmana i runga i te tunutunu

kai e tika ana:

• rēmana maoa - 2 hua nui;
• karaka mātao ranei tio - 4 kg (kotahi wahi nui ranei);
• pepa lavrushki - 5-8 nga wahi;.
• pepa pango i roto i te pea nui - 15 RW.;
• Maroke te kumine, te pāhiri me riki - i pai ai, me te reka;
• aniana nui hou - 3 RW;.
• pimento whero - 3-5 Pinches;
• tote iodized iti - 2 koko iti;
• tetahi mea kakara ki te ika - ki te pangia e;
• hinu oriwa - 35 ml;
• rīwai kohuatia, otaota hou me huawhenua - ki te tuku ki te tepu.

Ko te tukatuka o te ika

E whiwhi BBQ-karaka juicier me kore hinga motu ke i roto i te parai i runga i te waro, ki te hokona te hua tuatahi i hou. A, no te hoko i te taua ika utu kia whakarongo motuhake ki ona pihapiha (kia he māwhero marama), kanohi (kahore uhia), kopu (kahore kōwhaitanga) me te kai ano (Me kia tae rapa, me te kanapa). I muri mai i te rironga o te hāmana ko reira e tika ana ki te punuatuna, ma o tauine, me te kia whakakahoretia atu o nga tara, te hiawero, me te upoko (o ratou e tahuri atu taringa reka). titau ika atu ki te katokatohia steaks nui ki te matotoru o te 3 cm. Ki te whakamahere koe ki te hanga kōhiku shish i runga i skewers o hāmana, a kei kore i runga i te tukutuku, ano kia wahia te mongamonga i roto i te hawhe. Heoi e kore ratou e whakairi ka kōrori pai.

Skewers o para-karaka: te tukanga wai me te tunu kai

I mua i hanga e koe he rihi reka, me te flavorful, e tūtohu te ika mo o haora hoatu i roto i te tokorua ranu kawa. Hei waihanga i te hiahia ki te tango i te peihana uku, kotēhia ka tapatapahia rawatia ki te rēmana maoa, he torutoru nga topuku, rau Loumaile me riringi te hinu oriwa, tāpiri tote iodized, mea kakara katoa, ira polka pango, te pepa whero, te kumine maroke, te pāhiri me riki. kia konatunatua hua katoa, ka panipania ratou ia paopaohia tukatuka.

maimoatanga wera

hanga BBQ hāmana 2 nga wa tere atu i te rihi rite o te hua kai. Ko te kupu, Ko te tunutunu tika ki te hanga i te ahi i te rakau oki birch ranei, a muri iho i te ahua o te waro pae kupenga ki te hoatu ki runga i te reira. Next i runga i te tunutunu titau āta hoatu steaks marinated ika. No te faaineine i te hua taua i ia taha e kore e waiho iti iho i te 10 meneti (i runga i nga waro ratarata). I roto i tenei take, he mea e minaminatia ki te tahuri wā te hāmana te whakamahi i Kuku.

Me pēhea te ki te kawe mai ki te tepu

kia āta kia hoatu skewers rite o te ika ki runga ki te paraharaha nui, a ka nga manuhiri hakari wera melo o te utuafare e aore. Me tika rihi hinuhinu me reka pērā ki te tuku taro ma, kohuatia rīwai, me otaota mea korari me huawhenua (i roto e taea te hanga ia ratou he huamata me te whakakiia i te reira ki te hinu putirā).