Me pēhea te ki te kohuatia hua.

Io, kua whakapono reira e hua whewhe ko reira ohie nui e ara te tangata e kore e nei i kore i roto i te kīhini, taea ngāwari faaineine i to koutou ake hua, o te akoranga, i roto i te take o te tikanga tino. Heoi, e kore e waiho kia maharakore ki te whakaaro e pā ana ki te tukanga.

whakaaro ruarua iwi e pā ana ki te meka e ina e hiahia ana koe ki te tunu i te hua ki te putea, whakaputaina he hurihia pakeke-kohua, me te tuarua. e kore te katoa no te mea tatou aroturuki o te wā, me etahi tika e kore e matau me pehea ki te kohuatia hua i roto i meneti, ki te whiwhi i te kakano e hiahiatia ana me te toene pūmua.

He maha ngā huarahi o tunu hua.

Tuatahi, rerekē ratou i runga i te hua, e to tatou i roto i te tukanga. E ti'a ia tatou ki te whakatau ki te tunu hua ngohengohe-kohuatia pakeke-kohuatia ranei.

Ki te whakatau koe ki te tunu hua ngohengohe-kohua, i konei i reira e rua ara:

tuatahi: kohuatia te rahinga iti o te wai i roto i te kōhua, a ka ina whewhe te wai ata i runga i te koko hoatu tetahi hua ki te wai kohua, kati te taupoki, me te kohuatia hoki meneti kotahi. Na ka tango i te paraharaha i te wera, me te mōhio i te wa, rite ono meneti ki te whiwhi manehau te toene wai, me te ma.

Ki te hiahia koe ki te, ka tunua te toene i te iti, tatari tetahi atu meneti.

E rua: ko te hua e whakanohoia i roto i te wai matao, me te i muri i kohua, mōhio tatou te wa rite hua tunu, a taea te tiki e koe a ratou i roto i toru meneti, ka waiho ratou āhua-wai. Ki te mau koe i runga i tetahi meneti roa, e noho wai te pūmua roa maoa me te toene.

Na ka korerotia e ahau ki a koutou me pehea ki te tunu hua ki te kia kohuatia.

Hua hoatu ki te wai matao, me te kawe mai ki te whewhe, na tautuhi whitu meneti mo te hua maitai maoa. I roto i tenei take, kei te rite te pai maoa me te toene me ma.

Na (pā tenei ki ngā momo katoa o hua cooking), kua tunua kotahi matou hua, rite hiahia matou ki, he mohio ki te hūnuku tonu te hua i roto i te te wai kohua ki te wai matao koe, te kore e tonu ratou ki te tunu a ka rānei kahore i te ōritetanga (te kore koutou rite kohuatia) ranei te tikanga overcooked.

Kahore he mea kino atu hua overcooked. A, no te e maoa ratou, roa atu i kia ai, i runga i te toene o te ƒpüata≈ hoki kikorangi-matomato kino-kai, a ka riro maroke te toene me crumbles kino.

Next, ka korerotia e ahau ki a koutou me pehea ki te horoi i te hua. Ki te kei te tunua ratou pakeke-kohuatia, ka i roto i te wai matao e taea te iti patua ia hua manu ki te koko kia ngatata reira, ka riro te wai i waenganui i nga hua anga, me te ka ko reira ngāwari ki te horoi. I roto i te tikanga ki te horoi i te hua manu i te anga rawa, e hiahia ana koe ki te mahi i reira i raro i te wai rere, ka horoia atu ki te wai nga purapura iti katoa o anga, a kore e hinga ki runga ki nga niho. Wāwāhi eggshell katoa rawa, ka āta pure tahi ki te takotoranga angiangi e pahure ngāwari i te mata. Ki te meatia e koe nga mea katoa tika, me kia te hua manu maitai ma, me te maheni, ma, a ka tapahia ka waiho reira toene kitea kōwhai ki kanapa karaka. Ko te kupu, ka taea e koe te tunu hua rite te rihi motuhake hei whakauru i roto i te tahi atu rihi ranei.

A i tetahi atu mea ngaro o hua kohuatia. Ki te he hou nga hua (iti iho i te toru nga ra), e ruarua horoia ratou. Me puhoi taua hua kia kia waiwai ratou i roto i te pouaka mo te maha o nga ra, a ka taea te ratou kai.

Na hopea, etahi meka ngā pā ana ki hua.

Kei te mohiotia te reira i taua hua pūngoi heihei piki i runga i te maha o hua tunu kai, i.e. rānei te tohu o te hihiko o te pūmua.

tae anga e kore pānga i runga i te tae toene me nga āhuatanga organoleptic o te hua manu.

Ki te te tuku iho te hua manu ki te ngau wai, reira ere i mo te kohi tangata.

Kei ia hua manu waikawa amino, ngako, kohuke me ma toru huaora e e faufaa ki te tinana tangata.

Ko te kupu, i teie nei e mohio koe i te huarahi torutoru ki te faaineine i hua, a reira e kore e kia hiakai, ngā, o te akoranga, ki te mea kua takoto ia koutou a tawhio noa i roto i te pouaka o hua te tokorua.