Mongolian kai: tohutao ki whakaahua

I roto i nga pa maha, ka taea e kitea e koe i te wharekai o te kai Mongolian, engari e mohio e kore katoa he aha te kai i roto i te wahi ka taea e koe te tamata. I teie mahana, e paraparau tatou tika e pā ana ki te rihi. korero hoki matou ki a koutou te mea i te kai Mongolian. Ka kia arotakengia tohutao i te mutunga.

Kia mōhio e kua huihui tenei kīhini nga ngā tikanga tunu katoa o tona iwi.

Products e kua whakaurua i roto i te kai

No te faaineine i te kai rihi e whakamahia i roto i Mongolia mīti, reme, me te kai koati. Iti nuitia tāpiri ki te kai kai hoiho, i hopukia. Hei tiaki huaora, e kore e taea e te kai tunu he iti roa.

Kei te whakamahia te reira i roto i te tunu kai, kau, yache me te waiu o mare. I te tahi taime te whakamahi ratou me te kamera.

Mongolian - kīhini, e kore ngā e whakamahi kakara.

e kore te waiu Raw whakamahia, i muri noa FERMENTATION nakunaku ranei. Ahakoa i reira he okotahi. No te faaineine Sute Tsai te whakamahi i te waiu raw, e te tapiritia i roto i te wai kohua i muri i te kohua.

He rerekē te kai Mongolian, pera te whakamahia hoki tunu tetea raihi, paraoa, ngā huawhenua (te keha, kāriki, kāreti, kāpeti, rīwai, aniana, me ētahi atu). Te whakamutunga, rokohanga, whakamahia te i muri i anake precooking.

Traditional rihi Mongolia. whakaahuatanga

Ko te rihi tino rongonui o te kai Mongolian:

• Arul. Tenei pata maroke.
• te waiu o Mare.
• Bislag - tīhi.

• Urum. Ko te kirīmi e vytopleny i roto i te parai tenei.
• Arch (waiu māhī).
• Tarak - Kei te tetepe.
• Tsuyvan - kihu, koromamao nei te. Ia ka parai ki te kai, me te huawhenua.
• Sute Tsai - he tea ki te waiu.
• Bortsok - Ko te wahi elongated o te pokepoke i te whakaritea parai.
• Buzy. Tenei koroka, e kua koromamao.
• Bodog. Tenei kai koati tunua e te roto i te kopu o te kararehe. Ano hoki, Ko te ingoa i tetahi atu rihi e ko te pūtake mo tona marmot kai. Kei te tunua te reira i roto i to ratou ake kiri.
• Ghee.
• Khorkhog. Tenei kai, tatao nei i roto i te kohua whakarewa. Ratau, me kati te whakamutunga.

• Har whare karakia - he hupa, i whiwhi nei e tunu reme kai me te paru. Ko te whakamutunga homai te rihi te pouri ( "mangu") tae. Hoki kia tino ki te tāpiri i te āhuatanga whare karakia melenko tapatapahi kai kohuatia me te riki.
• Hushuur. Tenei cheburek iti nei rawa aroha puru ki te kai (tapatapahi). I te tahi taime i huaina hushuurom sauteed Patty ki te kai.
• Hotorgoyn Schuch. Tenei hōtiti toto kohua ranei, puru ki te takai te tapatapahi o kai paru ranei.
• Higino-hyryn - kato o te hipi toa (tapatapahi rawa), whakarehu nei ki te riki me te karika.

Mongolian - kīhini, e kore e whakaritea puta taro. Ko reira he maha atu hua i hanga i te paraoa witi. Hei tauira, ko reira Bina (keke ora pōhā), keke Mantua.

faaineine i hoki Mogolia kihu kāinga, i te mea te pūtake o maha rihi. I roto i te tahi mau wāhanga o te whenua kai te pihikete iwi.

Hushuur - hua kai reka

Ki te hiahia i roto i te kai Mongolian (whakaahua o etahi rihi mo māramatanga aroaro i roto i te tuhinga) koe, ka whakarongo ki te rihi, e kiia nei ko hushuur. Ko te tino rite ki pasties tenei purini. Hanga taua hua i te kāinga kore e e uaua.

No te faaineine i te rihi e hiahia ana koe:

• e toru topuku nui-rahi;
• 600 karamu o te kai;
• rima karika zubochkov;
• pāhiri (ka ranea kia kotahi kurupae);
• e rua hua;
• kotahi toene hua;
• pepa;
• 500 karamu o te paraoa;
• tote;
• te hinu huawhenua me te ngako;
• te wai (pokepoke);
• kakara.

Takanga o kai

1. Tuatahi, te faaineine i te paraoa pokepoke. mahi katoa e tika ki a ia. No te faaineine ki hono hua (2 RW.), Flour me te pūkoro o te tote. Tāpiri wai. Pokepoke i te paraoa pokepoke. Whakatakotoria he peka.
2. Na faaineine i te hau. Ki te mahi i tenei, tapatapahia rawatia i horoia me te kai maroke. Tāpiri ki te riki tapatapahi me te karika.
3. Pepa me te tote. Tāpiri i te papatipu kakara. Ata i konatunatua.
4. Na ka tango i te pokepoke. Hurihia i roto i te kahupapa. porowhita Tapahia i roto o reira. I roto i te pokapū o ia takoto i te whakakī. mata Promazhte ki toene hua, he mea patu. I muri i te hua tīmatanga kāpia.
5. Matarere i roto i ngā porowhita hawhe. Ko te taha o te press marau, prodavlivaya whiu. Ka rite ki te hua, ka whiwhi koe i te kai "pea".
6. A, no te whakaoti koe i te whakatauira, te whakarite i te paraharaha hohonu mō te parai.
7. Ringihia te hinu huawhenua ki reira. Fry tae noa ngā hua parauri koura i runga i ngā taha e rua.

manty

inaianei e mohio ana koe ki ta te kai Mongolian, me rīhi te whakatau koe ia. Na titiro i tetahi atu tohutao. korero matou ki a koutou me pehea ki te faaineine i te rongonui rihi kai. rihi pai mō te tina.

Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe:

• 800 karamu reme;
• 1.2 kirokaramu dumpling pokepoke;
• tote;
• e rua topuku;
• e rua rīwai;
• pepa;
• wha Tuhinga. punetēpu pata;
• pi.

tukanga o te faaineineraa

1. Tapahia te reme ki mongamonga mō te hau. I muri i te tapatapahia ki aniana, me te rīwai.
2. Katahi te ranunga tāpiri he tote, te hinu me te pepa. Na ata uru noa papatipu maeneene.
3. Tangohia pokepoke, hurihia reira ki e rua mm matotoru. Tapahia ki tapawhā o tekau i runga tekau aau. Hoatu te hau i runga i ia. Na ka hono i te koki kia rite ki te whiwhi i tētahi kōpaki ki i'ai e hiahia ki te kia zaschipnut. Ka rite ki te hua, whiwhi koe i te quadrangle. Koki ka hono ai ki tetahi ki tetahi.
4. dumplings kohuatia koromamao e pā ana ki e wha tekau meneti. I muri i te mahi i te reira ki te greens, me te kirīmi kawa.

Meat i roto i Mongolian

Ko rerekē i te ētahi atu kai Mongolian. Hei tauira, tona taa ko e taea te maoa hohoro te rihi. I roto i te haamauraa o tenei, whakahere matou a koutou he tohutao mō te kai i roto i te Mongolian.

Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe:

• rite ki te tuhinga. koko o te paraoa witi, raihi winika;
• 500 karamu o te mīti;
• riki (e rua);
• punetēpu hawhe o te ranu hoi;
• oporo ;
• kotahi pepa pere;
• hawhe tīpune tote;
• te hinu putirā (e rua punetēpu - i wai ki te tunu i tētahi atu 100 mL).

rihi kai tunu Mongolian

1. I roto i te peihana, uru ranu hohonu soy, raihi winika, paraoa witi, putirā hinu wai whakapūkara, me te tote.
2. Pure i tapahia kiriata mīti ki nga wahi iti.
3. I muri i te tuhipoka iti ratou, ka uru ki te wai whakapūkara. Waihoki i taea e tetahi te tu mo te haora.
4. I tenei wa, no te ke ngaohi Whakapaia raihi.
5. I muri i nga takai tapahia o aniana mo e pā ana ki toru henimita.
6. Chile horoi nga purapura, tapatapahia rawatia minita.
7. Na ka wera i te paraharaha i runga i te ngangau, i muri i ringihia he hinu iti i reira. Sear te kai i runga i reira, i te wera iti noa te kirinuku pai.
8. A, no te maoa te mīti te, tāpiri i te pepa me te riki. Hipokina te taupoki. Korohū tae noa ngawari.

Hei whakamutunga, he iti

Na e matau ana koutou he aha te mea i te kai Mongolian. Recipes ki whakaahua aroaro i roto i tenei tuhinga ka āwhina i nga rangatira ki te pai te utuafare rite rīhi. Ngā manaakitanga i roto i te faaineineraa o te rihi Mongolian.