Mowhiti Riki: kumamatanga me te ke ngaohi

mowhiti Riki - te reira tetahi o te māmā ki te hanga me te kotahi o te marū na'ina'i. Aita i maoro a'e, ake me te ake i aroha pia hiahia tenei kumamatanga ngā, haere i pistachios, pīnati me tītipi. A i roto i nga wharekai e piki whangai mowhiti rite te rihi taha hei utu o fries Wīwī.

He aha te mea na aroha o enei mowhiti?

I roto i te ara maha, te meka e tunu ratou ko tino tino māmā. E tika koe he peihana, uru paraoa (e pā ana ki e rua punetēpu) ki te tote me te pepa - he hawhe tīpune, me te tahi atu - te kirīmi (āhua 150 g) ki te hua e rua, me te paraoa. Tāpiri paraoa rite hiahiatia, kia e kore i matotoru te papatipu - e pā ana ki 3 punetēpu. Next, tangohia nga maramara (e hiahia koe), ka hu'ahu'a roa'tu ratou. Tahuri i te oumu ki 200 nekehanga.

haamata te reira i te tukanga tunu. Tapahi i te aniana rite matotoru rite rite koutou, engari ko nga mowhiti. He pai ki te tango i te topuku nui - he māmā ki te tapahia, ka whiwhi mowhiti mīharo ratou. Na ka te toua ia mowhiti ki te peihana tuatahi, ka - i roto i te rua. titiro matou ki te karaihe i te taikaha katoa, tauhiuhia ki tītipi - ka horahia ki runga ki te pepa tunu. He pai ki te kei te tunu te paraharaha pepa. Tona hinu huawhenua smazhem (e kore e tika i te iti moka ki te mowhiti piri ki te pepa), ka horoi tetahi e kore e tika, ka taea e koe timata humarie ki kai maoa. E tunua mowhiti Riki hoki e pā ana ki 5-8 meneti i ia taha, tae noa ki parauri koura. Ka rite ki te mea i hanga e te reira - e taea te nekehia atu. Ka taea e koe te tunu etahi ranu me te tuku ki roto i te whakakai, ka taea e koe ringihia te kīnaki, ki te e mahi nga mowhiti rite te rihi taha. A ka taea e kai koe tika rite taua, whiwhi ratou tino reka, me te kahore tetahi mea.

He he ara tetahi ki te tunu i te mowhiti riki - i roto i te pokeranu. Whakamātautau i roto i nei toua matou te mowhiti, e maha rite i runga i te pia. Na tahuri te reira i roto i atu rangi, me te rōrahi. Ki te kore koe e hiahia ki te rōrahi - te whakamahi i te wai mania hei utu o pia. Ki te mahi i tenei, uru etahi pia ki te paraoa, te tote, te pepa, hua, me te hinu huawhenua. Ka taea e koe te tāpiri i karika, haere i roto i te press, ki te pangia e. whiua tatou i te Pūhanumi katoa tae noa ki te papatipu ōrite. Next, he mea e tika ana ki te wera i te hinu huawhenua i roto i te paraharaha - me te mea e haere ana tatou ki te kōrori fries French. Āta raro i te mowhiti riki ki nei kua toua i mua tatou i roto i te pokeranu. I roto i te faaineineraa o taua mowhiti - e pā ana ki e rima meneti, ka tahuri ratou crispy, me te nui atu reka. Heoi, ki te rite koe he ha ma te kirinuku, ko reira taea ki te tiki i a ratou i te aroaro o. Ki te whai koe i te rumaki parai hohonu, e ara ohie mea, ka tangohia i te reira e pā ana ki 1-2 meneti.

Me ahau mea e i roto i te take tuatahi, ka whakamahia matou te oumu, a i roto i te tuarua e hiahia ana koe ki te hoatu i te mowhiti tuatahi ki te pepa tunutunu, me te ka tono - no te mea ka mimiti te reira i te hinu i te taikaha.

mowhiti Riki ki te pia e minaminatia ki te whakarato tonu, ranei e taea te rewa ratou, a e kore e Crackle. Engari ka tonu te mea monamona.

E rave rahi tāpiri māngaro i roto i te pokepoke (e pā ana ki toru punetēpu), engari he pai ake mo te ke ngaohi enei mowhiti.

Me pēhea te ki te tunu i te mowhiti riki mo te ke ngaohi

Ko te rerekētanga taketake i waenganui i enei mowhiti i te putanga pae paramanawa kore e. Anake tūtohutia hei utu o te tītipi ki te whakamahi i te taro kongakonga ki te reka o tītipi rīwai kihai i aruaru te reka o te akoranga matua. Na hei utu o te kirīmi kawa he pai ki te tango i miraka pē papawiti ranei etahi hua waiu - miraka pē, mo te tauira. Ko reira he pai mō te ika me te kai rihi pai mowhiti riki.

Rihi, ahakoa tona tapatahi, ka taea e te mea rawa, rawa rerekē, ki te whiwhi koe auaha ki te tunu. momo katoa o kakara, ranunga kakara, ngā tāpiritanga - katoa o e taea te hanga he mau paramanawa pia o koutou kāri pakihi. A, o te akoranga, te karaihe o te pia ki mowhiti, tunua i roto i te kīhini, nui tupukoso atu i te hokona-maramara.