Pastorma o heihei: he taahiraa i te taahiraa tohutao

Pastorma, kotahi whakaaro rite te tikanga o te rokiroki wā roa o te mīti haere roa ki te kāwai o reka. I tua atu, i te reira i teie nei e taea te hanga i te kai i tetahi, a kore e taea te whakaaro te reira i te hara tunu. Otiia ki te mea te zhirnovat poaka momo me te mīti maro, ka pastorma o te heihei e kore i enei āhuatanga. I roto i tenei take, e taea te tunua te reira i te fare, a kahore rawa nui te uaua, me te utu. Na kia pai te wā gourmets ki oranga ngakau koe ki tenei whāki reka.

tunu nohopuku

Nuinga o ngā wā, ka te whakarite pastrami i tunu heihei hāngai i runga i te rokiroki roa o te kai i roto i te tote. Otiia ki te kahore koutou e i wa mahue, ka taea e koe puta e whai ake. E toru aho midsize ki tonu i te tote matao hanga i te tātai: e rua spoonfuls o te tote ia rita o pokekore, te wai tap. kia Prosalivatsya koutou heihei e rua haora. I muri i nga awhi obsushivayut me paninga mahi te: ngā paprika, korianara, Pātira, orekano (toru koko iti), oporo paura (hawhe), pua (koko nui) me te hinu huawhenua (toru punetēpu). Pokepoke i kai katoa tae noa maheni, i muri nei te pania te hanganga ki te kai i runga i taha katoa. Na ka - i roto i te oumu pai preheated mō te rima meneti. Tahuri atu, mai ia te hawhe haora i roto i te oumu meangiti reira.

pastrami Honey raukikini

Ka taea e tatou te mea e ko te ara tino tino ki te tunu i te kai i roto i te hunga e aroha ia, ka rite toutou tenei. Ko te wa e te reira tika, engari i te hua ko te aho pastrami heihei rawa ngawari me te flavorful. Taahiraa i te taahiraa tunu ka titiro rite.

1. E rua uma kiri pō whakanohoia i roto i te hawhe karaihe o waiu i konatunatua ki te rōrahi taua o te wai, me te tote hawhe tīpune.
2. Obsushennye aho piri takai ki te overtighten pukapuka, me te wuru.
3. Ranunga titoa o paprika whenua, oporo te whenua, wai honi, korianara, Aropi me te turmeric i roto i te ōwehenga o 2: 1: 1: 0.5: 0.25: 0.25 (i roto i te tīpune). Tenei tāpiri hoki te hawhe te koko o te ranu hoi matarohia, e toru punetēpu - te hinu oriwa wahine, me o cloves karika te tokorua mohungahunga. pania tenei ranunga pīrori.
4. whakanohoia Pastorma o te heihei i runga i te hawhe te haora i roto i te oumu, i te 220 nekehanga. I muri kore te te oumu whakatuwheratia noa te purini ki te whakamatao.

He rite ki te kai i te rihi.

Pastrami i roto i te wai whakapūkara waina

Ko te rua o tunu tino rongonui. I roto i te rerekē ki te tetahi o mua, e hopoi mai te pa o sweetish i reka, homai tenei he kawatanga iti. Ko, rite te tetahi o mua, ko te "roa-te whakatangi" uma pastorma heihei - onoono i te tohutao i runga i pickling ia. Hoki te wai whakapūkara me te hawhe mōhiti o waina whero i konatunatua ki te honi me te pua nani te witi (e rua punetēpu), te tote moana (me te hawhe), paprika (kotahi), karika mongamonga, Loumaile, te pepa, pepa, me te Rosemary maroke. kia hipokina rawa te wai whakapūkara te uma; Kei te whakanohoia ipu ki a ratou i roto i te puka kati ki te pouaka. I muri i tetahi ra rārangi aho tea, kua whakaritea wuru whakaitiiti toothpicks ranei ka tono tangata ki nga meneti 25 i roto i te oumu (painaina reira ki 250). pastorma Cool o heihei ano, kia i roto i te oumu kati.

pua nani pastrami

Hoki ia, i hanga te tote e o te rita o te wai, i rewa te spoonful nui o te huka, me te rua - tote. Hoki te rongo tapiritia me te pepa reka, me te pango me te pī i roto i Laurel. A, no te e tino memeha te wāhanga wewete i roto i te uma pīkara rite whakatakotoria (kahore wheua, me te kiri), ka mahue hoki te hawhe ra i roto i te matao. Paninga i hanga i te hinu huawhenua (e rua punetēpu punetēpu), te pua Wīwī witi (e toru tīpune) me te pepa - he iti o whero me te pango, engari ka taea e hoki tāpiri koe māwhero me ma. Ottsezhenny me obsushennye aho pania ki te ranunga o ngā rōpū katoa. Na ka taea e koe tunu tika rite e, a taea te hurihia ki ngā rārangi - Whiriwhiria hiahia koe. aho heihei Pastorma whakanohoia i roto i te oumu mo te rima meneti i rua rau nga nekehanga. Kei te ka whakawhiti te hau atu me te kai i mahue i roto i te oumu mo te 2-3 haora.

aporo pastrami

Ka taea e tatou te mea, "tere" tohutao. rite te rihi te hohoro nui e tika ana ki te aroaro o te aporo. Ka rite ki te hua o te aroaro o enei hua whiwhi pastrami kakara, me te aho heihei ngohengohe. Taahiraa i te taahiraa tunu ko e whai ake:

1. Mateuteu haora uma waiwaitia i roto i te otinga saline kahore kiri me wheua.
2. Kei te whakatakotoria aho i roto i te colander; ka tatau i te tote, obsushivayut reira kope.
3. Ko te kapu i konatunatua tīpune paprika, täkaia paura me te ruma - e kore whakarehu te hinu huawhenua.
4. horoia aporo Iti te i te kiri, me te purapura, ka tapahia ki poro kikokore, e kua hoatu i waenganui o nga wahi o te uma (ka taea te hanga e koe atu haea ki te shpigovaniya).
5. āta pani aho ki te ranunga rite. E hurihia te reira tea - tei reira ki runga ki o koutou hiahia.
6. Ko te kinaki he u poti-rahi, na tunua ia i roto i te wai, kahore te parekura.
7. Kei te tahuri te oumu ki te mōrahi; hoatu aho pastorma heihei te mea i runga i te hauwhā o te haora, ka mātao te reira iho tonu ki te oumu

A, no te mea kiano i matao rawa te heihei, kia puritia ai i roto i te pouaka mo e pā ana ki te haora, a anake ka tukua i te konumohe.

Pastorma i roto i te multivarka

No te faaineine i te kai i roto i tēnei kōwae ako whakamiharo, tonu te wā faaineineraa te taua: i pupuri te aho i roto i tote - i te iti rawa e toru haora, arā i te hawhe ra ki te ra. Pūkarakara roa e kore te mea e tika - he tikanga tote rawa. whakataka atu uma muri i roto i te otaota, me nga mea kakara. Ka taea e koe te tono me te honi-hoi tohutao. Whakaiti pīrori kore ranei ano, tei runga i te hiahia ki te tunu. Ko te tepenga anake ka tunu i roto i te multivarka kei ki te whakamahi koe ki te mau i te skewers: rārangi ka whai ki te hoatu i roto i te peihana kia e titi "skrepiteli" poutū. Kore, ka hinga i te hanga. A, no te whakanohoia pastorma o heihei i roto i te peihana, whakawhiti aratau tunu te ki te mōrahi. Ko te wa maimoatanga, tei runga i te momo Multivarki - i te 10 ki te 20 meneti. Hoki te wa tuatahi, ka taea e koe te hoatu i te wa iti, me te ka dogotovit, engari e kore e he tika rite "moni" rihi tenei kia, pera i roto i te oumu i roto i te ipu kati, me waru haora.