Paukena pāreti - te koa o to tatou

Paukena - e kore te hua tino rongonui i roto i to tatou kohua, kāore. tika ona āhuatanga whai hua, me te rongoa nui atu aro ki uaifi tauhi. He reka, me te whai hua paukena pāreti, e tūtohu ana hoki te kai kai, me te pēpi. I roto i te i ngā ki pata ko reira rihi maitai wera. Te kai Russian rihi o te paukena puta me paukena kahore mua atu i te rau tau 17, me i reira e maha tohutao.

I roto i te Lent paukena ki te rai pāreti, kohuatia i roto i te wai, ko reira te rihi tino rongonui. He rai me te paukena, te haamaitai a oti tetahi ki tetahi, tukua utu mo te hē o te huaora, ngā kohuke, ngako i roto i te kai o te nohopuku nui.

Ancient me ohie tunu kikokore pāreti rai he wātea noa tunu tauhou. Hoki te faaineineraa e ti'a ia tatou ki te whai i te pauna o te paukena te pure, te hawhe kapu o te rai, e toru kapu o te wai, te tote.

Tapahia ki mongamonga iti o te hue hoatu i roto i te te wai matao, me te whewhe. Rai horoi me te tāpiri ki te paukena kua ngohengohe, te tote, tunu hoki tetahi hawhe te haora i runga i te wera iti. A, no te thickens te pāreti paukena, he reira pai ki te hoatu i te kohua ki reira i roto i te oumu (80-90 nekehanga wera), engari ki te kahore e taea tenei, ko reira taea ki te wera "roropi" pāreti. Mau, te oumu, tākai me te totokore - ko reira he huarahi ki te whakatau i te pānga o te kanga Russian, te wahi totokore pāreti, kia pai tatao paukena, me tenei hanga ratou tino reka.

Mahi atu tenei pāreti ki te honi, tāmi, etahi hua kawa-te waiu. Ki te hiahiatia, e taea te rite i te reira i te tiu ranei paukena panekeke rai. No te tiu i roto i te pāreti mātao rite Me ki pei 2-3 hua, tāpiri i te paraoa iti, whakaohokia pai, ki te hūnuku ki te ovenproof te papaki. kia te oumu te hana ki te 180 nekehanga me te tunu tae noa ki parauri koura.

Hoki te mātotoru ki te pāreti tāpiri 2-3 hua, he hawhe kapu o te paraoa me te kirīmi kawa. panekeke Fry i te hinu huawhenua.

pāreti Paukena ki te kāreti, rai me te waiu - te tohutaka tuku iho o te kai Russian Tonga. Hoki tonu tohanga e rua e hiahia ana tatou 250 karamu o te kāroti me te paukena, 200 karamu (kapu) te witi oro, te waiu, - i te iti rawa e toru mōhiti, kotahi tuaiwi te pāhiri pakiaka herewi - 50 karamu, te tote, te huka, te pata.

haurangi rai mo te haora, pahore paukena me te kāroti paku (i runga i te grater makaka tīhaehae ranei), pakiaka (pāhiri me te herewi) shinkuem.

I roto i te waiu kohua waihotia ai kāreti, paukena, pakiaka, me te tunu i runga i te wera nui. I muri ma rima meneti tāpiri te waiu-huawhenua ranunga tetere rai, te huka me te tote (ki te pangia e) me te pata (e rua punetēpu). Cook pāreti i runga i te wera iti, taupoki piri kati, tetahi hawhe te haora, ka mahue atu te pereti mo te uprevaniya. Mahi atu wera ki te pata rewa.

Taua pāreti paukena huawhenua, kohuatia i roto i te wai, ka taea e waiho he ngaohi pai ki te rihi kai. I roto i tenei whakatinanatanga, i roto i te rihi i te wā faaineineraa te tāpiri ai pepa reka me te tōmato.

Te kai pēpi katoa nga āhuatanga whai hua o te paukena taa maitai ia. Paukena-kai te ranu, aporo kuoro me te paukena e whakaurua i roto i te kai o ngā tamariki rawa taitamariki, paukena pāreti, tūtohutia kua totokore mō tamariki kotahi tau o tau.

muka Soft, rino, Peta (i te mea e rima nga wa neke atu i roto i te kāreti), pectin - hanga enei matū paukena mahuinga ia kai pēpi.

Paukena pāreti o te raihi me te pārekareka ki ngā tamariki, me ngā pakeke. pania paukena te pure (300 g) i runga i te grater pokepoke, me a tunu raihi (100 karamu) o nga kapu e rua o te wai. A, no te me paukena, me te raihi he ngawari, tāpiri kotahi rita o te waiu, he pata iti, te tote. Ko rawa pāreti reka huka i tenei, kia tāpiri huka ki te pangia e ka ringihia he putea o vanilla huka. I roto i te waiu runga i te wera iti, tunu te raihi me te paukena 15-20 meneti. Ka rite ki tetahi pāreti, titau tenei maimoatanga wera atu - uprevaniya. waiho matou i te reira mo te hawhe haora i roto i te wahi mahana. Milk paukena pāreti o te raihi taea te mahi ki ki te honi, tāmi, etahi tirikara kākano.