Recipe kai Hainamana: eggplant i roto i te ranu reka me te kawa

Ki te kei koe te mea powhiriwhiri o kai Hainamana ranei tika e hiahia ana ki te hanga te tahi mea hou i roto i o huawhenua raumati, te eggplant i roto i te ranu reka me te kawa ko te kōwhiringa nui. Ka taea te mahi ki te rihi rite te rihi taha, a taea te mahi kia rite ki te mahi i roto i Haina - ki te raihi kohuatia ngāwari. Ka oranga ngakau te huinga o rongo koutou.

Me pēhea te ki te tunu eggplant i roto i te ranu reka me te kawa

Ka hiahia koe:

• e rave rahi eggplant reo-rahi;
• pepa pere maha-tae - Tangohia hawhe o te whero, matomato, me te kowhai;
• umanga riki;
• he tokorua o cloves o karika me te wahi iti o te pakiaka kanekane hou.

No te faaineine i te kīnaki, i konei ko nga kai:

• 2 tbsp. l. te ranu hoi o te kounga pai;
• 2 tbsp. l. winika 9% (ki te whai koe i 6%, ka hoatu 3 punetēpu);
• 2 tbsp. l. huka;
• māngaro iti - he tīpune iti iho ranei.

Hei te tunu i te eggplant i roto i te kīnaki i Hainamana, e hiahia ana koe ki te whai i te paraipanatia hohonu "Wok" ki te kore e, uru reira he paraharaha iti ranei, i te kino rawa, he paraharaha noa. horoi eggplant, tapahia ki mongamonga (tango e kore he e tika ana te kiri), tāpiri he tote, me te waiho hoki te hawhe haora ki te takoto ki raro - ka hoatu e ratou wai, e kia riringi, ka horoi ano huawhenua, me te pōpō maroke ki te tauera. tapahia te pepa ki poro roa, riki - mowhiti hawhe, me te kanekane me te karika miro akaaiteia. I roto i te paraharaha ki te hinu huawhenua rawa wera hohoro kōrori te eggplant tuatahi, ka i muri i 2-3 meneti, tāpiri i te riki me te kanekane, me te mea whakamutunga - pepa reka. Whakapaia te ranu: hoki tenei ranunga i roto i te peihana i te kai, tāpiri i te karaihe o te wai. Ringihia reira ki nga huawhenua, whakaohokia me te waiho ki te kohuatia hauwhā simmered o te haora te iti ake ranei. I muri i tenei wa nga eggplants i raro i budutgotovy ranu, ka taea e koe tauhiuhia ki te reka o me te whakapaipai pahuhu purapura hēhami me te mahi - rānei te kai ranei te mea reka pai, ki te raihi hou. I aroha o te kai Hainamana me te hunga hoki e he hou te reira, ka mauruuru tenei rihi.

Potatoes me eggplant i roto i te ranu reka me te kawa

Ka taea e tunu mua e te iti bit ake - rite te kīnaki, me nga kai matua, a ka tunu he rihi tino reka. Tangohia:

• 2 reo eggplant maoa;
• 1 pepa pere kanapa;
• he torutoru rīwai rahi reo o;
• kāriki me mea kakara ki te reka o.

No te faaineine i te ranu:

• 2 punetēpu. l. honi me te ranu hoi;
• 1 tbsp. l. aporo cider winika raihi ranei;
• 1 kapu o te wai, me te 1 punetēpu. l. māngaro.

tapahia Eggplant ki poro iti, podsolite me te kia noho hoki e pā ana ki 20-30 meneti. tapahia te pepa ki whiu roa. kiri Potato ka hu'ahu'a ki poraka. pararaha Whero-wera ranei parai, me te hohoro kōrori i te huawhenua i roto i te hinu kohua. Hoki te kīnaki, uru kai katoa i roto i te peihana, me riringi i roto i te eggplants. I muri i te rīwai i kohuatia ra, me te eggplant i roto i reka, me te kawa haora ranu hauwhā. reka rerekē ka hoatu te rihi te kawatanga tūturu o te winika, me te reka o te honi hou. Tohaina ki te raihi ngāwari kihu Chinese ranei. Ko te pera ohie, me te tere ki te faaineine i tetahi o nga rihi nui o te kai Oriental.