Rewarewa: taka hoki te hotoke i roto i te puka o te puree, tiēre, tāmi me te compote hua

Rewarewa Ko te reka hua puru pouri e ena wawe nui i roto i Siberia. E tano ia tapao e te hua taua he nui nui o huaora me tonotono-me micronutrients. Tikanga, rewarewa te hotoke whakamahia i roto i te puka o ngā teuteu. I muri i te katoa, anake te ara e taea te whakaora e koe i te reira i roto i te puka e tika ana mō te kai ki te tiaki mōrahi o ngā matūkai.

Kia aroha mai, e kore e matau ngaahi uaifi tauhi katoa pehea me aha ki te hanga o taua hua, kia taea e te reira ki te kai i roto i te wa makariri. I roto i te hononga ki tenei tuku koe etahi tohutao e tunu o rewarewa i te hotoke. Me kï reira e nga tikanga e whai ake nei katoa o te faaineineraa whai wāhi te whakamahi o te hua mea korari mai.

Rewarewa: taka hoki te hotoke i roto i te compote

No te faaineine i te inu reka, me te hauora, he mea e tika ana ki te kohikohi hua, ata horoi ratou, maroke ratou i runga i te tauera pepa, a ka whakakiia nga pareparenga o 2/3 rōrahi. I muri i taua hiahiatia ki te tareka huka i roto i te wai (i te tere o 400 karamu ia 1 rita o te wai), hoatu te ranunga i runga i te ahi, kawea ki te whewhe, a tunu mō te 10 meneti. kia ringihia atu rewarewa tirikara wera, pukupuku pukapuka me oko ki te pasteurize ratou i te pāmahana o te 70 ° C. kia penapena compote rite o nga oriwa i roto i te wahi raumati, me te pouri.

Rewarewa: taka hoki te hotoke i roto i te puka tiēre me te penupenu

1. Hei hanga tiēre i te hua, e hiahia ana koe ki te ake i runga i gelatin. Ko te kupu, kia horoia rewarewa, pauna stupa, ka pumau i roto i te tatari. titau infuse wai inu noa te wai hāngai hua (1: 1), tāpiri huka ki te pangia e me ka tāpiri gelatin tetere i te tere o te 20 karamu ia 1 rita o te inu. I muri iho, kia kohuatia te ranunga reka mō te 3-6 meneti, me te riringi ki runga ki pareparenga hurihia tonu.
2. Puree nga hua, rawa, na huri i te reira i roto i te tino reka. Ki te hanga i te reira, e hiahia ana koe ki te kohikohi, te tango i horahorangia e me tino horoi rewarewa hou. Me rite Teuteu mo te hotoke i roto i te puka o hua maikiikí te whakamahi i te Pūhanumi. Hoki te pūrere taua anake ka tukua ki te waha i te huri i te hua ki te homogeneity hiahiatia. Ko te kupu, ko te Rakei hua e hiahiatia ringihia huka o 500 karamu ia 1 kg hua. kia te ranunga kia kohuatia hoki 6 meneti, te whakaoho tonu. he minaminatia ki te horapa atu i runga i tahatika iti me te pukapuka te puree oti.

Rewarewa: taka hoki te hotoke i roto i te tāmi reka

Mahalo te tāmi ko te kai reka tino rongonui, me te tino, i hanga nei i runga i te pūtake o ēnei hua. Hoki tenei te mea e tika ana ki te kohikohi neperezrevshuyu rewarewa, whakakiia ana e ia ki te huka i roto i te ōwehenga o te 1 ki te 1 me te awhi i te pāmahana rūma mō te 3-4 haora. A, no te hoatu nga hua ratou wai, a ka kua rewa te huka, e hiahiatia ana te workpiece te ki te hoatu i runga i te wera, me te korohū mō te 3-6 meneti. I muri i taua, e tūtohu ana ki te hanga i te whati mo 6-8 haora, me te faahiti ano te tukanga. whakaritea te āhua o te hihiko o te tāmi e te kore-tere i runga i te mata o te hua. Ki te tāmi rewarewa kore huka i roto i te kohua whakamutunga kia tapiritia ai ki 1 karamu o te waikawa citric ia rita o kai reka.