Terehia: whakarōpū, rārangi o ngā āhuatanga, tikanga rokiroki

E tatou waia katoa ki ngā ariā pērā i te farerei i toa, terehia me terehia i whānui, engari ko wai e matau ana hoki tino aha ratou te tikanga? E mea pinepine i raro i tenei rōpū o ngā hua kai auraa i roto i te whānui o te whānui katoa o ngā o hoko, ahakoa o te nomenclature koloa o te toa ngā. Ahakoa te rārangi i măta'ui te ngā i te rārangi ōna whānui, me te kanorau o kai, heoi ehara i te mea mutunga, a taea te whakarōpūtia te Whārangi o terehia.

He aha te mea te terehia?

ka haere mai te kaihoko i roto i tetahi falekoloa, noa e kore e taea ki te hoko i te reira te tahi mea i te kāwai i măta'ui te. taka Hua i raro i tenei kāwai, hea te raiona o o te whānuitanga katoa o nga turanga a. O te akoranga, i roto i te tahi atu tari ka reka, me te pata, me gastronomy, me te whakaaturanga ki te inu kava, me te ngohengohe i roto i te taonga, engari terehia tonu - ko te kokonga o tetahi taonga hokohoko rarawe ranei.

I roto i te papakupu, me mau buka i runga i te whakahaere o putanga hokohoko tikanga reira e te terehia - ko te whānuitanga hua o te kai e kore e rapua te hanga o ngā āhuatanga motuhake mō rātou whakatinanatanga me te rokiroki. Nuinga ko reira he "maroke" taonga ki te ora papa roa.

ka puta mai te kupu "terehia" ki a tatou i tāwāhi Turkey (bakkal - te taketake, tikanga etahi puna mooni rite "taonga ki te tangata - kite me te tango"). ka karanga Tuhinga nga kaihoko, i roto i nei matapihi koutou taea te hoko i nga mea katoa e hiahia ai tou ngakau. Ka taea te faaoti te reira e kotahi huaina rōpū kai te "terehia", te aroaro i runga i nga whata, i reira i ara kanorau neke atu i te mea i teie nei, engari ko reira pea e kore te mahue, me te kore o te mākete hou, me te faarahiraa o nga tau mua.

Ko te rārangi o taonga

I te kau, nui atu ko te whānuitanga o ngā hua atu i te rau tau i ma'iri a'e nei e wātea ana ki ngā kiritaki, a ki te whakarite i te momo o ara te toa nui rawa o te rautau tekau ma iwa ki te hokomaha hou e kia wawau. I tua atu, i te paerewa parukore nāianei me ngā whakaritenga e tono ki kaihoko, he mahinga uaua, na te awhe whakarōpū i roto i putanga hokohoko hei kua atu kua whakaritea, me te unambiguous.

rōpū farerei o ngā hua taonga i roto i enei tūranga:

• kawhe, tea, koukou, tae atu tākai me te tere aro;
• ngā pata kai, hua rimurapa me o ratou pärönaki (ranunga, totokore, granola, totokore, pata parakuihi) ;
• flours i ngā momo rerekē o purapura, panekeke ranunga;
• kakara me seasonings, me te tote me te huka;
• tāpiringa kai pērā i gelatin, waikawa citric, rewena maroke, aha noa.;
• hermetically whakakī kati (ranu, wairanu tōmato, te pua nani, horseradish, tōmato whakapiri);
• hinu huawhenua;
• hupa, rīwai, pata, me te kihu parāoa tere.

Gizmo me "sypuchka"

Ka rite ki a koutou e taea te kite, e terehia - te reira rawa he ariā kanorau. Heoi, ko reira e taea te whakarōpūtia tonu i runga i te parau tumu taua. Te nuinga o nga terehia - tenei wae wahi, kua tākai i roto i wahi iti tākai hua. Manufacturers whakahere ratou kiritaki te mōkihi taimaha tino tika ana, me te watea, ki te kahore e whakatere reira te tukanga whakatinanatanga, no te mea e kore e te kaihoko i ki te mahara ki te whakamahi i te pauna, me te mahi tātaitanga matatini, he tona utu, me te turanga papatipu ia tarapēke.

Utu mea kakara me condiments e hokona i roto i nga wahi iti i 5-15 karamu, engari ka taea e koe te hoko tonu te mōkihi nui, me te, ki te te hiahiatia te reira. Ko tētahi atu mea o te pata, te huka me te paraoa - maha i roto i ia mōkihi te he mahi tuari paerewa o tetahi kirokaramu, engari te ara tamau i roto i utu akina kaiwhakanao ki te haere ki te tinihanga, me te tokomaha nui o pata mua-tākai me ētahi atu taonga nuinga i runga i te matapihi o hokomaha me ngā toa, ka taea e paunatia 750 900 ranei karamu .

Ahakoa nga toa mahi-whaiaro whānui wahi kiritaki nui māmā ki te hoko taonga tākai. I roto i te toa maha hoko tonu nga taonga i hokona e te taimaha, me i te hokohoko, ka taea e ara te hoko e koe hinu i roto i te nuinga, kawhe, tea, me te e paunatia ano kakara, me te hokona implementer o taua moni ki te hei i te kaihoko. I roto i tenei tikanga o te hoko terehia i he painga nui, no te mea te kiritaki e taea tonu reliably aromatawai i te kounga o te hoko o tona ahua, ōritetanga me te hā.

E farerei i toa tari ranei anake?

Ahakoa te whānui o terehia whānui i te taonga, kitea te mata o te hoko, e kore e hoko hua e kore e e hinga ki raro i te kāwai o terehia, e kore e taea noa. e hiahia ana kaihoko mohio ki te haere mai ki te toa, me te hoko i nga mea katoa e hiahia ana ratou, ka karo haere i tetahi kaihoko ki tetahi.

E tapiritia tikanga hokohoko Modern kia whai nga rangatira o teneti kai ki te hoatu kiritaki te momo katoa o nga hua tonoa, na i roto i te fare toa mohio te anake i roto i tetahi o nga tari, me ētahi atu rōpū koloa.

Tuhipoka kaihoko farerei

Ko te painga nui o te whakatinanatanga o te terehia ko e te hua o tenei rōpū i te ora papa roa, e kore e rapua e te hanganga o ngā āhuatanga motuhake mō te rokiroki, me te kore e takoha kaihoko ki te pīkau i warehouses hangarau mātanga.

kia rokiroki terehia i roto i te wahi raumati (kahore teitei ake i 18 degrees), ki te haumākū iti. Ki te ka raw te whare putunga, hei ere mo kohi nga hua, hoki pata, kakara, kawhe, me te tea mimiti makuku i te huru, i roto i te tua, e taea te whangai ratou ki kakara ke e hoki nui kino ia ratou kounga. He whakaritenga nui mō te ruma rokiroki te tikanga mo te rokiroki o terehia, ko e kore e nga whata, ka e kia decomposed hua, e pa i te taiepa.