Te keke "Prince Black": te tunu mo te kai reka

Ko te keke "Black Prince", ko te tikanga o taua mea ka whakaarotia i raro nei, ka puta ke kia tino reka, ka reka. Ka taea te whakarite i tetahi kai reka mo tetahi hapu, kai hakari ranei. He tino pai ki nga tamariki, he nui te tiretika, te paura koko me te waiu.

Te keke "Prince Black": te tunu

He kai mo te keke:

• He nui nga hua heihei - 3 pcs.
• Te huka huka - 1 karaihe katoa;
• Te paura koko - 3 koko nui;
• Te houra tunutunu me te winika - kia rite ki te koko reka tuatahi;
• Te kirika kawa pouri - 1 tile;
• Te kirīmi kawa - te karaihe hou - 1 karaihe;
• Te paraoa o te witi - 1,7 kapu;
• Te hinu huawhenua - 20 ml (mo te whakapoke i te ngeru).

Te tukanga o te whakaranu i te pokepoke

Ko te keke "Black Prince", ko te tikanga o te tunu hei whakarato i te paraoa pokepoke me te tino, ka taea te hanga mai i nga turanga rereke. I whakatau matou ki te whakamahi i te keke kekeretere hei keke keke. Hei waihanga, ka hiahia koe ki te whati i nga hua heihei, ka wehe i nga kiore me nga raukara. Ki te yolks ki te tāpiri i te huka, kirīmi matotoru, koukou paura, kuoro tiakarete pouri me te houra tunutunu ki te aporo cider winika. Me pupuri nga purapura i roto i te pouaka whakamātao mo te 5-10 meneti, ka whiua ki roto i te kohu matotoru ka hoatu ki tetahi atu hawhe o te turanga. Na me whakauruhia nga waahanga e rua, ka tauhiuhia ki te paraoa witi. I te mutunga, me whiwhi koe i tetahi paraoa pokepoke tiakarete.

Te tukatuka tunu keke

Te keke "Prince Black", ko te ahua o te tunu he mea tinowari, ka taea te mahi i roto i te oumu me te whakamahinga o te maha. Ko te waahanga tuarua ka whakaarotia i raro nei. I muri i nga mea katoa, i roto i te taputapu kaihini, ka nui te tere o te pihikete, a, ka nui ake te ataahua.

Na, ko te ipu ka kohia, ka maka i roto i te putea katoa. I muri i tera, me kati te roopu me te tautuhi i te wahanga mo te 60 meneti (i roto i te mahinga tunu). A, no te tangi o te tohu, ka tae atu te keke, ka whakanohoia ki runga ki te paraharaha, ka hauhia i te rangi.

Ko nga kai e hiahiatia ana mo te kirīmi:

• Te waiu kaukau katoa - 1 oko;
• Te pata creamy hou - 180 g;
• Te tiakarete pouri kahore he nati me etahi atu tapiri - 1 tile.

Te tukanga o te whakarite i te kirimiri

Ka taea te rite te keke "Prince Black" i roto i te tini ki te whakamahi i tetahi kirīmi. I whakatau matou ki te whakamahi i tenei waiu me te pata kua rewa. E hiahiatia ana kia tino pai rawa te wiri o te tangata. He mea tika hoki ki te tunu i te tiakarete pouri i runga i te papa. He pai mo te whakapaipai i te reka.

Te hanga i tetahi rihi reka

Me tapahia te pihikete tiakarete ki te 2 ki te 3 nga wahanga (i runga i te ahua o te keke), ka kohia ano ia ki te kirimiri, ka waiho i te raupapa kotahi. Mai i te tihi, e hiahiatia ana hoki te kai reka ki te waiu me te pata pata, ka tauhiuhia ki nga kongakonga tiakarete.

Whakatika tika ki te ripanga

Hei hua o nga mahi katoa o runga ake nei, ka whiwhi koe i tetahi kai reka ma te whakakii ma. Kaore e miharotia ko tenei rihi reka ko "Prince Black". Ka tūtohuhia te tunu ki te waiu i roto i te waipiro i mua i te mahi ki te tepu ki te tu i te 3 neke atu ranei i te 5 haora i roto i te pouaka whakamātao. I tenei wa, ka pihi te pihikete i te kirikiri, ka ngawari ake, ka ngawari.