Tunu i Stalik Khankishiyeva: te whakarite pilaf me Lagman

Ko ngā ngā te hanganga o ratou rihi kai, kakara reka me otaota waenganui kai Eastern. Ko te chef pai-mohiotia me tohunga i runga i rihi Āhia Central mohio Stalic Khankishiev pehea ki te tunu i te pilaf tūturu me Lagman.

Laghman: tunu i Stalik Khankishiyeva

Ko te kai e hiahiatia ana mō te tunu Laghman:

mo te hupa:

• Ovine Bone, brisket, kaki shank ranei - e pā ana ki 1.5 kg;
• Kotahi kāreti me te riki;
• 3 tōmato iti;
• tote me te pepa pango ;

kihu parāoa:

• 1 kg o paraoa;
• 3 hua heihei hou;
• Tuhinga 1.5. (Mō 300 ml) o te wai;

Hoki te ranu:

• huawhenua: tōnapi, herewi, pepa pere, kāreti, riki, te kāriki - e pā ana ki 1.5 kg;
• tītī penupenu o e pā ana ki 0.5 kg;
• tōmato (whakapiri ranei tōmato) - 3 ngahau (2 koko ranei);
• korianara, kumine, te pāhiri, pepa pango, te tote, te kumine.

Ko te hangarau faaineineraa

taahiraa 1

Tunu i Stalik Khankishiyeva ohie. Tuatahi e hiahia ana koe ki te hanga i te pokepoke o te maha tohu o kai. kia whiwhi reira raru. Waiho i te reira mo te haora, ka tapahia ki mongamonga. Whakakikī i te mata ki te waenganui me te pukapuka ki te whiri matotoru. Tangohia te hinu, me te whakahinuhinu reira. Na totoro ake ki te kau, no te kore e whiwhi i te kihu te diameter hiahiatia. Te taupa i te paepae ki te hinu, takoto ki runga ki a ia i te waea katoa. Hipokina ratou ki te takai konumohe, me te kia tu.

taahiraa 2

Te faaineineraa o te wairanu - ko te taahiraa i muri, e whakarato ana te whakahaunga i Stalik Khankishiyeva. Ko te kohua parai hinu tapatapahi ki mongamonga o kai. Vegetables tapahia ki poraka, tāpiri ki te kai. Me parai rimurapa tōmato ranei, a ka takoto nga poro o pere pepa. Tāpiri wai ki te huawhenua, tatari noa te whewhe, te wa ki te tote. poraka Potato tuku iho i roto i te iti rawa. Kia mau ki wairanu i runga i te wera iti kia noho tonu te reira wera.

taahiraa tuatoru

Kumea mai te waea. Maka ia ratou i roto i te wai pai te tote. Rapa whakaoho te kihu i roto i te kōhua. Kohuatia 3 meneti. kia kitea e koe e kore e te pokepoke kohuatia, engari he nui tenei wa i roto i te meka. A, no te whai koe Lagman, ka taea ki te kite i tenei koutou. Kia kihu nekehia atu i te wai kohua, horoi i te reira tonu i roto i te wai matao.

Hipanga 4

Rite ringihia kihu kīnaki, ka ringihia hoki ki te paraharaha. āwhina ana tēnei tukanga ki te mahana i te pokepoke te matao o. Na ka ringihia e te hupa ki runga, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi. Tunu i Stalik Khankishiyeva whakarato tunu rimurapa loizzhan - ranunga pepa whero, te tote me te karika. Ko e tenei kakara e tapiritia i roto i te pereti wahi.

Pilaf tunu i Stalik Khankishiyeva

Rārangi o ngā hua:

• reme penupenu - e pā ana ki 1 kg;
• kurdjuchnogo ngako e pā ana ki 300 karamu (ka taea te tango i tetahi hinu huawhenua);
• srednezerny Fig e pā ana ki 1 kg;
• kāroti - 1 kg;
• 3 aniana reo;
• 3 cloves karika;
• capsicum - 2 ngahau;
• te kumine, me te tote.

Ko te hangarau faaineineraa

Tunu i Stalik Khankishiyeva - tetahi o te reka tino. Tapatapahia kāreti ki rakau ki te maripi. Te tapahia kai ki poraka 1.5 cm matotoru. Figure tukurua i roto i, me te horoi ata. Waiwai te reira i roto i te te wai mahana. Whakawerahia te kohua i te wera mōrahi. Ngohe hinu poaka, ki te parai i roto i te pata - te mahana i te hinu. whakapuru tao Golden i muri i utua i te hiahia ki te tango. Ko te pai aniana hinu Maka wera. kia tika tunua te reira.

I muri i taua, te hopane, tāpiri i te kai, me te kōrori ai. Whakanoho iho ringihia kāreti. I muri o meneti te tokorua uru katoa. Fry Me i te iti rawa 15 meneti te kāreti. I te mutunga o te tunu kai, tahuri iho te wera, me te ringihia he iti o te kumine. kia ngohengohe Kāreti. Ringihia te wai wera. kia hipokina te reira i te huawhenua, me te kai i roto i te hēnimeta. Hoatu i roto i te hopane tihorea upoko nui o te karika, pepa. I muri kohua, whakaiti i te wera ki te iti. Cook kai me huawhenua mo e pā ana ki 40 meneti ki tuwhera te taupoki. Na tāpiri tote. Ki te raihi tatau wai me te tuu i te reira i roto i te hopane. Ringihia te rita katoa o te wai kohua. kia hipokina te wai te raihi tino. Kei te whakanuia te ahi, tatari noa mai nga mea katoa ki te whewhe. Taria mimiti hoki kua te wai matua. I muri i taua whakaiti i tatou i te ahi, me te kawe mai raihi tae noa ngawari. Tauhiuhia pilaf zira paräoa, hoatu e matou i te reira māhī.