Akoranga waina hanga: me pehea ki te hanga waina o Cherries

Waina - tetahi o te inu waipiro tino rongonui i roto i nga wahine. Ehara i te mea i rite kaha rite parani, rama ranei wehikē, e kore mahara rori, me te ngāwari ki te inu. He karaihe o te waina pai i te ngä tino ki te hakari reka, me te taea ki a koe te akaanga i te iti i muri i te ra pukumahi. I teie mahana, te hoko ko te o inu ngā whānui, me te kanorau, engari i roto i to ratou kaha rite kore matou e taea te fakapapau'i tonu. Ko te aha te mea pai ki te ako, me pehea ki te hanga waina i to ratou ake Cherries. I roto i te meka, e kore he uaua rawa tenei tukanga, me ite e taea nga kaimahi, e hiahia ai. He aha here, e kore i te karepe? Ko te meka ko e tupu tenei kākano i roto i to tatou whenua, tata nga wahi katoa. Ko karepe - te tipu tonu te wera-'ofa, a titau atu te tiaki. I tua atu ki toa waina here ko reira iti noa, a kore he iho ki te karepe tuku iho te reka.

I mua te hanga waina i Cherries, e hiahia ana koe ki te kia mōhio ki te torutoru o ona āhuatanga. Heoi, e kore te mea nui hoki tona faaineineraa o te wai kākano. Otiia here iti reka atu i karepe, a reira te hua whakamutunga taea tahuri kawa. Na reira, i roto i te tunu e mohio ko reira te huka, te whakanui ake i te reka e kore anake, engari ano hoki te kaha o te inu. I tua atu, whakamahia te wai te ki te whakaiti kawatanga.

Na, me pehea ki te hanga waina o Cherries i te kāinga? kia te tukanga katoa e wehea ki te maha ngā wāhanga:

• Me rite te reira;
• puta te reira i FERMENTATION runga me raro (taratara);
• FERMENTATION ata, tango o Koinei i te waina;
• te matuatanga whakamutunga o te inu;
• pātara me te rokiroki.

Na, ko te atamira tuatahi. E mau ki te paepae nui (ki te reira ko te oko e te mea pai), ka haere ki te moe i roto i ona hua. Hiku me wheua (ka taea e koe te waiho i te torutoru mongamonga ki hoatu titohea) me te muku. Na haamata te tukanga rawa whakaongaonga - āki mai hua. Ka taea te mahi i tēnei i te ringa tolkushkoy ranei. I muri iho, tāpiri huka me te wai. Oho. huaina ana tēnei ranunga ko "marou".

E ai ki te tikanga puāwaitanga o te faaineineraa, tangohia Cherries peere te wai nui, me te 3 kg o te huka rite. Ki te hiahia koe ki te tiki i te tepu waina ngāwari, ka kia rerekē te tunu: hoki tangohia te taua maha o nga oriwa 2 kg o te huka, 2 rita o te wai, me te iti (3 karamu) o te waikawa citric.

Na Me ki taupoki ana me te waiho i roto i te wahi pouri ki te rīriri mō te marama he ipu o te heke mai inu waipiro. Rua te ra, kia konatunatua reira, hei utu o te waina kihai i taea e koe te winika. Heoi, tuwhera tino, rawa, kia kore - whiwhi hau i te taikaha. He wiki i muri i te timatanga o te FERMENTATION te mata waina papatipu tika ki te tango i te penupenu (e kore e heke). Ka tae mai te wā whakamutunga i roto i te 30-45 ra. Me te waina ki te pumau tonu me te riringi ki nga ipu.

A me pehea ki te hanga waina i Cherries kaha? Ko te hātepe tino te taua, engari i muri i pēpēhinga marou Me ki te tāpiri i te rewena waina me tohe 10 ra. Na ka tango i te hohenga, tāpiri i te huka, me te waipiro, i pupuri tonu hoki 10 nga ra. tātari te waina te me pātara. I roto i tenei take, nga hanganga e whai ake nei (i runga i te hua 10-rita peere):

• huka - 2 pauna;
• Water - 2 rita;
• waipiro - paina;
• Rewena - he tīpune.

Na e matau ana koutou ki te hanga waina o Cherries anake, kei rarua nga te hiahia ki te hoko hua toa o te kounga nanakia. He kupu pai ki te whakaatu atu tona hinganga o winemakers me, o te akoranga, whakangahau te utuafare me hoa he waina kāinga-hanga tūturu.