Beets. ture momo, te whakatō me te hauhake.

Sweet, reka, e kua pinepine o āhuatanga whai hua - pīti ko te huawhenua mahuinga ia, i roto i iho he nui nei, engari rihi matatini, me te noa atu na. Vinaigrette - tetahi o nga rihi tino o ngaahi uaifi tauhi Russian. painga undoubted, me te huinga o te momo pai o huawhenua i roto i te kai, ko te wā uaua tino mo te tinana o te huaora hē. I roto i te tau tawhito, te hunga e kua haukotia ki raruraru whēkau, e matau ana te tunu o te pīti kvass - whakapiki i te reira nakunaku, kairīwhi te tinana o ngā matū e hiahiatia.

I teie mahana, e rite ana i roto i nga wa Soviet, e timata maha ki te hanga i to ratou ake kari huawhenua iti. Pinepine he tika tenei ki e kore e rere i te meka e ka waiho e taea ki te hoko huawhenua i te taonga - kahore! Just katoa o tatou hohonu vahi iho te koingo mo te ahuwhenua, me to tatou ngakau katoa e hiahia ana tatou ki te ite i te hari o te ahua o nga hua wehi ano rau whakatokia tuatahi. A i roto ia ratou te ngā tautapatia te pīti te wahi o te kororia.

Ki te mea kua kua whakaritea e koe i runga i te taha o te mea e haere hua ki te tupu, te taahiraa i muri, ko te nuinga o te pai rawa o ngā momo. Ko te tino nui tenei wāhi, ki te i roto i te kari ki te tupu reka, beets reka. Ka taea te wehea ona momo ki te hunga e kua hangaia mō te borsch - e kore e rite ki te tae kaha ratou, engari kia whiwhi ai ratou pangia e pai. Ko atu kaiota enei momo, engari i roto i te Kuban e rongonui ki ngā tohunga mātau i roto i te faaineineraa o ngaahi uaifi tauhi borscht ratou.

tonu tonu te kuini o te tepu whero kanapa, beets reka. Ko tōna momo maha, engari e taea te piri ratou katoa i te āhuatanga kotahi: momo o pīti tepu. Ko reira taea hoki ki te whakarōpū i rite ki te auau o te matuatanga. Just mōhio e kore katoa ena i te wa ano nga pakiaka. kia wawahia e ratou i runga i te tupu - kitea te rahi pai o diameter pakiaka o te tikanga o te 8 cm, me hua atu i roto i te waenganui o te huawhenua whai hua kia ngaro elasticity, me te pakiaka ngatata - i roto i tenei take, ka mate ano ia i roto i, me te reka o huru maitatai, ka rongoa ka kia nui kino.

Early momo pīti maoa, "Detroit", "F1 Bordeaux". Aging Wā - i te 80 ki te 100 nga ra, kotingotingo penupenu, häunga hua, ki te kiri angiangi.

Ko te tino noa waenganui-pīti. Variety "pōro Whero", "Porau-237", "Slav", "mulatto" whakamatauria ki te kia i tona pai hoki māra runaruna katoa. maoa te wā o hua - 120 ra. kōeke pai kia hanga e ratou he matomato tino timera, te tikanga kei te nei whakamahi hoki mo huamata me te borscht matomato. e tino rite ahau ki te wehea atu e rua ngā momo: "mulatto" me "Slav". Ko te tuatahi he hua a tawhio nui, tae pouri whero, he reka pai. "Slavyanka" - he āhua pīti porotakaroa. Tona āhuatanga - he witi iti, me te reka paku reka o kai pakiaka. He kōwhiringa nehenehe mō te hunga e hiahia ana ki te kai beets raw i muri maimoatanga wera iti ranei.

I teie mahana, kua whakaaetia pūtaiao ki te puta i roto i taua puka rite "podzimnego" me "ātete makariri" pīti. Momo korero hoki ratou: e te tikanga e ratou mo te rui i roto i te whenua i roto i te hinga te mutunga, kia e i roto i te puna o te tau e haere ake ki te pai māra kai pakiaka whakaminamina.

Heoi, ara nga momo pai o beets kore e hoatu e te hua e hiahiatia ana, ki te whakato koe ratou tika. whakaritenga Basic mō kai pakiaka whakatō e whai ake: tawhiti i waenganui i nga rarangi - 20 cm, te tawhiti i waenganui i purapura i roto i te rarangi - e pā ana ki 10 cm, e kore e nui ake te teitei hiwi i runga i te purapura 3 cm he pai ki te puta mo te rui i muri i te haamauraa i mārama pai te pāmahana - e pā ana ki 10 degrees ,. tae atu te po-wā. e kore e Special pīti kai rapu: Ka taea e koe te wairakau i te whenua tonu i mua i te whakatō purapura i roto i te heke mai tika ki whakainu te moenga ki te beets. Ko ngā technique ake i te ihirangi huka o kai pakiaka: awaawa mau haere whakatō pīti me whakamakuku ki te 1% otinga NaCl. kia meatia tenei i roto i te marama o Akuhata - e kore i muri atu i te kotahi marama i mua i te kotinga. Whakamakuku i te pakiaka kia he toharite o kotahi te wiki - tei te auau i runga i te momo o te oneone , me te awatea pāmahana. beets Clean ringa pai, toia atu o tona whenua. maroke whakaoranga o te pakiaka me te rau i roto i te maroke, wahi nonsolar, taea e te mea hei preform pai mo te hotoke.