Best tīhi gorgonzola Italian: he te tahi mea e te mea utu he piro tenei

Gorgonzola - he puru tīhi Italian ki pokepokea ai. No te iwi maha, kei te whakarihariha te hua kotahi o tona ahua. Otiia e matau ana ki te mau gourmets e ko he kai utu ki te reka motuhake, me te kakara tenei. Ka taea te hua te tīhi taua anake i roto i ona wāhi tuku iho o te hanga. wahi tenei Ko Italy. Ko reira konei e ko te kainga ingoa taua, i roto i nei te hua, me ona rau tau te ingoa ki muri.

Ko te kōrero o Gorgonzola

Gorgonzola - he tīhi pakeke, i haere mai tino i te aituā. Ko te mua o tenei kai ko te tīhi i huaina "strakinno". tikanga te ingoa "ngenge" Iritihia i te Italian. Ki tenei ariā me te takenga mai e pā ana mau Gorgonzola.

Huri kau puninga tamau Village Gorgonzola e kua heke i te maunga. Farmers kokoti i te painga o ratou ake: miraka ratou nga kau, a ka rite i te waiu tīhi hua. He reira Poutohu e tetahi ra i ngenge he tangata ahu whenua, me te hoki o tenei mahi kai kia takahi. Ki kite kahore tetahi, ua faaoti ia kia uru atu te tīhi waiu hou ki pokepoke raw. Ka rite ki te hua, riro ia he tīhi puru. riro tonu Hua te reka hā raukikini Italian, me te kakara raukikini. gorgonzola Modern - ko reira te taua, te ati hua, tīhi puruhekahekatia.

āhuatanga Whaihua o tīhi puru

Gorgonzola - he tīhi kai, e kua he papatipu o ngā matū whai hua. Ko te kupu, taonga hua-te kounga teitei i roto i te ngako pänga, pūmua, huaora me ētahi atu āhuatanga faufaa mo te tinana tangata.

Tenei kai ko te tōtika nui antioxidant, pokepokea ai, me te faarahi i te mahi tiaki o te rauropi, me te pānga pai i runga i te wahi gastrointestinal.

E rua ngā momo o reka

Gorgonzola, nei whakaahua e taea te tiro i roto i te tuhinga, ko te o e rua ngā momo: Cremificato (Gorgonzola Dolce) me Gorgonzola Piccante.

Ko te momo tuatahi ko te tīhi whakatarapi, me te hou, reka paku reka. tino tupulaki te hua marama e rua anake.

tupulaki Gorgonzola Piccante e pā ana ki wha marama. huru no te tīhi e te hā taonga, me te raukikini, te kakano mātotoru.

momo rua i roto i te horopaki o te tae ma kirīmi ranei koputaputa o pokepokea ai tae kikorangi-matomato. Otiia i roto i te hua pakeke o te maha o uaua nui ake, me te he reira tūturu i roto i te kirinuku ki reo whero reka.

Cooking tīhi kāinga

Hokona tīhi gorgonzola tūturu (whakaahuatia tunu kāinga te muri) e taea kore utu ki te katoa. I muri i te katoa, te utu reira hoa. Otiia ki te faaineine i te hua i te kāinga, ko te tino taea, ahakoa mo te wa roa. Me 16 rita o te waiu, he hawhe tīpune o ahurea o waikawa lactic, konupūmā pūhaumāota me te rennet wai, 1/8 tīpune pokepokea ai me etahi tote moana hoki te tunu.

I roto i te kōhua nui me riringi te hawhe o te wahi katoa o te waiu, me te pati i te wai wera ki te wera i te reira ki te 32 nekehanga i runga i te wera reo, te whakaoho tonu paku wai. Na ka horapa te mata o te waiu wera ahurea hawhe lactic ka whakaaetia ki te katinga mō te rima meneti. I muri i tenei wā, nekehanga i te tihi ki raro ki te raro o te skimmer neke te tikanga kia e kore te te waiu whakangaueuetia ake.

50 ml o matao wai diluted konupūmā pūhaumāota me riringi ai ki te waiu. Ano, hua te whawhe te taua mau tereraa rite i roto i te tua o ngā ahurea waikawa lactic. Pai muia a te tapiritia rennet, a ka pupuri i te ranunga katoa te hoki te 20 meneti. Kei te whakaurua e te pata hua i 30 tohu koki ki te maripi tīhi mata roa. kia hatepea hua tapatapahi ki poraka e rua-centimetric. mahue te ahua hua te hoki e rima meneti ki te wehe i te serum.

Na e hiahia ana koe pata pororaru noa e kore e heke tona maha. Katoa e mahue te ki te hūnuku i roto i o te cheesecloth te putea me te whakairi i runga i te totohu te pō. Te ra i muri, e hiahia ana koe ki te noho i te tukanga i runga i te toe i te wahi o te waiu. Na, kua konatunatua te paerewa e rua pata, pokepokea ai me tauhiuhia ki te tote, me te hua he koroheke hoki e toru nga marama i roto i te ipu kirihou motuhake.

pizza Best i roto i te ao

Mīharo reka pizza whiwhi Gorgonzola me te terise, e Me ki te faaineine semolina, paraoa, te tote, Gorgonzola tīhi, me te pata, te kirīmi, te hinu oriwa, pea, te huka me te rewena.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te faaineine i te paraoa pokepoke: I roto i te kōhua, uru rewena maroke ki te huka, te tote me te wai. Na ka tāpiri i te paraoa me te semolina, me te pokepoke i te paraoa pokepoke. i taupokina Baking pukapuka. Tae noa ka "tupu" te pokepoke, he mea e tika ana ki te horoi i te poro pea, ka tapatapahia rawatia ratou. "Tupu ake" hurihia atu te paraoa pokepoke, me te horapa i runga i te pepa tunu. Lubricates te turanga o te tīhi kirīmi me te cream te ranu, horahia ki runga o te pea, me te Gorgonzola. parehe Sprinkle huka raw me tunu mō te 40 meneti. Ko te tauhiuhinga rihi oti ki te hinu oriwa.

ranu ngawari

Haunga pizza ki gorgonzola, ka taea e koe te tunu i te ranu kirīmi faahiahia, e ka whakarato hou rongo huawhenua escalope, rimurapa kohuatia rīwai ranei.

kai e tika ana:

• Gorgonzola - 200 karamu.
• Kirīmi 20% ngako - kotahi rau milliliters.
• Lemon wai - e rua punetēpu.
• Te whenua pepa pango me te Aropi.

te tahu i te kirīmi ki te iti te ahi, tāpiri tīhi ratou, penupenu ki te marau, ka whakanui i te wera, me te i toharite tona taumata tantalized hanganga mo te waru meneti, te whakaoho wā.

I muri i waru meneti, nekehia atu te ranunga te i te mau papaa parau, me te haere tonu ki te whakaoho, tāpiri i te mea kakara, me te wai. Ko te nui hoki te whakakī rite rihi matua.