Carp pahuhu: tunu ngaro

Carp - Ko tetahi o nga momo carp. kitea ana tēnei ika i roto i maha wai hou, me te te tūpuhi, engari no te mea maha taka taonga parau ki nga kaihao. tahi katoa o te hī ika whakaaro i hiahiatia paraihe carp, no te mea he tino reka tenei ika nui. Ki te kore ko koutou utuafare pai ki te noho i runga i te tātahi ki te tokotoko hī, ka taea e ngāwari kitea e koe i roto i tetahi toa carp ika. E te ara, ko ähua iti te utu o tenei ika.

carp Parai - he rihi nui mō te tina putanga ranei fakatahataha ki hoa. Ka taea e te tinana toharite paunatia 1.5-2 kg, e te tikanga e ka muri i te reira no te rawa he rōpū nui. ka korero matou tuhinga koutou e founga ki te tunu i te ika, a tahuri reira i roto i reka, me te flavorful, a kahore e nga wheua iti pokanoa ki te pai o te kai.

faaineineraa mua

Kia aroha mai, tenei ika reka kikokiko he pūmanawa urutomo tiketike. Mämä noa iho, hē maoa carp kia meinga mate. Hei whakaiti i te tūponotanga, e kore ki te kai i te ika o te kounga nanakia. He pai ki te hoatu manakohanga hokona i roto i te toa makehe, a kahore he tikanga i ki te ui e pā ana ki wātea o tiwhikete mana kararehe te hoko.

I mua i te hoko koe, tirohia te tinana, e whakarongo ki nga kanohi. Me waiho ratou mārama. He kakara iti o te kopata me te uku, kahore tuhipoka kino o whakaaro noa.

I mua te faaineine parai carp pai tinana waiopeope, waiwai i roto i te wai, me te āta haere i runga i ngā taha e rua o te motuhake maripi mō te tango i unahi. I raro i te wai, ko te reira watea ki te rave i te reira e kore te unahi e whakamararatia katoa i runga i te kīhini. Āta tirohia i te wahi e tata ana nga tara, te tango i nga unahi katoa.

Hatepea atu te upoko, ki te hiahia koe ki te hatepea atu nga tara (tenei e taea te mahi ngāwari ki te kutikuti). Whakatūwhera te puku, te tango i nga whekau. E mea pinepine Carp taea kitea waiu hua ranei, he kai, me te tino reka hoki ratou. Otiia e kore e te mea e tika ana ki te kai i te ate.

Ki te he hoari koi mau hanga he kokoti haere te tuarā, wehe i te tinana kia rua nga wahi, tango i te tapahanga. tonu te reira anake ki tapahia te ika ki runga ki nga wahi portsionnnye.

wheua

titau tokomaha iwi e kore ratou e rite ki te ika o te hapu o te carp tika ki te nui o wheua. I roto i te meka, e kore te mea pera tino mea katoa. Ko te carp whai wheua iti, engari, tuatahi, e kore e pera nui, a tuarua, ki te pahuhu puhoi, hei ratou kia ngohengohe e ka kore e tata te ite kai ratou.

Ratau, ka wehea te hiwi tarai tara me te matenga tika maka. Ka taea te whakamahi ēnei wāhanga mō te faaineine i te hupa taonga pai mō te hupa.

Breading

Parai carp, te tunu o nei tatou whakaaro i roto i tenei tuhinga, i mua i te faaineineraa ki hurihia i roto i te paraoa witi tikanga. Ka taea hoki e koe te whakamahi i semolina rürü ranei.

Tote nga mongamonga a waiho ratou mo te meneti torutoru ki te tuku i te wai ika. Horoia atu te reira ki te tauera pepa me āta hurihia te mongamonga i roto i te rürü i.

Kia pehea te nui e kōrori koe carp

Whakawerahia te hinu i roto i te paraipanatia whānui. A tuu i te paparanga kotahi o te ika, me te whakaiti tonu te wera ki te reo.

Hei Carp parai tahuri atu reka kore anake, engari haumaru hoki, kia muri maimoatanga wera i te iti rawa te haora. Kōrori i te ika mō te 15 meneti i ia taha. He nui ki te tiki ara me koura parauri tenei wa.

mongamonga tunua pai ki kore takoto i roto i te taviniraa rihi, a ki runga ki tauera pepa ki te tango ngako te taikaha.

Milk me hua

Ki te kitea e koe i te ohorere taua roto carp, whakaaro waimarie koe. Hoki pickling, e kore e pai i enei hua, no te mea e taea e te haunga kotehia. He nui tastier atu caviar carp parai. Ko te tohutaka o tona faaineineraa ko te taua: Hurihia te poro i roto i te paraoa me te parai i runga i ngā taha e rua i roto i te hinu wera. I mua i te taviniraa, tapahia ki mowhiti.

Mahi atu me te garnishing

carp Parai - he kamupene nui mō ngā rīhi potato. Ka taea e Ngaohi ke whakaaro pai hei he noa te rīwai penupenu. haere te reira i te pai tenei ika ki kohuatia raihi rimurapa ranei rihi taha. I roto i te wa kotinga taea whakahere manuhiri huawhenua ko Rotongaio.

No te haapapu i te reka o te carp, me te hoatu a reira te hā, ka taea e koe te whakamahi i te matomato taitamariki (riki, pi). Kia tino ki te tāpiri i te reira, no te pouaka.

rokiroki

Ki te tahuri atu ika maoa ki te kia rawa nui, waiho ana e ia mo te wa i muri mai. Ka taea te rongoa carp parai hoki 2-3 ra i roto i te ipu kati i runga i te papa waenganui o te pouaka. E hōu, o te akoranga, i roto i tenei wa ka fakamolū reira, engari ka waiho i te ika tika rite reka.