Curry heihei me te curry heihei. Recipes me ngā tūāhua tunu

Curry - kakara Indian Kei te whānui e whakamahia huri noa i te ao. Ko te huinga tino rongonui o ia - tenei teuteu ki te manu. Hoki te tahua hakari ana me te take motuhake, ka taea e koe te whiriwhiri i tō tunu waitohu.

rite curry Chicken "Traditional" te whai ake nei. ka waiho te reira e tika ana ki te faaavaava i u nui 2 i roto i te ranunga hinamona (2 koko nui), kirīmi (karaihe) me te wai o te kotahi rēmana mō te 2 haora. Next, te kai rawa āta horoia i te wai whakapūkara, he maroke iti me parai tae noa ki parauri koura. I roto i te tahi atu skillet parai 2 riki tapatapahi, 2 koko iti o te karika mongamonga, 1 wahi miro kuoro kanekane. Tauhiuhia turmeric me te tiaraa paura. Whāranu mea katoa, hoatu te heihei, ringihia he karaihe o pani tōmato, te nui ano o te waiu, niu, me te wa ki te tote, purapura o cardamom me cloves. Teuteu he manu i roto i te Indian e pā ana ki e rua tekau meneti.

Ko tētahi o nga rihi tino rongonui ko te curry heihei "cream". Aho o manu (e pā ana ki 600 kirokaramu), tapahia ki wahi, me te kia wai whakapūkara. spoonful Iti o kanekane miro kuoro i konatunatua ki te karika mongamonga (4 poro). Tāpiri ki reira heihei, he hawhe wai rēmana, he tīpune o kumine, paprika me te korianara. tote katoa, tauhiuhia ki te pepa whero, uru te hawhe kapu o te miraka me te hoatu i roto i te pouaka te pō. tunu Morning i roto i te oumu, a reira ko te kirinuku koura, me te monamona. Na tīmata tatou ki te faaineine i te ranu kirīmi. I roto i te skillet rewa te pata, tāpiri 40 karamu tiaraa matotoru wai tōmato karaihe, 20 g huka, me te kohuatia iho te ranunga ki te hawhe tona rōrahi taketake i runga i te ahi iti. tauhiuhinga mongamonga nati atu, aramona, ringihia he hawhe karaihe o te kirīmi taimaha, kawea ki te whewhe, a hoatu heihei. mahi "kahotea" Heihei curry ki te raihi. I tua atu, e tūtohu ana ki te faaineine i te pita Indian motuhake.

curry Heihei ki huawhenua. Koe pau pauna o heihei tarai ki nga wahi. I roto i te skillet hohonu rewa te pata, parai ki reira tae noa ki koura, me te wahia te kai i runga i te pereti. I hoatu te hinu ano nga tapatapahi rawa minita te riki, nga patu kāreti kotahi, tāpiri 2 koko nui o te curry, he karaihe o te raihi horoia, 5 katoa tihorea cloves karika. I tua atu whakakī hou te wai wera hupa ranei. I muri kohua, tāpiri heihei, kawea ano ki te whewhe, te faaineine 5 meneti, me te tahuri atu te ahi. Na kati te peihana ki te taupoki, ka - ki te tauera, ka waiho ki te infuse mō te 1 haora.

Kei te nuinga o te wā Heihei curry maoa ki huawhenua. he tika ki te tapahia uma heihei ki takai roa te reira, ka kōrori ai tae noa ki parauri koura. Next, hoatu nga aniana pere ma, tapaono tihorea tōmato nui, tāpiri i te spoonful nui o paraoa, me te waiho iti i roto i tahi katoa. Na ka taea e koe ringihia te hawhe karaihe o waina ma "Sherry", korohū noa tata katoa te whakaetonga wai, me te tauhiuhi te wai o te hawhe rēmana. Mahi heihei, tauhiuhia ki te riki tapatapahi me te pi.

Next, kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te tunu curry ki paināporo. Rihi "taea" ki rerekē te nui o kinaki. He pauna o te heihei tapahia ki poraka, te tamoe me pukapuka i roto i te māngaro. He poro iti wiri me parai i roto i te pata mō te rima meneti, me te tango ki te paraharaha. I roto i te paraharaha hoatu nga mongamonga o riki tapatapahi, poro o te oporo me te karika iti. Hoatu i meneti e pā ana ki e rima, me te tāpiri i te poraka o te tōmato tihorea. Kawea mai te ranunga ki te āhua ōrite, te tote ringihia te ranu hoi, curry waiho, kanekane whenua, poraka paināporo kēne (he hawhe karaihe) ranei. Next, tāpiri i te hawhe hupa kapu me te heihei. Whakapaia te rihi mo e pā ana ki te 10 meneti, ka tango i te reira i te wera, ka waiho mo te hawhe haora kia ko reira reira.

Bon appetit!