E taea ranei e Julienne ahau i roto i te paraharaha parai

Tunu katoa i runga i te ao e whakapono e Julien - ko te ara motuhake ki poroporo huawhenua mo huamata, ranu hupa ranei ka āta tapahia te hua ki takai kikokore. I nga rangatira o te kai Russian faatura tenei tona whakaaro i roto i. karanga ratou rihi Julienne hanga i harore, tunua i roto i te kirīmi ki te tīhi. Ko reira pono e whai i te French tenei hua i huaina "Kokot". Kei te nuinga o te wā mahi te reira i roto i te oumu, whakatakoto i te kai i roto i te kohua motuhake ki te kakau, ka karanga cocotte. No reira, pea, a tangohia ana a reira ratou ingoa rerekē. Otiia haere tuari Russian ki tenei mea atu a ka anga ki te hanga Julienne i roto i te parai. A pangia e e kore e rere i te reira i te mea e tunua i roto i te oumu.

Julien ki kaimoana

I roto i nga tau tata nei e tino paingia ana nga kaimoana. Kei te nui haere kuku, kōeke me wheke puta i roto i te kai o ia rā o mua. Kei te nuinga whakamahia ratou i roto i te puka nuinga hei tua ki te rihi taketake kua mohiotia ranei. Hei tauira, ka taea e hanga e koe he Julienne reka i roto i te paraharaha ki te harore me te kaimoana. Tuatahi e hiahia ana koe ki te faaineine i te kai e tika ana:

• 200 karamu o hou champignon kōeke horoia (kahore patu), me kūtai; 50 milliliters o te waina ma maroke; tote; riki; 35 karamu o te hinu huawhenua; cream ranu "Bechamel"; pepa pango me te tīhi "pāmehana".

Kei te te whakarite Julien i te paraharaha rawa hohoro:

1. Tuatahi, ki te kia takai kaimoana hiahia ki te kōhua, tāpiri wai, me te hoatu i runga i te ahi. Na e hiahia ana koe ki te tāpiri i te waina, kawea te tirotiro ki te whewhe, a tunu mō te toru meneti i muri i taua. Me te tukinotia kuku ki prawns ki tūraki i roto i te colander me te kia tatau i te wai.
2. tapahia aniana ki mowhiti hawhe, me te riringi ki te paraharaha o te hinu kohua.
3. Kia riro te reira mārama, tāpiri i te harore, tapahia ki poro kikokore. Heoi kia hua parai 10 meneti.
4. Hoatu i roto i te paraharaha, a riringi te ranu katoa kaimoana.
5. Tāpiri etahi pepa, me te tauhiuhia te rihi ki te tīhi kuoro.
6. Kuhua te paraharaha i roto i te oumu mo te 5 meneti. I mua ki tenei, ko reira e tika ana ki te whakamahana ake hoki i te iti rawa 180 nekehanga.

Julienne Rite i roto i te paraharaha tahuri i ngawari, flavorful me tino reka.

waiata tunu

Cooking - he toi motuhake, i roto i nei katoa e taea te whakamātau. Ko Me tika tenei ki mohio te putanga taketake o te rihi. Recipe Julien aronui āhuatanga i roto i taua rite wāhanga matua whakamahia harore me te heihei. E tino oreore ratou ki tetahi ki tetahi, me te whakarato i te huinga ahurei o rongo. No te faaineine i tenei rihi, ka hiahia koutou:

• 350 karamu o te heihei, riki, 400 karamu o harore me te tīhi mārō taua, 30 karamu o te paraoa, he timonga o te pepa pango, 150 karamu o te kirīmi, te hinu huawhenua me te 10-15 karamu o te tote.

Kei te hangaia Julien tunu matarohia mō te tupohe i roto i cocotte. Ki te kore enei pata wahi mo, ka taea e koe te whakamahi i te paraharaha mua. Ka waiho i te tukanga e whai ake:

1. Hei timata, kia horoia te kai, a ka kohua i te reira i roto i te wai iti tote. Tenei ka rapua e 25 meneti. Ko te hua matao ka hiahia koe te tapatapahia tino minita.
2. I muri i taua, ka taea e koe noa mīti mōrohe te riki me te tapahia ki poro harore kikokore.
3. Paraharaha i runga i te ngangau, ka hoatu te mahana pai ake te hinu i roto i reira.
4. Hipokina ake te riki me te tahu i te reira tae noa ki te ngohengohe.
5. Hoatu te harore me parai mō te 5-6 meneti hua tahi i runga i te wera reo.
6. I roto i te tahi atu paraharaha hoki e pā ana ki te 3 meneti, te whakaoho tonu, mahana paraoa. Tāpiri kawa kirīmi, pepa, te tote, me te kawe i te ranunga ki Reflux.
7. Hei tāpiri i te harore me te riki heihei tapatapahi, pororaru, me te nuku katoa i roto i te puka motuhake. Ki te hiahiatia, ka taea te tunua te hua i te taua paraharaha.
8. Ihirangi ringihia te kīnaki, me te whakamahana ake hoki e pā ana ki 15 meneti i runga i te wera iti.
9. hoatu te hua i roto i te oumu, me te tunu mo tetahi atu 15 meneti reira i reira i 190 nekehanga.
10. Tauhiuhia ki papatipu tīhi kuoro me te waiho i te reira i roto i te oumu mo tetahi 3 meneti.

mahi te Julienne oti.

kumamatanga wera Mushroom

Kaua e wareware e Julien - te reira tonu he rihi o harore tunua. Tāpiri momo rerekē o te kai e kore e tika i roto i reira. Na reira, ki te hiahiatia, e taea te rite mo Julienne kore iti reka ki harore i roto i te paraharaha. E hiahiatia ana te kai e whai ake nei:

• 100 karamu o harore hou 10 karamu o te paraoa, 2 riki, 50 milliliters o kirīmi, 40-60 karamu o te pata, te tote, 50 karamu o te tīhi me te pepa moka.

hangarau Tukanga Ko te wahi rite te putanga o mua:

1. Tuatahi o te katoa ko reira e tika ana ki te tapatapahia te riki me harore - rawa minita tapatapahia rawatia.
2. I roto i te wera te hinu paraharaha me parai reira rite kai mō te 7 meneti, tāpiri tote me te pepa. I te mutunga e hiahia ana koe ki te tāpiri i te paraoa, me te pai katoa uru.
3. Products ringihia kirīmi, tauhiuhia ki tīhi kuoro me hoatu ki roto ki te oumu, preheated ki 150 nekehanga. Kei te pai mahi tunu i roto i te ipu puranga. Ki te reira he kahore, ka taea e koe te whakamahi i taua paraharaha taua i roto i nei e tunua kai. mutu te tukanga i te wa, ka e waiho te mata he parauri koura korerotia.

mahi tenei rihi wera tika tata tetahi ngaohi ranei kahore reira.

"Hari" Julienne

Ka rite ki te whakauru mō te tunu ki te harore hei utu o te heihei ka taea e koe te whakamahi i kai o tetahi manu. Ko e tohutohu tonu me'akai ki te whiriwhiri ko te korukoru mo tenei. Ko te take matua, ko te e kei tona kai he nui nui o te tryptophan, he waikawa ahurei, i te mea te kawenga mō te hanga o endorphins (oaoa taiki). Heoi, hoki he taua chef whakakapinga hanga iti rerekētanga.

Mai Julienne tunu i roto i te paraharaha ki te korukoru? Tenei ka rapua e te huinga o ngā hua motuhake:

• 300 karamu o te harore hou (harore), 400 karamu o te korukoru te aho, 250 karamu o te waiu, me te kirīmi kawa, te tote, ½ mōkihi o pata, 30 g paraoa, pepa whenua pango, me te 50 karamu o te tīhi (hiahiatia mārō).

inaianei koe e taea te tiki ki te mahi:

1. Tuatahi e hiahia ana koe ki te hanga i te ranu. Ki te mahi i tenei, kia kōrori mea tuatahi i roto i te paraoa noa te huringa tae ki runga ki te wera paraipanatia maroke. Na, he mea e tika ana ki te whakamatao me ka tāpiri i te hinu, te tote, me te waiu, kawea ki te whewhe. Ko te papatipu wera tomo te kirīmi kawa. Na e hiahia ana koe ki te kohuatia ano te ranunga. Ka taea te poto whakaturia ranu rite peka.
2. Harore haere, horoi me te tapahia hei paraharaha.
3. kia āta hatepea te kakahu i horoia me te korukoru maroke ki takai.
4. Tīhi tapatapahia i runga i te grater makaka.
5. I roto i te wera te hinu paraharaha me te parai i roto i te maha mongamonga meneti kai.
6. Tāpiri harore, kakara, me te haere tonu ki te wera noa hua maoa.
7. Ringihia te kai kīnaki, tauhiuhia ki te tīhi me te tukua atu te paraharaha i roto i te oumu mo te hawhe haora.

I muri i tenei rihi i tonu ki te tiki i roto o te whare moenga, me te kawe ki te tepu.