Heh ika

Fish me te kaimoana ko te wahi matua o te kai Korean mō tutua, me kai o te hipi ranei, poaka whangai nga māngai o te whenei teitei o te taupori. Wai māori me te ika moana e rongonui nei, he ratou raw whangai, tōhi maroke ranei. tawatawa parai, croaker me te hopu Kiwa. Shrimp, wheke, pipi me ētahi atu kaimoana pau tote. Ano, ika ko Rotongaio maroke i roto i ngā āhuatanga tūturu i roto i te tikanga ki te whakapiki ake i ranei te ora papa. Heh faaineine i ika i roto i te Korean marinating reira ki huawhenua. Nuinga o ngā wā kei te tapatapahi reira kāreti.

rihi katoa Korean, rite ika hee i roto i te koinga rerekē Korean, no te mea whakamahia te faaineineraa i roto i te maha o nga mea kakara. Ko nga wa katoa manakohanga whero pepa wera, e Korea whakamahia mai i te rau tau 16 (i muri i kawea ai ki te Potiti). Na reira, kei te peitatia rihi Korean katoa i roto i te whero me te karaka. Kua whakawhanakehia tēnei iho e tika ana ki te āhuarangi mahana i roto i te mea reira uaua ki te pupuri i te kai. kai he maha Korea wāriutia rawa tino, me te kupu "whakapeka" me "reka" e faaauhia ratou. I tua atu whakamahi ratou karika pepa, te whakakotahi i te reira i roto i te hanganga rerekē ki te pepa, tunu kai, e rerekē i ia atu mau huru maitatai reka.

tunu 1

hanga rihi Korean i huaina "heh Fish" Kei o tetahi ika hou, engari pai nekostlyavoy. Products hiahiatia:

• 800 go o ika e taea e hopu, ika horoia, horoia, ka wehea i te tuarā, me wheua nui;
• 1 upoko riki tapahia ki te hawhe-mowhiti;
• 4 zubochka mongamonga karika press;
• 1 tea koko o te huka;
• 2 tea koko te ranu hoi;
• 2 punetēpu reka paura, te pepa whero;
• 3 punetēpu punetēpu o te hinu putirā;
• 2 tea koko o te winika;
• pepa pango;
• Kākāriki ki te hiahiatia;
• tote.

Kei te tapahia te ika ki takai, hoatu i roto i te peihana, ringihia winika ngako mō te marinating ika (ki tino pupu i roto i te winika, engari rerere). Tāpiri i te riki, te kāriki, te pepa whero me te riringi i te hinu wera. Whāranu te ranu hoi, te huka, te pepa pango me otaota. tapiritia tenei katoa ki te peihana, ki te tahi atu hua. Fish heh rite i roto i te haora, e mahi ai ki te tepu.

tunu 2

Tenei putanga o rihi Korean - heh ika - rite ki te parai pepa i roto i te hinu wera. kai:

• 300 go o awhi hāmana (taea te whakakapi i tetahi atu ika whero) skinless;
• 5 zubochkov mongamonga press karika;
• 1 tea koko o korianara whenua;
• 4 upoko riki, tapatapahi hawhe-mowhiti;
• 1 koko o te paura o te pepa wera whero;
• 2 punetēpu huka;
• 1 ½ punetēpu o te winika (70% kukū);
• 1 koko o te tote;
• te hinu huawhenua;
• te ranu hoi;
• te kumine;
• pāhiri.

Tunua pepa whero i roto i te hinu rawa wera. E tapahia awhi ika ki takai, nuku ki te peihana. Tāpiri i te riki, te kāriki, me otaota. Piri ki tetahi atu oko pahuhu pepa, te winika, korianara, te tote, te huka, me te ranu hoi. Konatunatua. ringihia ranunga Spicy te ika, taupoki peihana taupoki. Whakapai i te pouaka mo e pā ana ki te toru haora. I mua i te taviniraa, heh ika i roto i te Korean whakauru, ka horahia i roto i te peihana.

tunu 3

Hoki te faaineineraa o te rihi, pera i roto i te tahi atu tohutao i reira whakamārama ana xe ika, whakamahia ika raw te anake. E kore te reira i raro ki te maimoatanga wera mai e ngaro microorganisms kino ngako winika takiwa. Ka taea e te ika te tango i tetahi, engari e kore e hinuhinu rawa. Pai ngā waka carp. kai:

• E horoi 1 kg o ika hou, horoia, nekehia te tuarā me te wheua;
• 4 upoko riki (taea) tapahia te hawhe-mowhiti;
• 2 tīpune winika;
• 1 tea koko o te whenua te pepa whero;
• 1 koko o te whenua te pepa whero;
• tote.

I tapahia te ika ki takai o te matotoru iti iho i te 1 cm me te nekehanga i roto i te peihana i tohu ki te taupoki. Tāpiri i te riki. Ringihia winika ngako, te tote tāpiri, me pepa wera whero. Whakaohokia, totoro te kopere i motuhia atu ia i te wai. hipokina piri te peihana ki te taupoki, me te horoi i te ra katoa i roto i te pouaka whakamātao. heh Fish rite. Mahi rite te kumamatanga.