Huamata ki te harore me te rakau pungarehu. Ko te tohutao me te tikanga o te tunu kai.

Ko nga painga o te kaimoana he tino rongonui. Na reira kahore ohorere rongonui, e whakamahi ana i te huamata ki te harore me nga patu pāpaka. Ko te tunu mo tenei rihi ehara i te mea uaua. Ano, ka taea e koe te whakarite i nga huarahi maha.

Ko te putanga tino māmā

Ko te hunga e haere tuatahi ana ki te whakarite i te huamata me nga harore me nga rakau raukahu, he pai ake te tango i te tunu i te mea tinowari. Kaua e raruraru ki nga mahinga pakeke. Tuatahi ka hiahia koe ki te rokiroki i nga hua tika. Mo te 1 harore harore ka hiahia koe ki te tango i nga hua e 5 kohuatia, e 2 nga putea o nga rakau haupae mo te 100 karamu, 2 kukama hou, me te tote iti, te kumine, te pahiri, te kirīmi kawa me te mayonnaise.

Ko te whakarite o tenei rihi ka iti iho i te hawhe haora. He tika anake:

1. Ka tapahia nga pi, nga rakau, me nga kukama ki roto.
2. Ka taea te tunuhia te harore i te hinu. Ko te mahi i tenei kaore e tika ana, engari etahi atu.
3. Whakamatauhia te otaota me te maripi koi.
4. Kohia te mayonnaise me te kirīmi kawa i te ōwehenga 1: 1. Ka taea e koe anake te whakamahi i tetahi o enei waahanga.
5. Ko nga kai kua oti te taka kua moe i roto i te peihana huamata me te wa ki te tunu tunu.

Ka puta mai he huamata reka ki te harore me nga rakau papanga.

He pai tenei tohutaka e hei utu o harore kēne taea te whakamahi i nga wa katoa hou, decoction-mua o ratou. A, ko te rihi he tino ngawari me te kakara, ka pai te whakakapi i nga kukama ki nga aporo hou.

He tuanui pai

Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakamatautau i te huamata ki te harore me nga rakau raukahu, ko te tunu o taua waa ka uru atu ki te waahanga o te kai. Ki te mahi i tenei, kei runga i te papamahi ko: 250 karamu o nga rakau haupae, 300 karamu o harore hou, 3 hua, 1 riki riki, 50 karamu o te tiihi, mayonnaise me etahi huruhuru o te aniana matomato.

I tenei take, whakapaia te rihi i roto i te raupapa e whai ake nei:

1. Ka tunua te aniana ki te tunu me te paraoa ki te harore. I muri i tera, ka hiahia tonu ratou ki te neke ki te peihana huamata.
2. Ka tapahia nga titi ki nga porohita angiangi.
3. Mo te tīhi he pai ake te whakamahi i te kaitohi nui.
4. Te riki matomato me nga hua o te kongakonga me te maripi noa.
5. I muri i tera, ka noho tonu ki te kohikohi i nga waahanga katoa i roto i tetahi ipu ka whakakiia ki te mayonnaise.

Ko te kakara o nga kai paraihe ka tino whakaoti i te hihi matomato, me nga hua me te tiihi ka hoatu te ngawari ki te rihi tunu. Ka reka ake te hua, ki te kore e tohua ki te whakakii. Ko te nui o te mayonnaise e ahei te patu i nga reka matua katoa. Me whakaarohia tenei.

Te hanganga pai

Ki te mea he hararei, he whakanui motuhake ranei, ka taea e koe te hanga he huamata rereke ki te harore me nga rakau papa. Ko nga taputapu tunu mo tenei waahanga e pai ana.

Ka tangohia he waahi o nga wa me nga hua i roto i nga waahanga e whai ake nei: 1 te awhi o te rakau raukahu (200 karamu), 3 hua, 75 karamu o te raihi, 2 kāreti, 300 karamu o tetahi harore, he greens iti, me te tote, te mayonnaise me nga mea kakara.

Te tukanga tunu:

1. Ka waiho te rihi he putea he maha nga papa. Na ka rite takitahi ia raupapa, tetahi i muri i tetahi atu. Tuatahi ka hiahia koe ki te kohua i te raihi me te whakanoho ki runga i te pereti me te papaa.
2. Mai i runga ake he mea tika ki te whakatakoto i tetahi wahi o nga rakau papanga.
3. Kohuatia te kohua me te tapatapahia. Ka taea te whakauru tetahi o nga mea ki te mayonnaise ka whakatakotoria hei pene tuatoru.
4. Ko te tuawha o nga harore me te kāreti. I mua atu, me tunu me te makariri.
5. Whakaotia te hoahoa o nga toenga e toe ana, me nga papanga.

Hei whakarite kia roa te roa o te hanganga, kaore hoki e pakaru, he pai ake nga papahanga ki te pana ki te mayonnaise. Ka whakarato ano hoki tenei i te ngoikore o te huamata.

Te ranunga aromata

I etahi wa ka uaua ki te whakarite tika i te huamata me nga harore me nga rakau raukahu. Ko te tohutao me te whakaahua ka nui ake te taiao me te awhina i nga mahi i ia wahanga.

Hei tauira, ka taea e koe te tuku tetahi whiringa pai. Ka hiahiatia nga kai e whai ake nei: he hawhe haurua te raihi raihi me te karaihe hou, 2 riki, te tote, 2 pihi o te karika, he panuku iti, 4 hua, pepa pepa, me te 1-2 punetēpu o tetahi mayonnaise.

Me mahi nga mahi katoa i nga waahanga:

1. Kohuatia te raihi. Me whakakino.
2. Motuhakehia nga harore.
3. Tapahia nga poraka riki.
4. Kohia te kati.
5. Ka pakaru, ka pakaruhia ranei te karaihe ki roto i te pene.
6. He paraoa he iti i te hinu.
7. Ka toha ano he harore ki te parai parai. Taria a tae noa ki te ahuareka o te tae koura.
8. Ko nga hua kua oti te whakarite kua putua ki roto i te pouaka nui.
9. Te wa ki te mayonnaise.

I muri i tera, ka taea te whakanoho i te huamata i roto i tetahi pereti motuhake, ka mahihia ranei ma te waahanga, ma te whakamahi mo tenei taputapu kaupapa, kremanki ranei.

Tuhinga taketake

Ko etahi e whakaaro ana kia nui rawa nga hua huamata ki te tapahia. Ko tenei, kaore pea, he ahuareka ano mona. Koinei te huarahi e whiwhi ai koe i te huamata reka me te harore me nga rakau papapa. Ko te tohutao me te whakaahua anake e whakamana ana i tenei ka awhina i te kitenga whakamutunga.

Hei whakauru i enei kupu, ka taea e tatou te whakamahi i te hanganga e whai ake nei: 200 karamu o harore me nga rakau pupuhi, he tipu huita me te 2 riki.

Te faaineineraa:

1. Tuatahi tapahia te aniana, ka riringi ki te wai whakapūkara, ko te 150 miriona te wai, 30 karamu o te winika me te 15 karamu o te huka. Me tu mo te 40 meneti.
2. Kua tapahia he harore (engari kaore i te tino pai) me te parai me te paraihe o te hinu huawhenua, ka waiho te makuku he iti.
3. Ko nga pihi o te papaka me nga hua e mimiti ana i nga poro.
4. Ko nga hua e whakakotahi ana i roto i te rihi me te wa nui ki te mayonnaise.
5. Hoatuhia he wahi hauora mo te 60 meneti.

Ka whai hua tenei huamata ki te reka o te waikawa marama. He mea tino pai ano te ahuareka makariri.