Cooking i te wharekai huamata kāinga

I te tahi taime wharekai huamata patu hoahoa me te reka. ako ngaio i runga i te tau, ako i wheako i te kaitunu pai i roto i te ao. Ko reira kahore ngaro e kore tohutao katoa o ngā rīhi reka taea te ngāwari te ako takitahi, engari i tenei ra kōrero tatou e pā ana ki te huamata, e taea te tunua i te kāinga.

Ki te hiahia koe ki te ohorere koutou manuhiri, ka tauturu i to tatou kōwhiringa iti kitea e koe rite te mea e hiahia ana koe.

huamata Kariki hoki te hunga i aroha o huawhenua hou

mahi tenei rihi i roto i nga wharekai pai huri noa i te ao. huamata Kariki kore e hiahia whakapaipai motuhake, titiro reira nui, a pera, i roto i ngā hua meka o tae kanapa whakamahia ki reira. Nā ki tenei rerekē, tahuri reira na mīharo.

titau ētahi huamata wharekai nui pūkenga, engari o Kariki, e tatou tapahia noa ki poraka, me te uru i roto i te peihana i te wāhanga e whai ake nei:

• 3 tōmato iti;
• polgolovki riki whero;
• kūkamo rahi reo;
• hawhe o te pere te pepa whero me te tae kōwhai;
• tīhi 140g wheta (ranei tetahi atu tote kāinga, wheta, ki te kahore).

Ata uru nga mongamonga me tāpiri 15 nga wahi o oriwa mangu, riri te. Ringihia ekstraotzhima hinu oriwa. Podsolite ki te reka o ki te tote moana, tāpiri i te timonga o orekano maroke me te karika. I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te rēmana wai.

Carpaccio i roto i te wharekai

Hoki rīhi kai Russian kahore maimoatanga wera ko reira mohiotia. Ko whakamahia tenei whakauru te tino ngā i roto i tokomaha o te kai motu pai o whenua rerekē. Ka rite ki te tauira, he tartare carpaccio ranei French huamata fakaofoofa, taea ngāwari nei te rite i te kāinga.

Roropi tenderloin mīti hou ki te hinu oriwa waiwaitia i roto i te takai kirihou ka tukua atu i roto i te pouaka tio hoki te hawhe haora. Ka hiahia tatou e pā ana ki 400 karamu o te kai.

Tapahi rite rahirahi rite taea. Tümanako, me te whakamahi koe i te ripiripi.

Pei i, takai i roto i te takai kirihou, he hama ki te mata maheni kore rarai. Ka taea e koe te whakamahi i te titi okeoke me te mua.

Takoto te kai i roto i te porohita i runga i te rihi te taviniraa, a i roto i te arugula hou waenganui ringa puninga (hawhe kurupae). Ringihia te hinu oriwa i konatunatua ki te winika balsamic rēmana wai ranei. Whakapaipai i ki te tīhi pāmehana kuoro (75 g). I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te pepa, me te tote moana makaka.

waiata e mōhiotia - â "Hiha"

He maha ngā rerekētanga o tenei rihi - te huamata i teie mahana taumata wharekai tino noa. Tenei reka ngāwari hanga he tirohanga whāinga o te wharekai, kai te huamata "Hiha". Kia aroha mai, te tunu taketake, he tokomaha kua rapua e ki te remake ratou ake ara. I te tahi taime e hopoi mai te reira hua pai (hei tauira, ka puta anchovies i roto i te tunu matarohia i roto i te teina o te kaituhi), engari e kore e te tahi mau wāhanga tuu i roto i te rihi huatau. Hei tauira, e kore te mea te reira e tika ana hoki tenei mayonnaise rihi.

Ka taea e koe te whiriwhiri i hanganga tino noho, e arotahi ana ki te reka gastronomic me rerehua. Engari me i roto i te huamata i te whai ake:

• croutons o te taro ma;
• anchovies kēne;
• hua kohuatia;
• kohuatia uma tunu heihei ranei;
• pāmehana;
• rētihi (huka, arugula, rētihi).

kia ēnei wāhanga te pakeke te rite. Te kōwhiri, ka taea e hoki tāpiri ratou koe ki tōmato "Hiha" here, capers, oriwa, tīhi ngohengohe, kōeke. i ako te kei i runga i te pūtake o te huamata wharekai hinu oriwa "Hiha" i konatunatua ki te Dijon pua nani, me te rēmana wai, Ranu Worcestershire.

Caprese ki te kakara o te rohe Italian

He he he huamata wharekai tohutao kore e ki runga ki te ara rangatira mātanga nei. Ko taea Caprese noa tunu pyatiklassnitsa.

Kei tēnei rihi o te tapatapahi ki uru motorera me tōmato, tangohia i roto i te wahi rite. E whakanohoia ana te wāhanga i runga i te rihi te taviniraa, a tae noa ratou titiro ataahua, me te reka. Otiia, ki te ratou timonga pritrusit o otaota Itariana ki a drizzle ki te nui iti o te hinu oriwa whakarehu, te tiki noa prettier me tastier.

Tricks o huamata kāinga-hanga

e kore e nui rerekē i te kāinga huamata Restaurant. Whiua te ranu fatty taimaha, ngana ki te whakamahi i atu o ngā greens whai hua, me te reka. Kaua e wareware e pā ana ki te mea kakara: orekano, Pātira maroke, thyme, paari. Ka taea te whakakapi Hēki koitareke, titiro ratou rerehua, me te rerekē. Ko te kī taurangi matua o te angitu - te reira koutou faaururaa. Kaua e wehi ki te whakamātau, a ka whiwhi koutou rota o rongo hou.